Le migliori bevande tedesche per l'inverno

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:14

Ogni inverno, arriva un punto in cui le persone in Germania sono semplicemente sopraffatte. I Weihnachtsmärkte (mercatini di Natale) hanno chiuso i battenti, il freddo è arrivato e ci vogliono un paio di mesi lunghi prima che festeggino come Erster Mai. L'inverno tedesco può essere un momento toccante per essere in Germania.

Dopo il mio post sulle bevande analcoliche in Germania che vale la pena provare e nella speranza che qualcosa di caldo all'interno possa scongelare il tuo esterno freddo, ecco 8 bevande calde per resistere all'inverno tedesco.

Glühwein

Glühwein è difficile da scappare durante la stagione dei mercatini di Natale - e perché vorresti farlo? Anche se alcune persone proclamano ad alta voce di non essere fan del vino piccante e speziato onnipresente ovunque, dai mercati agli spatis (minimarket notturni), puoi acquistare una tazza per soli 1,50 - 3 euro per tenerti le mani calde.

Hai bisogno di più alcol per superare l'oscurità dell'inverno? Chiedi einen shuß (un colpo) per aumentare l'alcol e il divertimento. I componenti aggiuntivi comuni includono rum, kirschwasser (acquavite di ciliegie) e amaretto. C'è anche una gamma di glühwein a base di vini di bacche, glühwein bianco, ecc. Provane uno diverso ogni giorno d'inverno.

Feuerzangenbowle

Il tuo bere in vacanza richiede più fuoco? Il tradizionaleFeuerzangenbowle fornisce!

Spesso preparato per Natale e/o Capodanno (argento), consumare questa bevanda alcolica fa parte del rituale. Una bowle di glühwein è aromatizzata con bastoncini di cannella, chiodi di garofano, anice stellato e scorza d'arancia e condita con un pan di zucchero imbevuto di rum sospeso (zuckerhut). Lo zucchero prende fuoco e inizia a caramellare prima di gocciolare nel vino.

Questa tradizione deriva in parte dalla commedia del 1944, Die Feuerzangenbowle. Questo film è così popolare che viene ancora proiettato ogni dicembre con enormi tini della bevanda.

Cioccolata calda

Stare lontano dalle molte opzioni alcoliche è questa cioccolata calda (o heiße schokolade) adatta ai bambini e familiare. Ha il sapore di un dessert in una tazza ed è spesso fatto con vero cioccolato.

Ovviamente, aggiungere uno shuß a questo per renderlo una bevanda per adulti è perfettamente accettabile.

Eierlikör

Eierlikör è simile allo zabaione per consistenza e opinioni: o lo ami o lo odi.

Questa bevanda densa e schiumosa è un classico invernale. Lo noterai trasformarsi lentamente in giganteschi contenitori trasparenti al weihnachtsmärkte ed essere ubriacato da vecchiette e giovani frequentatori di festival. La sua ricca base di latte, panna, zucchero e uova sbattute è aumentata dall'aggiunta di cannella e noce moscata più rum, brandy o whisky.

Grog

Questa bevanda riscaldante per la pancia ha una base di sidro di mele e ruggisce con un finale alcolico infuocato. Elementi calmanti per la gola comesucco di limone, cannella, chiodi di garofano e altre spezie aggiungono sapore, quindi è praticamente un alimento salutare per l'inverno. Spesso presente nei mercati medievali, conserva un carattere d' altri tempi.

Caffè

La tradizione di Kaffee und Kuchen è la venerata tradizione di prendersi una pausa a mezzogiorno per sedersi con una fetta di torta e del caffè bollente. E sono finiti i giorni della debole filtrazione quando città come Berlino abbracciano la cultura del caffè della terza ondata.

Se ti trovi nella Frisia settentrionale (area compresa tra i fiumi Eider e Wiedau/Vidå e comprende le isole di Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand e Helgoland), dovresti essere un Pharisäer. Questa bevanda al caffè riscaldante ha una zolletta di zucchero, un bicchierino di rum e una spessa copertura di panna montata attraverso la quale dovrebbe essere bevuta. Questo modo di bere serviva a coprire l'odore di alcol di un pastore puritano.

Ho incontrato

Warmer met è idromele caldo e una bevanda preferita dei mercati medievali. Fatto di miele fermentato e acqua, sa di vino bianco inebriante. È aromatizzato con spezie invernali (gewürze) e occasionalmente frutta.

Ci sono molte varietà europee dalla Polonia alla Svezia, ma l'idromele in re altà ha un ruolo importante nel folklore tedesco, come nel classico Beowulf.

Birra

Una birra fresca potrebbe non sembrare la bevanda invernale ideale, ma non c'è mai un brutto momento per bere birra in Germania e un modo più sicuro per riscaldarti la pancia con la bevanda tradizionale.

Provabirre invernali stagionali, corpose e scure, come una Bock. Questo tipo di Starkbier (birra forte) è perfetto per la stagione invernale con il suo alto contenuto alcolico e il suo sapore abbondante.