Mangiare fuori in Italia: come gustare un pasto italiano
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Video: Mangiare fuori in Italia: come gustare un pasto italiano

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Anonim
Italia, Puglia, provincia di Lecce, Penisola Salentina, Salento, Santa Gallipoli
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Mangiare un piacevole pasto italiano è uno dei piaceri del viaggio in Italia! Gli italiani prendono molto sul serio il cibo. Ogni regione, e talvolta anche una città (come Roma), avrà specialità regionali di cui vanno molto fieri. La tua esperienza potrebbe essere migliorata dicendo al tuo cameriere che vuoi provare le specialità. Capire come mangiano tradizionalmente gli italiani ti aiuterà a ottenere il massimo dalla tua esperienza di viaggio.

Illustrazione di un menu che spiega le portate tipiche di un ristorante italiano
Illustrazione di un menu che spiega le portate tipiche di un ristorante italiano

Il menu italiano

I menu tradizionali italiani hanno cinque sezioni. Un pasto completo di solito consiste in un antipasto, un primo piatto e un secondo con un contorno. Non è necessario ordinare da ogni portata, ma di solito le persone ordinano almeno due portate. I pasti tradizionali possono durare una o due ore o anche di più. Gli italiani spesso escono per un lungo pranzo domenicale con le loro famiglie e i ristoranti saranno vivaci. È una buona occasione per vivere la cultura italiana.

Antipasti Italiani - Antipasti

Gli antipasti vengono prima del pasto principale. Una scelta sarà solitamente un piatto di affettati locali e probabilmente ci saranno alcune specialità regionali. A volte puoi ordinare unantipasto misto e ottenere una varietà di piatti. Questo di solito è divertente e può essere più cibo di quanto ti aspetteresti per il prezzo! Nel sud, ci sono alcuni ristoranti che hanno un buffet di antipasti dove puoi selezionare i tuoi antipasti.

Il Primo Piatto - Primo

Il primo piatto è pasta, zuppa o risotto (piatti di riso, che si trovano soprattutto al nord). Di solito, ci sono diverse scelte di pasta. I piatti di pasta italiani possono avere meno salsa di quella a cui sono abituati gli americani. In Italia, il tipo di pasta è spesso più importante del sugo. Alcuni risotti possono contenere un minimo di 2 persone.

Il secondo o piatto principale - Secondo

Il secondo piatto è solitamente di carne, pollame o pesce. Di solito non include patate o verdure. A volte ci sono una o due offerte vegetariane, anche se se non sono nel menu di solito puoi chiedere un piatto vegetariano.

I Contorni - Contorni

Di solito, vorrai ordinare un contorno con il tuo piatto principale. Potrebbe essere una verdura (verdura), una patata o un'insalata (insalata). Alcuni preferiscono ordinare solo un'insalata invece del piatto di carne.

Il dolce - Dolce

A fine pasto, ti verrà offerto del dolce. A volte ci può essere una scelta di frutta (spesso frutta intera servita in una ciotola per scegliere quello che vuoi) o formaggio. Dopo il dessert, ti verrà offerto un caffè o un digestivo (bevanda dopo cena).

Bevande

La maggior parte degli italiani beve vino, vino e acqua minerale, acqua minerale, a pasto. Spesso il cameriere prenderà l'ordine delle bevande primail tuo ordine di cibo. Potrebbe esserci un vino della casa che può essere ordinato al quarto, mezzo o intero litro e non costerà molto. Il caffè viene servito solo dopo il pasto e anche il tè freddo viene servito raramente. Se bevi tè freddo o bibite, non ci saranno ricariche gratuite.

Prendere il conto in un ristorante italiano

Il cameriere non porterà quasi mai il conto finché non lo chiedi tu. Potresti essere le ultime persone nel ristorante, ma il conto non arriva ancora. Quando sei pronto per il conto, chiedi semplicemente il conto. Il conto includerà un piccolo pane e una tassa di copertura, ma i prezzi indicati nel menu sono comprensivi di tasse e solitamente servizio. Puoi lasciare una piccola mancia (qualche moneta) se lo desideri. Non tutti i ristoranti accettano carte di credito, quindi preparati con i contanti.

Dove cenare in Italia

Se vuoi solo un panino, puoi andare in un bar. Un bar in Italia non è solo un posto dove bere alcolici e non ci sono limiti di età. La gente va al bar per il caffè mattutino e la pasticceria, per prendere un panino e persino per comprare un gelato. Alcuni bar servono anche alcune selezioni di pasta o insalata, quindi se vuoi solo un corso, è una buona scelta. A tavola calda serve cibi già preparati. Questi saranno abbastanza veloci.

I ristoranti più formali includono:

  • osteria - questo era un posto per mangiare molto informale, ma ora ce ne sono di più formali.
  • trattoria - anche un luogo di ristoro più informale ma può essere lo stesso di un ristorante.
  • ristorante - ristorante

Orari dei pasti italiani

In estate, italianidi solito mangiano pasti abbastanza tardi. Il pranzo non inizierà prima dell'1:00 e la cena non prima delle 8:00. Al nord e in inverno i pasti possono essere mezz'ora prima, mentre nell'estremo sud in estate si può mangiare anche più tardi. I ristoranti chiudono tra pranzo e cena. Nelle grandi zone turistiche si possono trovare ristoranti aperti tutto il pomeriggio. Quasi tutti i negozi in Italia sono chiusi il pomeriggio per tre o quattro ore, quindi se vuoi comprare un pranzo al sacco assicurati di farlo la mattina!

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