I migliori ristoranti di Maui

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:15

Con i suoi microclimi generosi che generano abbondanti proteine e prodotti, Maui è il luogo perfetto per i visitatori per assaporare il vero assaggio delle Hawaii.

L'"Isola della Valle" è diversa da qualsiasi altra isola dello stato. È una delle poche isole hawaiane con selvaggina locale disponibile, per non parlare degli acri e degli acri di terra assegnati all'industria del bestiame. Essendo la terza isola più popolata, molti buongustai, agricoltori e allevatori attratti dallo stile di vita più lento che offre Maui hanno scelto di farne la loro casa. Con questo in mente, ecco 15 ristoranti di Maui da non perdere durante un viaggio sull'isola.

Kimo's

Proprio nel bel mezzo dell'azione su Front Street, Lahaina, Kimo's è stato uno dei locali preferiti da quando è stato aperto per la prima volta nel 1977. Viste imbattibili si aggiungono solo al fantastico menu; è pieno dei migliori frutti di mare e bistecche, inclusa la loro caratteristica costoletta (suggerimento: arrivate presto prima che si esauriscano). Forse il miglior parco di questo stabilimento balneare? È la casa dell'originale Hula Pie, il dessert decadente che potresti aver incontrato nei ristoranti gemelli di Kimo, Dukes e Hula Grill. Con torta di gelato alle noci di macadamia fatta alle Hawaii con una crosta di biscotti, condita con fondente caldo, montatapanna e altre noci di mac, assicurati di mettere da parte un po' di spazio per la famosa Hula Pie di Kimo.

Kō

Kō si trova al Fairmont Kea Lani a Wailea e si vanta di attribuire il 90 percento del suo menu a pesce, carne e prodotti locali di provenienza locale. "Kō" è la parola hawaiana per "canna da zucchero" e il ristorante si impegna a onorare i giorni delle piantagioni di zucchero delle Hawaii prendendo i piatti tradizionali locali di quel tempo - ricette multietniche introdotte per la prima volta dai lavoratori delle piantagioni - ed elevandoli. Il menu, i colori, le consistenze e i gusti includono hawaiano, cinese, filippino, portoghese, coreano e giapponese.

Fleetwood's

Ristorante omonimo del proprietario e musicista Mick Fleetwood, questo ristorante di Lahaina è noto in tutta l'isola per il suo bar sul tetto. Da lassù si può godere di viste sull'Oceano Pacifico e sulla catena montuosa del Maui occidentale, insieme a un'atmosfera amichevole e accogliente e a un arredamento unico in stile isolano. L'intero ristorante può ospitare circa 400 persone, quindi spesso ci sono grandi feste e raduni che si svolgono a Fleetwood's. Se non riesci a segnare un posto sul tetto, la sala da pranzo principale offre un'esperienza più intima con un'atmosfera raffinata. Non importa dove ti siedi, il servizio è di prim'ordine e il menu ha alcune fantastiche interpretazioni dei piatti locali preferiti.

La casa dei pesci di mamma

C'è una buona ragione per cui la Mama's Fish House sulla costa settentrionale di Maui è stata celebrata dal 1973. I residenti dell'isola di solito si recano in questo posto per occasioni speciali, poiché ci sono pochi ristoranti sull'isola che combinano una vista spettacolare con un'atmosfera culinaria impeccabile, proprio come quella di Mama.

Non commettere errori: questo non è un ristorante economico, soprattutto per gli standard di Maui. Ma il servizio incredibile, il cibo di qualità e l'atmosfera imbattibile valgono ogni centesimo. Non perderti il pesce hawaiano al Mama's Fish House, il pescato è così fresco che il menu riconosce il nome del pescatore specifico che lo ha portato quella mattina. Anche se potresti essere abbastanza fortunato da ottenere un posto al bar senza preavviso (è un posto a sedere all'aperto), un tavolo nella sala da pranzo richiederà sicuramente una prenotazione.

Noodle stellati

Da quando Star Noodle è stato aperto a Lahaina nel 2010, il suo successo e la sua popolarità immediati non hanno rivali e, francamente, meritati. La condivisione è la strada da percorrere in questo punto. Ti consigliamo di ordinare alcuni piatti diversi da assaggiare e condividere con gli amici per ottenere il pieno effetto dei sapori eclettici del menu. Inizia con le crepes vietnamite ripiene di gamberi e panini di maiale al vapore. Continua con il ramen con brodo a cottura lenta fatto in casa e termina con una malasada zuccherata e un cocktail artigianale. Questo posto è un po' difficile da trovare; dirigersi verso Kupuohi Streetper trovarlo nascosto a North Lahaina.

Café O'Lei

Con sedi sia a Makawao che a Kihei, il Café O'Lei offre ristoranti e catering a Maui. È iniziato come un minuscolo caffè a cinque tavoli nel centro di Maui che serve un menu modesto di panini, insalate e caffè, sfruttando il clima imbattibile dell'isola con il loro ambiente all'aperto. Il team di proprietari, marito e moglie, aveva già anni di esperienza nella gestione di ristoranti e conoscenze culinarie alle spalle prima di aprire il Café O'Lei. Questa combinazione di esperienza e umile educazione ha mantenuto questa struttura a conduzione familiare dal 1997.

Lahaina Grill

Uno dei ristoranti più eleganti e ammirati dell'isola, Lahaina Grill ha vinto l'Hale 'Aina Award come miglior ristorante di Maui per 26 anni consecutivi. L'atmosfera romantica abbinata alla decorazione premurosa lo rende un luogo impressionante per un appuntamento notturno e il menu presenta elementi distintivi che celebrano l'impressionante fornitura di ingredienti locali di Maui. Se hai intenzione di regalarti una vacanza a Maui, questo è il posto giusto per farlo.

Mercato del pesce di Paia

Quello che era iniziato come un luogo di ritrovo per pescatori e lavoratori locali nel 1989, da allora è diventato un famoso locale frequentato da celebrità e surfisti. Conosciuto per il pesce fresco hawaiano, questo stabilimento della costa settentrionale è unico in quanto serve grandi porzioniprezzi ragionevoli. Il mercato del pesce di Paia è una tappa obbligata per i viaggiatori che vengono a Paia, un'affascinante cittadina famosa per la sua vicinanza ad alcune delle migliori onde di Maui. Oggi ci sono tre sedi a Maui e una a Waikiki a Oahu.

Mercato del pesce di Nick

All'interno dei giardini del Fairmont Kea Lani Hotel a Wailea, il mercato ittico di Nick è noto per il suo servizio impeccabile, le viste mozzafiato sull'oceano e l'ampia lista di vini. Come suggerisce il nome, gli amanti del pesce non vorranno perdersi il menu di pesce fresco. La lista dei vini attirerà l'attenzione di tutti i commensali che apprezzano l'abbinamento del vino perfetto con il loro pasto, e la posizione sud-occidentale dell'isola offre alcuni tramonti piuttosto spettacolari. Non dimenticare di effettuare una prenotazione per evitare lunghe attese per un tavolo, poiché questo è uno dei ristoranti più famosi dell'isola.

Da Cucina

Non c'è introduzione migliore al cibo locale e hawaiano per i viaggiatori dell'isola di Da Kitchen a Kahului, soprattutto considerando che c'è una posizione a meno di 10 minuti dall'aeroporto. La posizione dell'aeroporto ha molto di più da offrire in termini di selezione. Offre un ristorante con servizio completo e propone la tradizionale cucina in stile pranzo a base di piatti dalla posizione originale di Kihei, oltre a voci di menu come hamburger e panini. Sin dalla sua apertura, Da Kitchen ha collezionato numerosi premi (tra cui l'Ilima Award, l'Hale 'Aina Award e l'Aipono AwardAward) ed è stato presentato in diversi programmi di cucina come "Diners, Drive-Ins &Dives" e "Man vs. Food".

Merriman's

Con ristoranti in tutto lo stato, Peter Merriman ha sicuramente una buona reputazione per il cibo incredibile, e Merriman's a Maui non fa eccezione. Situato al Kapalua Resort con vista sull'oceano tra Napili Bay e Kapalua Bay, il concetto da fattoria a tavola è il nome del gioco qui. Solo gli ingredienti più freschi andranno bene e il 90% viene coltivato o catturato localmente utilizzando metodi sostenibili. Sia il bar che il ristorante sono luoghi ideali per ammirare il tramonto e gustare il menu unico dello chef Merriman, e un posto vicino al braciere all'aperto offre l'ambiente perfetto per concludere la giornata.

Nalu's South Shore Grill

Situato all'interno del centro commerciale Azeka nel centro di Kihei, Nalu's ha un'atmosfera informale con posti a sedere all'aperto e un menu di qualità. È aperto per colazione, pranzo e cena e la maggior parte dei prodotti utilizzati sono coltivati o di provenienza locale. A pranzo, prova l'ahi club sandwich e abbinalo a una birra artigianale alla spina o a un kombucha.

Giappone

Japengo all'Hyatt Regency Maui celebra l'amore delle Hawaii per il sushi, utilizzando gli ingredienti più freschi di produzione locale. Le viste del tramonto sulla spiaggia di Kaanapali si aggiungono all'atmosfera di questo luogo di classe e puoi persino vedere la vicina isola di Lanai attraverso l'acqua in una giornata limpida. Se non sei un fan del sushi, il menu offre anche una selezione di bistecche e frutti di mare. Coloro che sperano in un'atmosfera più rilassata dovrebbero prendere in considerazione il sushi bar, dove puoi guardare gli esperti produttori di sushi mostrare la loro arte.

La casa del mulino

Non c'è niente di più da fattoria a tavola di The Mill House a Waikapu. Oltre al fatto che la fattoria si trova letteralmente nella stessa proprietà del ristorante, l'ampia valle di Waikapu, dove si trova gran parte dei terreni agricoli di Maui, può essere vista dalla sala da pranzo all'aperto. Guarda il bestiame pascolare in lontananza mentre ti godi il pasto, o guarda le centinaia di acri di colture che crescono attraverso la Maui Tropical Plantation. The Mill House coltiva anche il proprio caffè da macinare e vendere al ristorante.

Sansei

Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar, con sedi a Maui occidentale e Kihei, è uno dei ristoranti di sushi preferiti delle Hawaii. Fondatore DK Kodama ha chiamato il ristorante "sansei" che significa "terza generazione", per onorare la sua eredità giapponese americana di terza generazione e sottolineare l'attenzione del ristorante sulla contemporaneità dei piatti tradizionali asiatici. Da quando è stato aperto il primo locale nel 1996, Sansei ha vinto numerosi premi e riconoscimenti, alcuni solo per la loro torta di gamberi asiatici servita con burro di zenzero e lime epesto di coriandolo.