I 10 migliori ristoranti di Kauai

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:15

Essendo una delle isole meno popolate dello stato, a Kauai abbondano i locali informali, ma non mancano nemmeno i ristoranti raffinati che soddisferanno qualsiasi buongustaio. I visitatori di Kauai troveranno la migliore selezione di cibi freschi e di provenienza locale delle Hawaii su quest'isola lussureggiante.

Trova il ristorante giusto per ogni occasione con questa guida e non dimenticare di apprezzare tutti gli splendidi ingredienti celebrati dagli chef di Kauai.

Miglior ambiente: Gaylord's

Gaylord's prende il nome da Gaylord Parke Wilcox, il proprietario della Kilohana Plantation di Kauai, una delle proprietà più storiche dell'isola. Il cortile della casa principale è stato trasformato in Gaylord's Restaurant nel 1986 e da allora serve piatti di influenza hawaiana con ingredienti che supportano gli agricoltori e i pescatori locali di Kauai. La maggior parte dei prodotti e delle erbe utilizzate nei menu di cibi e cocktail provengono dalla fattoria sostenibile di 67 acri della piantagione.

Il meglio per la cucina regionale delle Hawaii: Merriman's Fish House

Il primo ristorante omonimo Kauai di Peter Merriman dovrebbe esemplificare lo stile unico della cucina regionale delle Hawaii, considerando che ha contribuito a inventarlo. Il menu contiene prodotti di qualità che sono per il 90% coltivati localmente o catturati utilizzando solo metodi sostenibili, e ilIl ristorante si trova in una vecchia piantagione hawaiana. I commensali non possono sbagliare con lo speciale pesce serale qui: la stella del piatto è sempre pescata in barca diurna e presentata con ingredienti locali di stagione.

Il meglio per la vista del tramonto: The Beach House

Situato ai margini di una delle spiagge più pittoresche della costa meridionale, The Beach House a Koloa è il frutto del famoso chef delle Hawaii Peter Merriman e del ristoratore William Terry. Goditi viste mozzafiato sull'oceano dal ristorante all'aperto mentre assapori i sapori dei frutti di mare più freschi di Kauai e i cocktail d'autore del bar. Per creare ancora di più l'atmosfera, The Beach House offre musica dal vivo tutti i giorni della settimana alle 14:30

Il meglio per stare insieme con gli amici: Bar Acuda

Bar Acuda a Hanalei serve tapas di ispirazione hawaiana e offre un'impressionante lista di vini globali in un ambiente confortevole, rendendolo il luogo perfetto per incontrarsi con gli amici. Questi piatti condensati e condivisibili hanno un tocco mediterraneo e sottolineano gli ingredienti locali dell'isola. Si consiglia vivamente di prenotare, soprattutto se si desidera ottenere alcuni ambiti posti sotto il lanai coperto.

Il meglio per i frutti di mare: Duke's Kauai

Gli amanti dei frutti di mare troveranno il loro paradiso al Duke's Kauai, dove il pesce è sempre fresco, pescato con lenze da barche locali e mai pre-congelato. Ancora meglio, la vista dalla sala da pranzo di fronte all'oceano ti darà l'opportunità di goderti l'aria salata del mare dalla spiaggia di Kalapaki. Non importa quale piatto di pesce scegli dal menu, stai tranquilloche è stato gestito con rispetto e sarà la migliore qualità che si possa desiderare. Assicurati di risparmiare spazio per la Hula Pie firmata Duke per dessert.

Il meglio per la tariffa da fattoria a tavola: sale rosso

Red S alt è stato votato il miglior ristorante di Kauai nel 2018 dalla rivista Honolulu, ed è facile capire perché. Questo locale alla moda di Poipu offre sia colazione che cena e assolutamente inchioda entrambi con un tocco moderno sui classici elevati dell'isola. L'executive chef Noelani Planas è originaria di Kauai, quindi sa davvero come onorare i diversi ingredienti dell'isola nel miglior modo possibile. Non perderti il sushi bar separato fuori dalla sala da pranzo principale, ma pianifica sicuramente in anticipo poiché la porzione del bar viene prima arrivata, prima servita.

Miglior ristorante dell'hotel: Tidepools

E se ti dicessimo che potresti cenare sotto un elegante tetto di paglia adagiato su una laguna piena di koi con cascate sullo sfondo, senza nemmeno lasciare il tuo hotel? Se sei ospite del Grand Hyatt Resort and Spa di Koloa, questa è la re altà. Il menu hawaiano contemporaneo è ricco di piatti stuzzicanti che includono di tutto, dai frutti di mare pescati localmente alla bistecca allevata con erba di Kauai alle verdure coltivate in loco. Non ti preoccupare nemmeno se alloggerai nell'esclusivo Hyatt (non è esattamente economico); il ristorante è aperto agli ospiti esterni all'hotel.

Il meglio per la colazione: Kountry Kitchen

Pane dolce hawaiano French toast farcito con crema di formaggio infuso di mirtilli o spruzzato con sciroppo di cocco fatto in casa: non c'è niente di meglio di così. Non sei un fan della colazione dolce? Opta per il localepreferito, Loco Moco, fatto con uova fresche e carne di manzo Kauai nutrita con erba della Makaweli Meat Company. Altri preferiti dai fan includono soffici frittelle di macadamia delle dimensioni della tua testa e panini per la colazione fatti con biscotti al latticello. Lo stile casual e l'arredamento casalingo di Kountry Kitchen faranno sentire i commensali come se stessero facendo colazione in un accogliente soggiorno.

Best for Date Night: Eating House 1849

Eating House 1849 è l'omaggio dello chef Roy Yamaguchi all'originale Eating House, aperto inizialmente a metà del 1800 e considerato uno dei primi ristoranti delle Hawaii. Il ristorante Koloa è aperto solo per cena e il menu vario abbinato all'atmosfera intima lo rende il luogo perfetto per festeggiare un anniversario o stupire un buongustaio al primo appuntamento. Il menu stagionale è ricco di piatti che rendono omaggio alla ricca storia culinaria di Kauai.

Il meglio per qualsiasi budget: il paradiso di Keoki

Keoki's Paradise a Poipu offre un ambiente informale, ottimo cibo e un ambiente tropicale. E non è per questo che sei venuto a Kauai? Prendi posto nell'area del bar per un drink e un cibo economici durante l'happy hour, o goditi un ambiente più romantico sul lato del ristorante all'aperto. Il ristorante propone balli hula dal vivo e musica eseguita da musicisti locali in alcune serate.