7 Parchi per camion di cibo da visitare ad Austin, in Texas

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:17

Negli ultimi anni, i camion di cibo e i rimorchi sono diventati il banco di prova per nuovi concetti di ristoranti e cucine ad Austin. Molti offrono forme sperimentali di cucina popolare o cibo etnico che non è ancora arrivato al mainstream (come il pollo honduregno; vedi Sazon Catracho sotto). Alcuni si evolvono in ristoranti di mattoni e m alta, mentre altri occupano una via di mezzo, stabilendo una presenza stabile nei parcheggi per camion di cibo. Molti dei siti sono semplicemente una raccolta di camion di cibo, ma altri hanno servizi aggiuntivi come parcheggio, servizi igienici e intrattenimento.

Il picnic

Situato lungo la fila dei ristoranti di Barton Springs, The Picnic ha un proprio parcheggio e aree salotto ombreggiate con ventilatori a soffitto. Il Mighty Cone è il food truck più famoso del gruppo. Il cono di pollo Hot 'n Crunchy è diventato un grande successo all'Austin City Limits Music Festival alcuni anni fa e da allora diversi camion di cibo Mighty Cone sono spuntati in città. È un pollo croccante con un'insalata di mango e jalapeno avvolta in una tortilla e servita in una grande tazza per bevande per il trasporto. Altri camion di cibo popolari qui includono Coat & Thai e Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

Parco dei camion di cibo del Congresso del Sud

Un tempo, il Congresso del Sud ospitava dozzine di camion di cibo su grandi lotti. Ce ne sono ancora parecchi, ma ora sono nascosti in piccoli lotti e strade laterali a causa dello sviluppo invasivo. Ci sono alcuni tavoli attrezzati con ombrelloni dai colori vivaci in questo gremito parco di camion di cibo a South Congress, ma è difficile trovare parcheggio in questa parte della città. Ehi Cupcake! è l'attrazione principale. I gusti più popolari sono Red Velvet, Vanilla Dream e Sweetberry. L'arredamento stravagante della roulotte, del parco e dei cupcakes lo rendono un luogo allegro per tutte le età. Se ti piacciono la scienza e il gelato, o semplicemente il gelato, non perderti il trailer di The Science Cream, che serve gelato all'azoto liquido. Mentre preparano il tuo gelato, l'azoto liquido emette una nebbia, facendo sembrare l'esperienza un divertente progetto scientifico. Gli altri trailer in loco includono Pitalicious e Parisian Crepes. (1511 South Congress Avenue)

Il trailer di Mueller mangia

Situato vicino al vecchio hangar di Lake Park, Mueller Trailer Eats ha diverse panchine ombreggiate e un piccolo parcheggio. La prelibatezza imperdibile in questo parco di camion di cibo può essere trovata da mmmpanadas. Sì, questo è davvero il nome. Da non perdere il chorizo di soia e le empanadas di fagioli neri. Hai bisogno di ancora più spezie? Prova il pollo chile verde con maionese al chipotle. Puoi facilmente preparare un pasto solo con uno di questi pasticcini ripieni. Se stai cercando cibo di conforto, procedi direttamente al cibo sugocamion. È possibile ottenere diverse varietà di biscotti e sugo, nonché piatti completi per la colazione e panini per la colazione. (4209 Airport Boulevard)

5000 Burnett

Con 10 rimorchi, un parco giochi e un ampio parcheggio, 5000 Burnet è uno dei parcheggi per camion di cibo più adatti alle famiglie ad Austin. Il Big Kahuna è una grande attrazione qui, con cibo con influenze hawaiane che vanno dagli hamburger ai tacos di pesce tilapia anneriti con insalata di cavolo Maui e salsa di papaya. Se stai cercando cibo asiatico piccante, dai un'occhiata a Watzab Thai Food o The B's Kitchen per piatti vietnamiti. Per qualcosa di completamente diverso, Taco Sweets produce coni per cialde gelato a forma di tacos. Come mai? Solo per divertimento. La creazione più popolare è un taco waffle ripieno di gelato al cioccolato e Nutella e condito con cioccolato bianco. (5000 Burnett Road)

Food Court cooperativa universitaria

Situata direttamente dietro la libreria University Co-Op, la food court è una delle preferite dagli studenti attenti al budget dell'Università del Texas. Il parcheggio è praticamente impossibile vicino al campus UT, ma la zona è facilmente raggiungibile in autobus. Jefe's Street Tacos serve tacos confezionati con carne come carne asada, barbacoa e carnitas. Bonbon Bahn Mi offre panini speziati vietnamiti e piatti come vermicelli con maiale e involtini primavera. Per un dolcetto, prova Ice Scrapers, che vende fantasiose creazioni di gelato arrotolato e ghiaccio tritato. (411 West 23rd Street)

Parco alimentare denso

Nel profondo sud di Austin, il Thicket Food Park è un luogo di ritrovo multiforme della comunità. Oltre a otto camion di cibo, c'è un orto comunitario, un'area yoga, un parco giochi e un palcoscenico musicale. The Revolution Vegan Kitchen è un punto di riferimento tra i vegani della zona. Le versioni senza carne del trailer di Philly cheesesteak, involucro di pollo di bufalo e tacos al pastor guadagnano costantemente elogi. Il Blue Corn Shack produce cibo messicano in stile New Mexican, come enchiladas piccanti accatastate, corndog di mais blu e bunuelos dolci con gelato. Il camion di cibo Dragon Delights è noto per dim sum, gnocchi di pollo e zuppa di wonton fatta in casa, nonché altre prelibatezze cinesi. Se devi aspettare un po' prima che il tuo cibo sia pronto, perché non tagliarti i capelli? Vai al trailer di Tiny Barber e ti faranno sembrare nitido in pochi minuti. (7800 South 1st Street)

St. Camion di cibo del mercato pubblico Elmo

Questo parco di food truck è chiaramente ancora in lavorazione, ma è un inizio promettente. Il parcheggio di auto usate accanto è un pugno nell'occhio, ma si spera che sparisca presto. L'intera area è in fase di riqualificazione nell'ambito del Mercato Pubblico Sant'Elmo. Il fulcro del nuovo complesso sarà un enorme magazzino ristrutturato che si trova direttamente dietro il parco dei camion di cibo. Le roulotte del cibo si trovano sul terreno di un vecchio motel e le piattaforme di cemento sono le fondamenta delle piccole cabine che occupavano il sito molto tempo fa. Puoi persino guidare fino al tuostabilimento alimentare prescelto. In primo piano c'è Picnik, che è costruito da un vecchio container e presenta un menu tutto paleo. Winston's Kitchen vende pollo jerk appetitoso e pollo al curry aromatico. Anche il pesce fritto in stile giamaicano con verdure è una scelta solida. Louie's è noto per i tacos di petto, i tacos di maiale stirato e la patata al forno soffocata nel petto. Che ne dici del cibo honduregno? Sazon Catracho prepara un'incredibile asada di carne con tortillas di mais fresche. Un altro preferito è il pollo fritto con le banane a fette. (4329 South Congress Avenue)