Se stai visitando il Lago di Como, prova queste 7 offerte di ristoranti

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:22

Quando mangi come un locale della zona del Lago di Como, ordini prelibatezze come cinghiale, trippa e aragosta. Prevale la cucina lariana, ma qui alcuni piatti italiani sono meravigliosi. Potresti pensare di sapere già cosa mangiare in Italia, ma ecco i migliori piatti da provare sul Lago di Como.

Risotto ai Filetti di Pesce Persico

Il pesce persico è una delle specie ittiche più conosciute del Lago di Como. Anche se è difficile sbagliare con un piatto di pesce persico, provarlo con il risotto è particolarmente delizioso. A volte viene servito sulla pasta con burro, salvia, parmigiano e un pizzico di vino.

Dove mangiare Risotto con Filetti di Pesce Persico: Ristorante Sociale, Via Rodari 6, Como, si trova nel centro del paese, vicino alle vie più frequentate dagli amanti dello shopping. L'edificio risale al 1813 ma è stato restaurato nel 2008. I proprietari affermano che la loro formula per il successo è "nella semplicità e nella qualità degli oggetti". Prenotazione consigliata.

Insalata Caprese (Insalata Di Pomodori)

Insalata Caprese è nata nell'isola di Capri. Ma altre regioni d'Italia hannoha adottato questa insalata di pomodoro e mozzarella, aggiungendo lievi variazioni disponibili localmente.

Poiché il piatto è relativamente semplice, è essenziale che gli ingredienti siano freschi e saporiti. Altre regioni d'Italia sono più note per la coltivazione dei pomodori, ma l'area del Lago di Como offre un'ampia varietà di mercati agricoli tra Como e Lecco.

Gli chef locali hanno accesso a brodo fresco, forse il motivo principale per cui l'Insalata Caprese è così popolare e relativamente facile da individuare nei menu locali.

Dove mangiare Insalata Caprese: Il Grand Hotel Tremezzo in Via Regina a Tremezzina offre una splendida vista sulla terrazza da cui gustare questa insalata, una vista un tempo goduta da Greta Garbo. Un' altra opzione con vista è il Castello di Vezio su una collina sopra Varenna.

Brasato di Cinghiale Selvatico

Gli escursionisti che si avventurano nelle colline boscose che circondano il Lago di Como sono avvisati di stare attenti ai cinghiali. I commensali cercano anche il cinghiale servito brasato o in umido.

Il cinghiale è uno dei preferiti in autunno, ma compare nei menu nelle altre stagioni. Spesso viene marinato nel vino e servito con verdure fresche locali.

Dove mangiare Brasato di Cinghiale Selvatico nel Lago di Como: Trattoria Baita Belvedere, Località Chevrio 43 a Bellagio serve cinghiale in diversi stili, anche in umido. Godrai anche di viste panoramiche su Bellagio e sul lago.

Polenta

La polenta è una scelta di menu popolare, principalmente come contorno oingrediente antipasto. Spesso è fatto con farina di mais e viene servito in vari modi.

Alcune porzioni sono cremose e calde, con la consistenza che potresti trovare nelle semole americane o nel porridge. A volte la polenta viene raffreddata, affettata come il pane e poi cotta al forno o fritta. Questo dipende dal paese di origine in cui viene prodotta la polenta.

Dove mangiare la polenta nella zona del Lago di Como: Trattoria del Bracconieri, via Roma 1 a Brunate è un bistrot che si vanta di servire la maggior parte dei piatti tradizionali del Lago di Como. La polenta qui è un piatto forte accanto al cinghiale al vino rosso, al brasato di Angus scozzese con formaggio o ai funghi porcini.

Foiolo (Trippa)

Busecca o foiolo è una variazione di un piatto comune in Lombardia chiamato trippa, o quella che gli americani chiamerebbero trippa. I contadini l'hanno cucinato per generazioni ed è diventato una parte tradizionale delle celebrazioni per la cena della notte di Natale in alcune città.

Foiolo rappresenta la trippa più magra disponibile. Alcuni visitatori non rimarranno colpiti dal fatto che questa sia la sezione in primo piano dello stomaco di una mucca, ma fa parte della cucina locale. È un antipasto per gli avventurosi e, a differenza di altre scelte, il sapore di solito è abbastanza neutro.

Dove mangiare il foiolo nel Lago di Como: A Motrasio, il Ristorante La Veranda dell'Hotel Posta, in Via S. Rocco, propone busecca con menù stagionali.

Missoltino (Sun-Dried Lake Shad)

L'alosa di lago essiccata al sole viene servita da generazioni in questa regione. Shad sonomembri della famiglia delle sardine, e vanno a scuola in abbondanza nel Lago di Como. I pescatori li salano per diversi giorni, quindi appendono l'ombra ad asciugare. In italiano, la voce di menu è missoltino.

Il processo è molto più complicato di quanto la maggior parte degli ospiti immagini. Ci si impegna a fondo per garantire che venga utilizzata la giusta quantità di sale e che il processo di invecchiamento si svolga correttamente.

Il missoltino può essere servito con del pane come antipasto.

Dove mangiare missoltino nel Lago di Como: Hotel Metropole Suisse, Piazza Cavour 19 a Como propone missoltino nel suo menu primavera/estate.

Fragole con Gelato (fragole con gelato)

Ordina le fragole con gelato e ricevi le fragole a fette su una porzione di ottimo gelato italiano. Se stai cercando un dessert più elaborato, alcuni potrebbero trovare noiosa questa selezione. L'attrazione aumenta se si considera che, in certi periodi dell'anno, le fragole sono fresche. L'Italia è, infatti, il quarto esportatore mondiale di fragole.

Dove mangiare Fragole con Gelato nel Lago di Como: Baba Yaga Steakhouse & Pizza, in Via Eugenio Vitali 8 a Bellagio, si trova nel centro storico del paese. L'atmosfera è abbastanza informale da essere accogliente per una varietà di visitatori.