5 Ristoranti da provare a Condado, San Juan

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:30

Condado è l'enclave più alla moda e alla moda di San Juan. Questo quartiere lussuoso ospita boutique di livello mondiale, hotel resort chic, bar e club e ottimi ristoranti che spaziano dalla raffinata cucina locale a piatti fusion fantasiosi ed eleganti. Chef acclamati hanno i loro ristoranti di punta a Condado.

1919

Ambientato nello storico e opulento Vanderbilt Hotel, che rimase inattivo per molti anni prima di essere riportato al suo antico splendore, il 1919 è eclettico e sofisticato.

1919 mescola il concetto da fattoria a tavola con i sapori portoricani, utilizzando prodotti locali e artigianali che presentano cibi freschi dal sapore innovativo con un tocco contemporaneo. Il salmone selvaggio confit con un pistou alle erbe è un popolare preferito dal menu.

Bionda

Vieni per il brunch e torna per la pizza artigianale, la pasta fatta in casa o il pesce fresco. Per il brunch, french toast alla Nutella e huevos rancheros tentano il palato in un bar arioso con eleganti tavoli in legno e una folla chiassosa.

Yerba Buena

Da Yerba Buena, il menu è cubano fino in fondo, con classici come la ropa vieja (manzo marinato grattugiato con peperoni) e il picadillo (carne macinata condita).

Yerba Buena mostra magistralmente come i piatti cubani siano strettamente legati a quelli portoricanistile di cucina. Le due isole condividono elementi in comune come sofrito, che è una base di peperoni, pomodori, cipolle e aglio, e l'amore per i frutti di mare.

Buenos Ayres

Se hai voglia di una bistecca, allora una steakhouse argentina è probabilmente quello che stai cercando. Buenos Ayres è una fusione di cucina argentina e cibo criollo, il che significa che il cibo ha radici portoricane. Buenos Ayres serve tagli di carne come bife de chorizo (controfiletto) e bife de vacio (bistecca di fianco). Se la parrilla (o la griglia) non fa per te, prova la pasta o le empanadas argentine. Risparmia spazio per le crepes dulce de leche.

Kas alta

Una delle famose panaderías, o panetterie di Porto Rico, Kas alta non è un ristorante sofisticato o un ambiente elegante. Invece, questa panetteria e negozio gourmet è un luogo ideale di quartiere per il classico cibo portoricano per colazione o pranzo.