Jean-Talon Market (la migliore destinazione gastronomica di Montreal)

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:31

Probabilmente il più grande mercato pubblico del Nord America con venditori che raggiungono un picco nella gamma 300 vengono nei mesi più caldi di Montreal, Marché Jean-Talon è a dir poco straordinario, il mio preferito dei mercati pubblici di Montreal, un fenomeno gastronomico in cui cavolfiori arancioni, carote viola, sali neri e formaggi a latte crudo competono con sbuffi di merguez alla griglia e cinghiale per attirare la tua attenzione. E appetito. Voglia di melanzane bianche? Hai mai provato una prugna anguria maculata? La selezione di prodotti, spesso coltivati localmente, è eccezionale. E una manciata di stand si assicura che tu lo sappia, disponendo con sicurezza campioni gratuiti e appena tagliati dei loro prodotti deperibili in modo che tu possa assaggiarli tu stesso.

Vino e liquori, erbe e fiori freschi assortiti, spezie e oli rari, carni e pesce marinato, tartufi, anacardi delle dimensioni di un pollice, dolci mediorientali, peperoni fantasma, uova biologiche allevate all'aperto, tacos, samosa, crepes, calamari fritti, foie gras, funghi rari, pannocchie… nomina un alimento ed è probabile che questo mercato pubblico di Montreal ce l'abbia.

E se vedi la feta di pecora con una foglia di alloro schiaffeggiata sopra? Pensa a me. Quella feta proprio lì è la più saporita che abbia maiavevo. E se ti imbatti in pepite di salmone affumicato all'acero con una finitura glassata? Non sono economici ma ACQUISTALI. Ho visto buongustai di New York che pensavano di averlo assaggiato tutto strillare con piacere orgasmico addentare quei bambini. E se hai un debole per i dolci, vedi se riesci a ottenere un vino al miele prodotto localmente infuso con petali di rosa. Abbinalo a un formaggio piccante e ricco di noci, un'insalata di fagioli o germogli, una pagnotta di pane alle noci e alcuni frutti di bosco freschi e avrai un picnic elegante da fare.

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Suggerimento del professionista: il mercato Jean-Talon è pieno nei fine settimana, a volte fino al punto di sopraffare i sensi. Il vantaggio è che le ore di punta tendono a presentare la maggior parte delle dimostrazioni di cucina, campioni gratuiti e degustazioni gratuite. Ma se hai davvero il cuore di esplorare ogni angolo del mercato senza sentirti ammassato, allora presentati prima delle 11:00 nei fine settimana o in qualsiasi momento durante la settimana. Il ritmo in quei momenti non sembra così frenetico, il che rende più facile avviare conversazioni con negozianti, venditori e produttori per imparare alcuni trucchi del commercio gastronomico. Si noti inoltre che Marché Jean-Talon ha più venditori di frutta e verdura in estate e in autunno poiché il mercato espande il suo spazio interno per includere stand all'aperto sormontati da tende da sole.

Orari di apertura del mercato Jean-Talon

Marché Jean-Talon è aperto dal lunedì al mercoledì dalle 7:00 alle 18:00, giovedì e venerdì dalle 7:00 alle 20:00. e il sabato dalle 7:00 alle 18:00 e la domenica dalle 7:00 alle 17:00 Il mercato Jean-Talontende a rimanere aperto nei giorni festivi con le notevoli eccezioni di Natale e Capodanno. Si noti che gli orari sono soggetti a modifiche senza preavviso.

Come arrivare al mercato Jean-Talon: trasporto pubblico e parcheggio

Preferisco raggiungere il mercato a piedi o con i mezzi pubblici (tramite la metropolitana Jean-Talon o la metropolitana de Castelnau), ma se arrivi in auto, tieni presente che il parcheggio gratuito nelle ore di punta non è facile da trovare. Piuttosto girate in tondo per 10 o 20 minuti, considerate il parcheggio sotterraneo di Marché Jean-Talon. Le tariffe sono ragionevoli, uguali o inferiori a quelle del parcheggio su strada con tassametro a Montreal.

Jean-Talon Market Contatti INFO

7070 avenue Henri-Julien

Montreal (Quebec) H2S 3S3 MAPTel: (514) 277-1588 o (514) 937-7754

Mercato Jean-Talon in foto