4 I posti migliori per la cioccolata calda a Parigi

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:31

Quando fa freddo, fa freddo e fa freddo, potresti prendere in considerazione l'idea di puntare su alcune delle migliori cioccolate calde che Parigi ha da offrire. Sfortunatamente, il caffè d'angolo non è sempre consigliabile: è normale che venga servita acqua appena tiepida con pezzi di cacao industriale in polvere non disciolto che dondolano in alto. Per aggiungere al danno la beffa, potresti finire per pagare quattro o cinque euro a testa per il chocolat chaud di questo pover'uomo.

Fortunatamente, i produttori di cioccolata calda artigianali menzionati di seguito sono un vero affare. Usano cacao di alta qualità e cioccolato da bar, vero latte (sussulto!), e sono spesso fantasiosi con i sapori, intrecciando le loro ricche bevande al cioccolato con note come zenzero speziato e cardamomo o menta dolce e arancia. Senza ulteriori indugi, ecco le nostre scelte su dove riscaldarsi e indulgere nella capitale francese. Non dimenticare di pulire la schiuma lattiginosa dalla parte superiore del labbro prima di tornare a fare un giro turistico o fare shopping!

Angelina

Probabilmente il posto più ambito per la cioccolata calda a Parigi e sempre invaso dai turisti, questa sala da tè in stile viennese della Belle Epoque del 1903 circa è famosa per il suo chocolat chaud ultra ricco e rigorosamente tradizionale. Non è il mio preferito (trovo che lo sia anche un po'dolce e densa) ma per molte persone la cioccolata calda di Angelina è il gold standard. Prenota sempre in anticipo, soprattutto nei mesi più freddi e nei fine settimana, quando lunghe file di turisti in attesa di tavoli serpeggiano in Rue de Rivoli. Se preferisci il tè, Angelina è anche una delle nostre scelte per le migliori case da tè di Parigi.

• Indirizzo: 226 rue de Rivoli, 1° arrondissement
• Metro: Tuileries, Concorde
• Telefono: +33 (0) 1 42 60 82 00

Cioccolateria Jacques Genin

Non ho ancora assaggiato la cioccolata calda nella boutique Marais di recente apertura del sedicente maestro del cioccolato Jacques Genin, ma il network di foodie Paris by Mouth offre una recensione. Secondo quanto riferito, il chocolat chaud di Genin è uno dei migliori in città e viene servito con calore e grazia. Come la barretta di cioccolato Hevin's, qui l'atmosfera è ultramoderna, quindi riserva un po' di tempo per un salotto qui dopo aver passeggiato o fatto shopping nel quartiere alla moda di Marais.

• Indirizzo: 133 rue de Turenne, 3° arrondissement
• Metro: Filles de Calvaire
• Telefono: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Questa prestigiosa casa gastronomica francese offre, non a caso, un'ottima cioccolata calda in alcune delle sue sedi. Se preferisci una varietà di chocolat chaud più grossolana, più ricca e meno dolce, questa versione dovrebbe soddisfare la tua voglia. E se non hai tempo per sederti, puoiacquista sempre un sacchetto di "perline" di puro cioccolato (disponibili in due diverse "forze" - nella foto) da realizzare a casa tua.

• Indirizzo: 52, rue Francois 1er, 8° arrondissement
• Metro: Franklin D. Roosevelt
• Telefono: +33 (0) 1 47 23 38 25

Jean-Paul Hevin

Jean-Paul Hevin è già noto come uno degli eccezionali artigiani del cioccolato di Parigi. Hevin ha inventato un menu di cioccolata calda per diverse ore del giorno, alcune energizzanti, altre rilassanti. Il nostro preferito indiscusso è l'"Afrodisiaco" delle 16:00, con forti note di zenzero e spezie. Ancora più esotico? Chocolat aux huitres (Cioccolato con ostrica), Chocolat a la carotte (carota) o Chocolat zen con tè verde matcha. Per i tradizionalisti, c'è anche una selezione di ricette più classiche, utilizzando solo cioccolatini di alta qualità.

• Indirizzo: 41 Rue de Bretagne
• Metro: Tuileries