Tour del birrificio dell'Hofbrauhaus

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:37

Il birrificio più famoso della Germania apre le sue porte al pubblico ogni settimana per condividere (alcuni) i segreti della loro birra famosa in tutto il mondo. L'Hofbräuhaus è una tappa obbligata per chiunque si trovi a Monaco o in una delle sue affiliate in tutto il mondo con una delle tende più chiassose dell'Oktoberfest. Ma cosa distingue esattamente questo locale dalle molte altre birrerie in Baviera? Alcuni direbbero, la birra e la sua illustre - e talvolta famigerata - storia.

Storia della Hofbräuhaus

L'Hofbräuhaus ha radici reali in quanto la Birreria Reale del Regno di Baviera fondata nel 1589. Alla fine questi luoghi sacri furono aperti alle masse e l'Hofbräuhaus e le sue birre trovarono il loro posto nella storia. Questo la rende una delle birrerie più antiche di Monaco, ancora operativa quasi nella posizione esatta di quando serviva i Kings.

Non tutta la clientela dell'Hofbräuhaus ha goduto di un'impressione positiva così duratura. L'Hofbräukeller è il ristorante bavarese con birreria all'aperto situato vicino alla chiassosa hall dell'Hofbräuhaus am Platzl. Di proprietà del birrificio Hofbräuhaus, un tempo era il punto d'incontro del primo discorso politico di Adolf Hitler come membro della Deutsche Arbeiter Partei il 16 ottobre 1919. Ha seguito quell'incontro con un programma nazionalsocialista in 25 punti il 24 febbraio,1920. Tuttavia, è dubbio che questo amato sito sia mai stato uno dei preferiti del più famigerato Führer tedesco. Hitler non era un fan dell'alcol, della carne rossa o del fumo: tutti tratti distintivi dell'Hofbräuhaus e del suo personaggio esagerato.

Birre Hofbräu

Questo tesoro nazionale è ora di proprietà del governo statale bavarese e attira turisti, celebrità e clienti abituali dalla Germania e dall'estero. Insieme all'atmosfera, le persone vengono a bere la bevanda degli dei: l'ottima birra tedesca. Le ricette dell'Hofbräu si tramandano da generazioni e seguono la rigida Reinheitsgebot (Legge bavarese sulla purezza della birra) del 1516. Le birre includono:

Hofbräu Original
Hofbräu Dunkel
Münchner Weisse
Hofbräu Schwarzer Weise
Hofbräu Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbräu Oktoberfestbier

Tour del birrificio Hofbräu

Se il tuo interesse si estende alla produzione della birra, non solo al berla, il tour del birrificio è uno sguardo unico dietro le quinte. Dedica tra 60 e 90 minuti all'apprendimento di ogni fase dei processi di produzione della birra, dall'odore appiccicoso del luppolo alla fermentazione, al condizionamento, alla degustazione. Termina la tua educazione assaggiando la birra non filtrata appena spillata con snack bavaresi. Se un assaggio non basta, il pub al termine del tour permette di continuare il vostro "sample". Se vuoi qualcosa di più permanente di un mal di testa per ricordare la tua visita, c'è un negozio di souvenir pieno di accessori per la birra.

Punto di partenza: Incontra il gruppo all'Hofbräu Bierstüberl(indirizzo: Hofbräuallee 1 nel quartiere Riem di Monaco di Baviera orientale) e il check-in all'ingresso per un pass per i visitatori.

Tour tedesco: Su appuntamento. il martedì alle 10:00; Giovedì 10:00 e 12:30

Tour in inglese: Su appuntamento. Giovedì 10:00 e 12:30

Note importanti: I tour sono aperti a visitatori di età superiore ai 16 anni e si consiglia di indossare scarpe chiuse. Durante l'Oktoberfest i tour del birrificio non hanno luogo.

Dettagli del tour della fabbrica di birra Hofbräu

Indirizzo: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Mappa)
Tel.: 49/(0)89/92105171
Sito web: www.hofbraeuhaus.de; sito del birrificio
Prezzo: 6€ a persona senza spuntino; € 10 a persona con spuntino (selezione di specialità bavaresi come Bretzel, Weisswurst e bevanda da 0,5 l)