Chi prepara il miglior succoso Lucy Burger a Minneapolis?

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38

The Juicy Lucy, o Juicy Lucy burger, è il contributo di Minneapolis alla cucina mondiale. È un cheeseburger con il formaggio all'interno della carne, in modo tale che il formaggio si sciolga fino a formare un nucleo fuso una volta cotto. Viene servito con un avvertimento contro le scottature con formaggio liquido.

L'hamburger Juicy Lucy è stato inventato in un bar del sud di Minneapolis negli anni '50 e, a seconda di chi parli, quello era il 5-8 Club, dove servono il "Juicy Lucy", o il Matt's Bar, dove fanno "Jucy Lucy" e fanno sapere ai clienti che "se è scritto correttamente, sei nel posto sbagliato".

Non sapremo mai chi l'ha fatto per primo. Ma chi lo sa fare meglio?

Matt's Bar e Jucy Lucy

Il Matt's Bar afferma di essere la casa dell'originale Jucy Lucy, e se è scritto così, non puoi discutere con loro. Ma non ci interessa chi l'ha fatto per primo, ci interessa chi lo fa meglio. Il Matt's Bar è cambiato poco dall'invenzione di Jucy Lucy negli anni '50 e gli hamburger vengono cucinati proprio dietro il bancone.

Buona bontà, grassa, confortante e birra a buon mercato. L'esperienza di Jucy Lucy di Matt's Bar avrà il sapore del paradiso. La carne è cotta fino a quando è quasi carbonizzata all'esterno, ma l'hamburger lo ètenera dentro dal formaggio quasi vaporizzato. Non c'è molto formaggio visibile all'interno ma va bene, è bollito nella carne e la carne è tanto migliore per questo.

Il panino non è niente di speciale, ma le porzioni di patatine fritte sono enormi. A meno che tu non sia più vorace, ti servirà solo una mezza porzione.

Prenderai il tuo hamburger in fretta, servito con un avvertimento per non bruciarti la bocca sul formaggio fuso, e potrai accompagnarlo con una pinta di Grain Belt o qualcosa di simile.

Se riesci a gestire l'atmosfera del bar per immersioni al Matt's Bar, allora gli hamburger Jucy Lucy del Matt's Bar sono i migliori di Minneapolis. Il 5-8 Club ha del pane migliore per i suoi panini Juicy Lucy, ma gli hamburger sono migliori al Matt's Bar.

Il Club 5-8 e il succoso Lucy Burger

Il 5-8 Club è molto più attivo nel difendere la casa dell'originale Juicy Lucy rispetto all'atteggiamento laissez-faire di Matt's Bar.

Il Juicy Lucy del 5-8 Club è fatto con formaggio americano e servito su panini appena sfornati. I panini sono ciò che spicca su Matt's Bar. Gli hamburger 5-8 Juicy Lucy conservano più formaggio surriscaldato rispetto al Matt's Bar. Gran parte del formaggio sembra bollire nella carne e il resto fuoriesce quasi scottandoti le dita quando mordi, lasciando un vuoto nell'hamburger. La carne nell'hamburger 5-8, tuttavia, non è così gustosa come quella di Matt.

I moderni lavori di ristrutturazione del 5-8 Club hanno rimosso ogni stile speakeasy che il bar aveva una volta, portando via l'atmosfera degli anni '50 che è parte integrante di questo anni '50hamburger.

il 5-8 Club è più un ristorante per famiglie che un bar. Il 5-8 Club ha molto di più del semplice Juicy Lucy nel menu se pranzi con persone che non mangiano hamburger.

L'hamburger 5-8 Club Juicy Lucy potrebbe essere il secondo migliore, ma è comunque un ottimo hamburger e degno di essere un'icona del cibo di Minneapolis.

Il Nook Bar, St. Paul e il Nookie Burger

La competizione principale per i bar veterani di Minneapolis sono i nuovi arrivati a St. Paul. Ma vale davvero la pena guidare fino alla Twin City, meno famosa per i ristoranti per un hamburger? Sono contendenti per la migliore corona di Juicy Lucy?

Il primo Juicy Lucy dall' altra parte del Mississippi proveniva dal Nook Bar, un piccolo bar sportivo a St. Paul's Highland Park. Il Nook Bar ha vinto per alcuni anni i meritati premi della stampa locale per i suoi hamburger di base, e c'è anche una Juicy Lucy nel menu, nota come Nookie Burger. È buono come gli altri hamburger del Nook, vale a dire che vale la pena guidare da Minneapolis per.

Il Blue Door Pub e il Blucy Burger

Mentre altri bar hanno mantenuto le loro opzioni di formaggio conservatrici (cheddar, americano), il Blue Door Pub di Longfellow e St. Paul ha il Blucy Burger, una Juicy Lucy fatta con formaggio blu e aglio.

Oltre al formaggio blu Blucy, il Blue Door Pub offre altre nove versioni di hamburger ripieni di formaggio con vari formaggi e condimenti ispirati a Bangkok, alle Hawaii e ai postumi di una sbornia. L'ultimo ha pancetta e un uovo fritto, che, se consideri ill'opinione di uno a cui non piace il formaggio blu, è una delle cose migliori da mettere su un hamburger.