La guida completa alle birre costaricane

2025 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 15:51

Il Costa Rica è una destinazione affascinante a poche ore di volo da molte città degli Stati Uniti. Il suo fascino: foreste pluviali, vulcani e bellissime spiagge sia sul Mar dei Caraibi che sull'Oceano Pacifico. Quindi, se ti piace la natura, questo posto è per te. Quando sei pronto per un'avventura urbana, dirigiti verso San Jose, la capitale. Dai un'occhiata ad alcuni musei, ammira la sua architettura e mangia qualcosa di buono. Giovani chef, baristi esperti e birrai artigianali stanno rendendo questa città una fantastica esperienza culinaria, riferisce Travel + Leisure. Che tu abbia un jones per il cibo italiano, autentici piatti costaricani, francesi, svizzeri, indonesiani, peruviani, argentini o cubani, lo troverai a San Jose.

Se sei come la maggior parte degli altri, sarai alla ricerca di alcuni ghiacciati. Si abbinano particolarmente bene con il cibo cubano e sudamericano. C'è solo un attore importante nell'industria della birra costaricana, ed è la Florida Ice & Farm Company, o FIFCO. Produce un totale di 10 birre e distribuisce anche diverse birre estere. La maggior parte della selezione è leggera e la differenza tra le scelte è sottile, ma i consumatori le esaminano a una velocità di 4,2 miliardi all'anno.

Quindi, se hai intenzione di visitare il Costa Rica e hai in mente la birra, fai una maratona di assaggio su questi costaricanibirre. (Ma bevi responsabilmente.) Saluti!

Imperial, Imperial Light e Imperial Silver

Inventata nel 1924 con l'intenzione di combinare le tradizioni tedesche con i sapori costaricani, l'Imperial è la birra indiscussa preferita dai costaricani. Nel 2007 ha vinto una medaglia d'oro al concorso di birra Monde Selection tenutosi in Belgio. Il sapore è equilibrato e rappresenta una scelta rinfrescante per il clima tropicale del Costa Rica. Imperial Light e Imperial Silver sono miscele relativamente nuove; entrambi sono più leggeri del tradizionale Imperial e hanno una gradazione alcolica inferiore.

Pilsen

Creata nel 1888, la Pilsen è la birra con la storia più lunga in Costa Rica. Ha una gradazione alcolica del 5,1%, il che la rende tra le birre più alte della Florida. È una cosiddetta birra bionda per via del suo colore chiaro. Il sapore potrebbe essere caratterizzato come amaro e si abbina bene a qualsiasi pasto.

Rock Ice, Rock Ice Limon e Rock Ice Golden Monkey

Prodotte per la prima volta nel 1995, queste birre sono le figlie del gruppo. Sono "birre ghiacciate", il che significa che dopo aver preparato la birra nel solito modo, vengono raffreddate in modo che parte dell'acqua nella birra si trasformi in cristalli di ghiaccio. Dopo l'invecchiamento della birra, la Florida filtra il ghiaccio e ciò che rimane è una gradazione alcolica del 5,2% e un sapore più morbido. Rock Ice Limon ha un forte sapore citrico, mentre Rock Ice Golden Monkey si inclina maggiormente verso il lato fruttato.

Bavaria, Bavaria Dark, Bavaria Light

Bavaria, prodotta per la prima volta nel 1932, è la linea premium del Costa Rica. Ha vinto premi al concorso Monde Selection nel 2006 e nel 2007 in Belgio. È caratterizzata come una birra "Dortmunder", il che significa che è una birra corposa, moderatamente luppolata con una gradazione alcolica di almeno il 5%. Bavaria Dark è l'unica opzione di birra scura tra tutte le birre della Florida.