Così tanti ottimi ristoranti nella piccola città di Banff

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:43

Banff è una piccola città che racchiude un grande pugno culinario.

Non perdere l'occasione di prendere parte a tutta la gioia gastronomica che questa città delle Montagne Rocciose ha da offrire. Prenditi il tempo per cercare cosa c'è là fuori e poi effettua le prenotazioni perché questi posti sono affollati.

Una delle principali attrazioni del Canada, Banff attira milioni di persone ogni anno nel suo parco nazionale, nei ghiacciai, nei laghi e nelle montagne. Una vasta gamma di ristoranti abbonda per nutrire e abbeverare le persone, ma una città turistica è un campo minato di trappole per turisti. Decifrare tra buoni, cattivi e brutti può essere difficile, specialmente quando hai fame.

Quindi abbiamo fatto una carrellata dei nostri preferiti. Dai ristoranti a base vegetale alla fonduta ai ristoranti incentrati sulla carne, ecco la nostra lista dei 10 migliori posti dove mangiare a Banff.

Tooloulou's per Cajun

Un vero piacere per la folla nel centro di Banff, Tooloulou's è specializzato in cibi di conforto della Louisiana come po' boys, gumbo, gamberi e altri tappi per il cuore. Difficilmente puoi credere che, data l'ampiezza del menu, il personale di cucina riesca a preparare pasti così deliziosi così rapidamente. Tooloulou's ha un servizio fino a un'arte e lo rendono divertente. La colazione è estremamente popolare e spesso prevede una scaletta, quindi arriva presto. Ma prendilà!

Brunos Bar and Grill per colazione

La colazione è un po' una "cosa" a Banff. Forse perché tutti si stanno preparando per una grande giornata in montagna, i posti per il pasto mattutino abbondano e molti lo fanno davvero bene.

Brunos Bar and Grill è uno di questi posti che serve una colazione killer e un mucchio di essa a un prezzo ragionevole. Sono disponibili opzioni vegetariane ma il menu è decisamente pesante.

Se s alti la colazione, non preoccuparti. Brunos è aperto tutto il giorno e fino alle prime ore del mattino servendo piatti tipo cena come hamburger e panini.

Bistrò nutriente per gli amanti dei vegetariani

Fornendo un benvenuto "yin" a tutto lo "yang" di manzo dell'Alberta, "Nourish Bistro offre una cucina vegetariana ea base vegetale ispirata agli ingredienti locali.

Nourish Bistro è piuttosto affollato, ma non solo perché le opzioni vegane e vegetariane sono limitate a Banff. Gli chef di questo ristorante perfettamente incantevole e deliziosamente confortevole trasformano cibi come le fettuccine e persino la cheesecake in capolavori a base vegetale. Smettila di scuotere la testa e fai un tentativo. Sarai un credente.

Casa Grizzly per divertimento e fonduta

Il menu di Grizzly House dice: "Per gli amanti e gli edonisti". Questo ti spaventerà o ti attirerà, ma dal momento in cui il nostro ospite Francis ci ha salutato, sapevamo che questo ristorante era più di un sempliceun posto dove mangiare. La Grizzly House vuole attivare molti dei tuoi sensi, incluso il solletico al tuo osso divertente. L'esperienza potrebbe essere più una novità che una gastronomia seria, ma questo stabilimento di Banff di lunga data sta facendo qualcosa di giusto perché è un hotspot perenne.

La fonduta condivisa è la specialità della casa. La carne, che va dal manzo locale dell'Alberta al canguro e allo struzzo più esotici, viene grigliata su rocce calde proprio al tavolo.

Aggiungendo ulteriormente l'atmosfera gioviale, i telefoni rotanti a ogni tavolo sono reliquie del periodo d'oro "oscillante" del ristorante negli anni '70, ma funzionano ancora. Ti chiedi quale delizioso dessert sta mangiando il tuo vicino? Chiama e chiedi.

Forno di farina selvatica per il tuo cavolo nero quotidiano

Non tutti i pasti devono essere un grande calvario per sedersi e sventrare i portafogli. A volte vuoi semplicemente fare il pieno di qualcosa di sano e gustoso ed è qui che Wild Four Bakery colpisce il punto.

Zuppe fresche, insalate, pane e dolci fatti in casa, caffè e cioccolata calda sono tutti nel menu da portare via o da consumare in uno dei pochi tavoli che si affacciano su Bear Avenue di Banff.

Non so cosa fanno al cavolo cappuccio di Wild Flour. Massaggialo forse? Parli bene? Qualunque cosa facciano, l'insalata di cavolo riccio è divina.

Ovviamente, se non hai provato un Nanaimo Bar - una specialità "solo in Canada", seconda solo alla poutine in popolarità tra i turisti - Wild Flour è più che degno per la tua prima volta.

La Terrazza per l'italiano autentico

Il ristorante interno del Banff Park Lodge, La Terrazza, ha tutte le caratteristiche di un raffinato ristorante italiano, compreso il cibo fresco e delizioso fatto in casa con ingredienti locali. I ristoranti degli hotel ottengono un brutto colpo, ma La Terrazza non è solo un posto dove sfamare gli ospiti durante la notte cibo mediocre. È un vero affare, in piedi in modo impressionante per i suoi stessi meriti.

La calda e spaziosa sala da pranzo è confortevole ma non troppo esigente. Le voci del menu includono piatti tipici italiani, come frutti di mare, carne, pasta, vino e deliziosi dessert.

Chuck's Steakhouse per manzo dell'Alberta

Alberta è famosa per il suo manzo e non c'è carenza nei ristoranti Banff. Come molte delle migliori steakhouse, Chuck's offre le sue bistecche "à la carte" e tratta il processo di selezione delle bistecche con riverenza. Il personale ti stupirà con la sua conoscenza delle fattorie locali, della marmorizzazione, dei gradi e dei tagli. Tutte le bistecche sono sapientemente grigliate a fuoco vivo. I contorni sono venduti separatamente.

Anche come molte delle migliori steakhouse, Chucks ama l'atmosfera. Il suo tema occidentale si estende a pannelli in legno e travi a vista, comode sedie in pelle, stampe Navaho e decorazioni murali. Gli interni accoglienti e leggermente maschilisti sono addolciti da molta luce naturale, offerta dalle abbondanti finestre ad angolo.

E infine, come le migliori steakhouse, Chucks non è economico. Aspettatevi di scendere vicino a Cdn$ 100 a persona per bistecca, contorni, vino e dessert condiviso.

Eden per la raffinata cucina francese

Eden è rinomato per la sua cucina francese delicatamente artigianale, influenzata da ingredienti freschi locali. Eden è stata premiata dal 2003 con i premi AAA/CAA 5-Diamond e "Best of Award of Excellence" Wine Spectator.

Se vuoi una pazzia, Eden fa al caso tuo. L'atmosfera lussuosa, l'arredamento squisito e lo sfondo delle montagne completano divinamente i deliziosi menu a più portate che includono un menu degustazione dello chef, menu Table D'hote e il grandioso menu degustazione di 10 portate.

Eden si rivolge anche ai vegetariani, offrendo loro il proprio menu degustazione.

Certo, il vino scorre all'Eden e un sommelier certificato è a disposizione per aiutarti a scegliere tra una delle 17.000 bottiglie di vino che il ristorante ha nella sua cantina.

Bistrot al ginepro per cibo squisito ogni volta

Il Juniper Hotel Bistro offre ai suoi clienti uno dei migliori punti panoramici del Parco Nazionale di Banff, incluso il Fairmont Banff Springs Hotel. Godersi la vista del famoso "Castello delle Montagne Rocciose" sorseggiando un fresco Pinot Grigio è quasi come stare lì. Quasi.

In una bella giornata, prova a sederti nel patio esterno. È uno dei più belli di Banff.

Ma questo ristorante ha la sua eccezionale reputazione per qualcosa di più della semplice vista sulle montagne. Il Juniper Hotel Bistro prepara pietanze squisite e creative, servite da camerieri simpatici e professionali. Diretto, coerente. Cosa chiedere di più?