Una guida da insider al tè al Peninsula Hotel

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Prendere il tè pomeridiano al Peninsula Hotel Hong Kong è una delle poche tradizioni rimaste in città dal suo periodo coloniale. Un tempo il biglietto più importante della città per governatori, generali e reali in visita, il Peninsula Hotel serve tè dal 1928. E, anche se gli inglesi potrebbero essere andati via, la tradizione rimane indisturbata.

Storia del tè pomeridiano alla penisola

Anche se puoi prendere il tè in uno dei cinque migliori locali per il tè pomeridiano di Hong Kong, l'adesione alla tradizione e l'attenzione ai dettagli nella penisola significa che è ancora al di sopra dei suoi rivali. Riguarda anche l'ambientazione. Le classiche curve coloniali del Peninsula Hotel includono pavimenti in marmo, colonne dorate e dipinti costosi. È uno sfondo vestito in modo impeccabile per prendere il tè. Allo stesso modo, mentre Hong Kong è invasa da hotel a cinque stelle e dai loro ristoranti stellati Michelin, la penisola continua a dare l'esempio nel lusso.

Menu Tè e Pasticceria alla Penisola

Tea at the Peninsula è uscito direttamente da Alice nel Paese delle Meraviglie. Il tè stesso è Earl Grey, naturalmente, anche se puoi anche scegliere un tè per la colazione meno profumato. Questo viene servito con una selezione classica di tramezzini e focaccine appena sfornate su un piatto d'argento a più livelli. La presentazione ti avràraggiungere la fotocamera.

Sui panini, troverai formaggio, cetriolo e altri semplici classici serviti su pane bianco senza crosta. Ma sono le scene le vere protagoniste dello spettacolo. Ripieni di uvetta vengono serviti con marmellata e panna rappresa del Devonshire: quest'ultima è una crema densa tradizionalmente servita nel Regno Unito ma che si trova raramente nei menu del tè di Hong Kong. È anche una delizia assoluta. Tutto sommato, è lo stesso servizio da tè che troveresti a una partita di cricket nella campagna inglese.

Cosa aspettarsi al Peninsula Tea Service

Il tè pomeridiano è un affare pignolo, quindi assolutamente pianificato di apparire raffinato e di classe. Travestiti e aspettati che maggiordomi e camerieri ti trattino come un vero re. Oltre ai camerieri in papillon che si aggirano per la stanza, troverai anche un quartetto d'archi che suona i più grandi successi di Handel e Schoenberg. La Lobby, dove viene servito il tè, applica ancora un codice di abbigliamento, sebbene sia stato notevolmente annacquato. Non entrerai se indossi le infradito e gli uomini hanno bisogno di una maglietta a maniche lunghe.

Il tè pomeridiano viene offerto al Peninsula tutti i giorni dalle 14:00. alle 18:00 La Lobby non accetta prenotazioni e nei fine settimana potrebbe essere necessario fare la fila prima di prendere posto. Inoltre non costa poco. Pagherai HK $ 358 per una persona e HK $ 628 per due.