I migliori ristoranti per gnocchi di zuppa a Flushing, nel Queens

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Poiché la Chinatown più dinamica e diversificata di tutta New York City offre cibo da tutta la Cina, Flushing, nel Queens, offre decine e decine di opzioni per gli gnocchi. Se dovessimo restringere il campo a solo quattro, ecco i nostri preferiti da una versione deluxe di zuppa a gnocchi a potsticker che assomigliano a un UFO.

Gnocchi di zuppa di tartufo nero alla Shanghai Cuisine 33

Come se il normale maiale e granchio xiao long bao, noto anche come gnocchi di zuppa o piccoli panini succosi, con le loro sottili bucce piene di brodo fumante al profumo di granchio, non fossero abbastanza lussuosi, questo ristorante di Shanghai ha alzato la posta in gioco degli gnocchi utilizzando un ingrediente di lusso raramente visto a Chinatown: il tartufo nero. Hei song lu xiao long bao, o gnocchi di zuppa di tartufo nero sono lussuose borsette che arrivano profumate di tartufo. Gli gnocchi traslucidi sono ripieni di carne di maiale e pezzetti del prezioso fungo, il brodo inebriante di tartufo.

Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

Poksticker di porri e porri da Li's

Il nome di questa bancarella nella Food Court del New World Mall potrebbe essere Lanzhou Hand Stretched Noodles di Li, ma hanno i migliori gnocchi s altati in padella a New York City. La troupe di Li's cucina i loro potstickers o va a legare a raggierasimile a un asterisco su una ruota di delizie, se vuoi. Ogni gnocco aperto è confezionato con una deliziosa miscela di carne di maiale e porri leggermente macinati. Sono succosi come tutti gli gnocchi e la sfoglia sottile e croccante tra ogni gnocco è divertente da mangiare.

Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles, n. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

Wonton in olio di peperoncino, Orso bianco

Stai davanti al bancone con aria confusa e non passerà molto tempo prima che un membro di questo negozio di mamma e papà chieda/comandi: "No. 6? Siediti." Wonton con salsa piccante, alias n. 6, è praticamente tutto ordinato da chiunque in questo minuscolo negozio. Dopo aver preso quel posto ti verrà presto presentato un piatto contenente una dozzina di wonton dalla pelle avorio seduti in una pozza poco profonda di olio di peperoncino e cosparsi di erba cipollina e pezzetti di senape sottaceto. La combinazione di gnocchi eterei insieme all'olio piccante e al verde senape croccante e salato non è altro che un tour de force gastronomico.

White Bear, 135-02 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

Gnocchi Triple Delight, Lu Wei

La confezione da otto gnocchi bruniti è elencata nel menu come gnocchi a tripla delizia, ma se chiedi alla signora dietro il bancone scoprirai che si chiamano sheng jian bao. Come un altro dei nostri gnocchi preferiti, questi bambini vengono serviti capovolti per vedere meglio il fondo dorato scoppiettante fuso insieme da una sfoglia di pasta. La tripla delizia risulta essere uova, funghi e carne di maiale. Queste meraviglie non così piccole sono la metàtra gnocchi fritti e focacce al vapore. Un po' unti, sono comunque divertenti da mangiare, specialmente la rete di pasta incredibilmente croccante che li lega insieme.

Lu Wei, n. 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing