Recensione della festa a Lele a Lahaina, Maui

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:45

Cosa succede quando combini la cucina polinesiana dello chef James McDonald (famoso dai ristoranti Pacific'O e I'O), l'esperienza nell'intrattenimento delle persone che gestiscono l'Old Lahaina Luau e uno dei migliori ambienti sulla spiaggia di Hawaii? La risposta è The Feast at Lele a Lahaina, Maui.

Posizione

Diversi anni fa l'Old Lahaina Luau si trasferì in alloggi più ampi sulla spiaggia vicino al Cannery Mall a Lahaina. Questo ha lasciato il loro vecchio sito vuoto. La proprietà al 505 di Front Street a Lahaina era troppo preziosa e desiderabile per rimanere vuota a lungo. Il nuovo occupante è diventato The Feast at Lele.

Il nome deriva dal nome tradizionale hawaiano dell'area oggi conosciuta come Lahaina. Questa zona era una volta la capitale del regno hawaiano, dove i reali cenavano sulla stessa spiaggia che ora ospita The Feast at Lele.

Cena privata

The Feast at Lele non è un luau. Non troverai la tipica cerimonia imu, molteplici dimostrazioni di artigianato o la familiare linea di buffet. The Feast at Lele è più simile a un raffinato spettacolo di cena che a un tradizionale luau. Mentre gli ospiti ricevono ancora un tradizionale saluto con ghirlande di fiori e vengono scattate foto (in seguito disponibili per l'acquisto), altre somiglianze con un tradizionale ambiente luau finiscono qui. Piuttostopiuttosto che sedersi in massa con estranei, gli ospiti sono seduti a tavoli organizzati appositamente per le dimensioni del loro gruppo individuale, che si tratti di un gruppo di due o anche di dieci o più.

Ogni tavolo ha una tovaglia, porcellane con posate e tovaglioli di stoffa. Gli ospiti ricevono un'attenzione molto personale da almeno due camerieri, sul modello di un cameriere e assistente che si trova in molti ristoranti raffinati.

Le bevande vengono servite a ogni ospite al suo tavolo. Non c'è attesa in una linea di bevande qui. L'open bar offre una vasta gamma di scelte che vanno dai tradizionali Mai Tai, Piña Colada, Lava Flow e Blue Hawaii alla birra, vino e un assortimento di liquori più forti.

La "Festa" stessa è la vera star qui, seguita da vicino dal superbo intrattenimento fornito da un piccolo, ma di grande talento, gruppo di artisti.

Il menu

Il menu consiste in un pasto di cinque portate con cucina delle Hawaii, Tonga, Tahiti e Samoa, oltre a un dessert. I piatti hawaiani includono il tradizionale maiale kalua arrosto imu e il moi al vapore, un pesce raro una volta servito solo ai reali hawaiani.

I piatti tongani includono polpo, aragosta e insalata di ogo, oltre a un delizioso manzo pulehu servito all'interno di una zucca appena arrostita.

Il corso tahitiano include fafa tahitiana - pollo al vapore e foglia di taro nel latte di cocco, oltre a un meraviglioso piatto di capesante all'alloro.

L'ultimo assaggio dell'isola presenta la cucina delle Samoa e include pesce grigliato avvolto in foglie di banana, palusami - albero del pane con foglia di taro - e crema di cocco, gamberetti e avocado conlilikoi.

I dessert includono una crostata di noci macadamia al caramello condita con haupia, tartufi di cioccolato hawaiani e frutta esotica fresca.

L'intrattenimento

Ogni corso è seguito da un drammatico intrattenimento polinesiano da ogni isola. Ad esempio, il corso hawaiano è seguito da hula hawaiano, il corso Tonga da danze tongane, ecc. Dopo il corso samoano gli ospiti vengono trattati da un fantastico ballerino di coltelli di fuoco delle Samoa. Rimarrai stupito dalla vasta gamma di talenti di questi incredibili ballerini che hanno imparato la danza da quattro diverse culture polinesiane.

The Feast at Lele è la cosa più vicina al raffinato teatro con cena che troverai alle Hawaii. Se vuoi provare il divertimento di un luau hawaiano o polinesiano, ci sono diverse scelte eccellenti a Maui. Se desideri un'esperienza culinaria raffinata con una selezione di cibi che probabilmente non sperimenterai mai altrove, un servizio eccellente e un intrattenimento di prim'ordine, allora The Feast at Lele fa per te.

Informazioni aggiornate

Da quando abbiamo scritto la nostra recensione, Adrian Aina ha assunto il ruolo di Executive Chef al The Feast at Lele.

La festa di Lele si tiene ogni giorno. È necessaria la prenotazione anticipata. L'orario dei posti a sedere varia in base alla stagione. Il prezzo dell'estate 2017 è di $ 140 per adulto e $ 99 per i bambini da 2 a 12 anni.

Visita il loro sito web