48 ore a Ho Chi Minh City: l'itinerario definitivo

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:51

Sebbene il Vietnam abbia certamente una storia devastata dalla guerra, Ho Chi Minh City è cresciuta al di sopra del suo passato tumultuoso ed è diventata una città affascinante e vibrante dove il vecchio incontra il nuovo. Brulicante di monumenti storici, ristoranti che spaziano dai venditori ambulanti a ristoranti abbottonati, mercati vivaci e una scena notturna eclettica, c'è molto per tenerti occupato nella metropoli. Per aiutarti a navigare a Saigon, il vecchio nome della capitale e spesso come viene ancora chiamata, abbiamo raccolto alcuni dei posti migliori da esplorare, mangiare e giocare. Qui, la tua guida di 48 ore a Ho Chi Minh City.

Giorno 1: Mattina

7:30 a.m.: Dopo essere atterrato all'aeroporto internazionale di Tan Son Nhat (SGN), aver sdoganato e ritirato i bagagli, fai la fila nella fila dei taxi per chiama un taxi o usa l'app Grab per prenotare un'auto e dirigiti verso il tuo hotel. Anche se probabilmente non sarai in grado di segnare un check-in anticipato, puoi almeno lasciare i bagagli prima di esplorare. E se soggiorni in una proprietà di lusso come il Park Hyatt Saigon o il Reverie Saigon, di solito ti fanno s altare alla spa erinfrescare. Anche se hai scelto di non spendere soldi per i tuoi scavi, assicurati di prenotare qualcosa nel Distretto 1. Il centro commerciale è dove troverai la maggior parte dei monumenti storici e della vita notturna di Ho Chi Minh City, e probabilmente dove sarai trascorrendo la maggior parte del tuo tempo.

8:30 am: Innanzitutto, potresti sentirti un po' pigro e aver bisogno di un po' di java. Se vuoi rilassarti un momento nel tuo hotel, probabilmente avranno un posto dove puoi rilassarti con una tazza di caffè vietnamita o ca phe da. Il caffè gocciolante tostato scuro condito con latte condensato ti farà sicuramente sobbalzare. Ma se un caffè alla moda è più la tua velocità, September Saigon è uno dei più fotogenici della città. Una volta che hai ottenuto la tua dose di caffeina, è ora di un buon pasto. Per dare il via a quella che sarà un'entusiasmante avventura gastronomica, opta per il piatto nazionale del paese, pho. Una zuppa di noodle calda in cui il brodo, sia di manzo che di pollo, viene cotto a fuoco lento per ore, è un cibo di conforto che viene mangiato a tutte le ore del giorno. Per la varietà di manzo più comune, non c'è posto migliore di Pho Le nel Distretto 5. Ordina una ciotola con qualsiasi condimento desideri, come polpette e bistecca al sangue o ben cotta, e assapora la ricca zuppa ad ogni sorso.

10:30: Dato che sei già nel Distretto 5, scendi lungo la strada verso la Chinatown di Saigon, o Cholon, e gironzola per il mercato di Binh Tay recentemente rinnovato, dove oltre mille bancarelle vendono di tutto, dai ninnoli ai bocconi deliziosi. Anche se non stai cercando souvenir, ti consigliamo di visitare un venditore di frutta per comprare delle prelibatezze esotiche da mangiaredopo. Quindi dirigiti verso il tempio di Thien Hau, uno dei più belli del suo genere in città con la sua facciata decorata e l'incenso a spirale conica sospeso dal tetto. Se vuoi vedere più pagode e templi, dirigiti verso i giardini simili a Giac Lam Pagoda, uno dei più antichi della città che vanta anche viste incredibili; a est fino alla Pagoda dell'Imperatore di Giada, probabilmente una delle più popolari tra i turisti, e ancora di più dopo la visita del presidente Barack Obama nel 2016; e di nuovo al Distretto 1 per Xa Loi Pagoda, un importante centro di opposizione contro il regime di Diem negli anni '60.

Giorno 1: Pomeriggio

13:30 pm: A pranzo, prova un altro vietnamita preferito: banh mi. Mentre le parole tecnicamente si traducono in pane, è spesso usato per riferirsi a un panino fatto con una baguette tostata, influenzata dai francesi, ripieno di paté, culti del freddo, maiale alla griglia, verdure ed erbe aromatiche, combinando un mix di sapori e consistenze che è quintessenza della cucina vietnamita. Uno dei posti più famosi che lo fa meglio è Banh Mi Huynh Hua. Sia la gente del posto che i turisti fanno la fila a questa bancarella per i loro abbonamenti, ma non lasciarti scoraggiare dalla lunga fila che passa abbastanza velocemente. Una volta ritirato l'ordine, torna al tuo hotel per effettuare il check-in, sfuggire al sole battente, rinfrescarti di nuovo e rilassarti un po' dopo la tua intensa mattinata.

16:00: Se riesci a raccogliere l'energia, vai al Museo dei resti della guerra e scopri di più sulla tumultuosa storia del Vietnam. E se ti interessavedendo alcuni lavori emergenti della comunità creativa, visita 289e per avere un assaggio di ciò che è la fiorente scena artistica della città.

Giorno 1: sera

18: Essendo un paese costiero, i frutti di mare sono una parte importante della cucina vietnamita. Uno dei preferiti sono le lumache, cucinate in una varietà di salse confezionate con umami che ti lasceranno desiderare di più. Se vuoi andare davvero a livello locale, avventurati a Quan Oc Cam nel Distretto 10. C'è anche lo Snail Stall di Truoc nel Distretto 1 che è stato descritto in "Street Food: Asia" di Netflix. E mentre entrambi i luoghi sono noti per le loro lumache, offrono anche molluschi e crostacei come granchi, vongole e capesante. Lava il tutto con bia hoi, o "birra fresca", per un'esperienza vietnamita completa. E se desideri un posto con un'atmosfera più vivace, Khe Food Garden serve anche deliziosi piatti di pesce, ma con un'atmosfera rilassata da festa.

8 pm: Ora che hai fatto il pieno e il sole è tramontato, è tempo di dare un'occhiata alla vita notturna di Ho Chi Minh City. Vai un po' casual stasera e fai una sosta a Pham Ngu Lao Street e Bui Vien Street. Conosciuta come Backpacker Street, la trafficata arteria è piena di visitatori in cerca di divertimento poco costoso in uno delle dozzine di bar e club lungo la strada. Sì, è turistico, ma devi almeno venire qui una volta per vedere di cosa si tratta e la gente guarda se non altro. Basta essere consapevoli dei tuoi effetti personali, in particolare borse e smartphone, come borseggio ei furti sono purtroppo comuni in Vietnam. Se ti piace quello che vedi, resta, ma se scopri che non è tanto la tua scena e preferisci ascoltare un po' di musica dal vivo, vai al quartiere alla moda 3 e dai un'occhiata allo Yoko Café o all'Acoustic Bar. Oppure, se vuoi cantare da solo, i bar karaoke come King Karaoke e Kingdom Karaoke offrono lussuose stanze private con servizio al tavolo in modo da poter cantare a tuo piacimento mentre ne rilasci alcuni freddi.

Giorno 2: Mattina

11 a.m.: Dopo una giornata impegnativa e forse anche una notte tarda, probabilmente hai deciso di dormire un po'. Una volta che riesci a svegliarti, fai un secondo giro di pho, ma questa volta prova la varietà di pollo al Pho Mien Ga Ky Dong. Nascosto in un vicolo, la gente del posto ti dirà che questo posto ha il miglior pollo pho della città. C'è un'opzione per i soliti spaghetti di riso, ma ti consigliamo di prendere i vermicelli di fagioli mung per un bel contrasto materico. E non s altare l'insalata gommosa di pollo, che viene marinata con cipolle e mescolata con erbe aromatiche per aggiungere un tocco in più ad ogni boccone.

Giorno 2: Pomeriggio

12 pm: Trascorri il pomeriggio immergendoti nella storia del Vietnam e ammirando l'architettura di influenza francese nel Distretto 1. Luoghi d'interesse come il Palazzo della Riunificazione, l'ufficio postale centrale di Saigon, La Cattedrale di Notre Dame e il Teatro dell'Opera di Saigon sono tutti raggiungibili a piedi l'uno dall' altro. E se vuoi esplorare un altro mercato, Ben ThanhAnche il mercato è nelle vicinanze. Se trovi il caldo insopportabile, entra in uno dei tanti centri commerciali della zona per una bibita fresca e un po' di aria condizionata.

15:00: Se stai cercando uno spuntino pomeridiano con un mix di piatti vietnamiti che potresti non aver mai provato prima, prova la tariffa al Com Que Muoi Kho. Qui troverai di tutto, dal maiale caramellato agli involtini primavera di carta di riso fai-da-te. Successivamente, torna al tuo hotel per prepararti per la notte a venire.

Giorno 3: sera

17:30: Saigon è nota per i suoi bar sul tetto e il Chill Skybar è considerato il migliore. Fai un s alto per un aperitivo al tramonto e goditi le viste spettacolari della città. Hanno un codice di abbigliamento rigorosamente applicato, quindi lascia a casa le canotte e le infradito. E dal momento che sei vestito elegante per la notte, rinuncia alle bancarelle di strada questa sera e prenota invece in un vero ristorante con posti a sedere. Per una versione moderna della cucina vietnamita, Anan propone piatti innovativi come i banh xeo tacos e la "pizza" Da Lat. Ma se stai cercando di iniziare presto la festa con un menu fusion asiatico, Qui Cuisine Mixology prepara piatti ideali da condividere con offerte di cocktail stellari e ha un'atmosfera vivace nei fine settimana che si trasforma in un salotto pieno di chiasso durante la notte continua.

8 o 22:00: Se sei più incline alla cultura, vai a uno spettacolo alla Saigon Opera House. Dovrai concludere la cena in fretta ed essere lì entro le 20:00, ma il luogo storico offre spettacoli durante tutto l'anno che vanno dal balletto ai concerti. Ma se sei un frequentatore di feste, iniziala tua notte più tardi verso le 22:00 ed esplora gli eclettici bar e club del Distretto 1. Per gli appassionati di cocktail, la scena di Ho Chi Minh City è cresciuta esponenzialmente negli ultimi anni e numerosi bar stanno mescolando bevande di qualità. Rabbit Hole è amato per la sua atmosfera sofisticata e i cocktail classici, Qui Cuisine Mixology parla di innovazione e il Firkin Bar attira le corde del cuore degli appassionati di whisky. Più fan della birra artigianale? Quindi East West Brewing Co. colpirà il punto. Ma se vuoi ballare fino alle prime ore del mattino successivo, raggiungi uno dei tanti locali notturni della città. Lush è probabilmente la discoteca più popolare della città, nonché uno dei locali più longevi ed è favorita dai DJ internazionali; Envy Club combina spettacoli teatrali con musica da batticuore; e l'hip hop è la musica preferita in luoghi intimi come Commas Saigon e Candi Shop. Qualunque di questi tu decida di scegliere, preparati per una lunga ma divertente serata fuori.