I 10 posti migliori per degustare vino a Vienna, Austria

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:57

La capitale austriaca ha una storia vinicola che risale al 12° secolo. Circa 630 produttori nella grande area metropolitana coltivano vino da 1.680 acri di vigneti, producendo principalmente bianchi croccanti come Gruner Vetliner e Riesling. Si stima che ci siano circa 180 taverne raggruppate in giro per la città e nei sobborghi, e molte enoteche o enoteche attirano clienti dal centro della città. La maggior parte dei visitatori per la prima volta non è particolarmente consapevole, tuttavia, che le opportunità di degustazione di vini sono così abbondanti qui. Dalle tradizionali tenute vinicole chiamate Heurigen (pronunciato "hoy-reh-gehn") alle enoteche di prim'ordine, questi sono dieci dei migliori posti per degustare vino a Vienna.

Prima di partire per esplorare alcuni dei luoghi della nostra lista, assicurati di controllare il Vienna Heurigen Express, che offre un tour hop-on hop-off attraverso i vigneti e le tenute intorno alla città. Questa è un'opzione particolarmente buona se vuoi evitare di guidare ma hai comunque intenzione di visitare diversi vigneti e heurigen in un solo giorno. Sono disponibili due percorsi, che offrono numerose opzioni per esplorare le numerose idilliache taverne e cantine della zona. Inoltre, tieni presente che la maggior parte degli heurigen è aperta solo durante l' alta stagione (all'incirca da fine aprile a ottobre) e molti chiudono al pubblicovacanze.

Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern

Uno dei più antichi e graziosi heurige della grande regione di Vienna, l'osteria del vino Buschenschank Stift St. Peter è estremamente popolare tra la gente del posto per i suoi ottimi vini e i suoi giardini storici. Il sito è proprietà dei Monaci Benedettini di San Pietro fin dall'anno 1042; l'ordine ha prodotto vino qui più o meno nello stesso periodo.

Facilmente accessibile con un tram che si dirige a sud dal centro della città, la taverna si trova tra i vigneti situati nella città di Oberlaa, offrendo una facile fuga dal trambusto urbano in meno di un'ora. Goditi gli ultimi raccolti di vini della casa prodotti fino ad oggi dalla comunità benedettina, assaggia un piatto di pane, formaggi, salumi e insalate austriaci e assisti a uno spettacolo di musica popolare tradizionale. All'interno degli allegri edifici gialli con interni rustici in pietra, ti sentirai trasportato in una lontana epoca medievale. In tarda primavera e in estate, la terrazza all'aperto è piacevole, rumorosa e gioiosa, e nelle giornate calde c'è qualcosa di rinfrescante e rilassante nel sorseggiare un bicchiere fresco di Konventwein (letteralmente, vino del convento), Gruner Vetliner o Rhein Riesling.

Posizione: Rupertusplatz 5, 1170 Vienna (stazione del tram: Dornbacher Strasse; Autobus: prendi la linea 44 A per Heuberggasse)

Mayer am Nussberg

Un altroazienda vinicola locale molto apprezzata ed eurige vicino ai confini della città, Mayer am Nussberg è immersa nella verdeggiante cintura collinare nota come Kahlenberg, dove abbondano numerosi produttori di vino e taverne storiche. Offrendo splendide viste sulla città, questo Buschenschank (termine viennese per taverne che offrono anche alloggio ai visitatori, tradizionalmente designato da fasci di legno appesi all'ingresso) è popolare per ottime ragioni.

Immersa nella rustica cittadina di Grinzig, la locanda offre una deliziosa selezione di vini di produzione locale da Gruner Vetliner a Gemischter Satz e un rinfrescante rosato frizzante. Il ristorante serve piatti tradizionali austriaci in porzioni abbondanti. Un'ampia e piacevole terrazza all'aperto completa di comodi posti a sedere con tavolo e sedie a sdraio è perfetta per pigri pomeriggi primaverili o estivi. Prova a fare un'escursione da Nussdorf alla locanda: in media ci vogliono meno di mezz'ora e offre sia aria fresca che splendide opportunità fotografiche.

Posizione: Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Vienna. Autobus: prendi la linea 38A fino alla stazione degli autobus di Kahlenburg; cammina 15-20 minuti attraverso i vigneti fino all'heurige. Questa taverna è anche servita dal servizio di autobus hop-on hop off Vienna Heurigen Express, in partenza da Nussdorf. In alternativa, prendi il tram linea D dal centro città a Nussdorf, Beethovengan e segui il sentiero verso Kahlenberg e le cantine, ovviamente con l'aiuto di Google Maps o di un GPS.

Weingut Wien Cobenzl

Anch'esso situato nella graziosa zona di Grinzig da favola, Cobenzl Vineyards produce vini da circa 150 acri di vigneti incastonati vicino al fiume Danubio. Le loro cantine, che offrono degustazioni e visite guidate per gli interessati, sono completate da un ristorante in loco e giardini lussureggianti apprezzati dalla gente del posto, specialmente durante i caldi mesi estivi.

L'azienda vinicola produce di tutto, dai bianchi croccanti, come il Gruner Vetliner e il Riesling, ai vini rossi più corposi, oltre a un vino varietale di uve miste noto localmente come "Wiener Gemischte Satz". Assicurati di provare quest'ultimo almeno una volta. Composto da un massimo di 20 diverse varietà di uva, è sicuramente un caratteristico bianco originario di Vienna.

Il focus di questa azienda sull'agricoltura sostenibile e sulla moderna vinificazione interesserà chiunque desideri saperne di più sulle tecniche più recenti. Cobenzl tiene anche diverse colonie di api locali che producono miele biologico direttamente in loco.

Posizione: Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (stazione del tram: Marienbrucke; stazione della U-Bahn: Schottenring)

Unger Und Klein Wine Bar

Questo wine bar e negozio elegante ma accogliente situato nel centro storico della città (e vicino alle rive del fiume Danubio) è stato un punto fermo nella capitale austriaca per oltre 20 anni. Offrendo decine di vini da tutto il mondo, oltre a diversi vini della casa prodotti in collaborazione con aziende vinicole locali (rossi, bianchi e rosati), Unger und Klein serve anche unvarietà di stuzzichini, dai formaggi e antipasti all'italiana ai salumi della tradizione austriaca. È spesso pieno, soprattutto dopo l'orario di lavoro nei giorni feriali e durante il fine settimana.

Il principio? Scegli una bottiglia dallo scaffale e, se vuoi bere, pagherai una tassa di sughero per sederti e divertirti. Anche il personale è reputato gentile e disponibile.

Un avvertimento: alcuni viaggiatori hanno segnalato che questo bar è piuttosto fumoso. Poiché le leggi antifumo austriache sono attualmente in evoluzione, con la recente legislazione contro il fumo in ambienti chiusi che potrebbe essere revocata, potrebbe essere meglio evitare questo punto se sei sensibile al fumo di sigaretta.

Posizione: Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (stazione del tram: Marienbrucke; stazione della U-Bahn: Schottenring)

Vigneti Kierlinger e enoteca

Con una storia che risale a circa 200 anni fa, questo heurige è facilmente raggiungibile dal centro città in tram o autobus ed è piacevolmente situato vicino alle sponde del Danubio. Come molte delle taverne e dei vigneti più famosi della città, si trova nella verde area boschiva conosciuta come Kahlenberg, parte dei Boschi di Vienna. È un'ideale e facile gita di un giorno dal centro città poiché dista solo circa 30 minuti.

L'allegra taverna gialla ha vinto numerosi premi per i suoi vini locali e per i deliziosi piatti tradizionali, che la rendono uno degli heurigen più ambiti della regione. Il giardino esterno offre ombra sotto vecchi castagni e tigli, mentre piovegiorni l'interno campestre dell'osteria è il luogo perfetto per staccare dall'umido con un bicchiere di piatti bianchi e deliziosamente conditi. Schnitzel, insalata di patate, pane e formaggi abbondanti e torte fatte in casa sono tra i piatti e le specialità tradizionali austriache e viennesi che puoi assaggiare nei numerosi buffet di Kierlinger, insieme a un'impressionante lista di vini.

Località: Kahlenberger Str. 20, 1190 Vienna (stazione del tram: Nussdorf S (linea D); autobus: prendere la linea S 40 fino alla stazione Wien Nussdorf Banhof)

Wein & Co

In parte enoteca e in parte bar/ristorante, Wein & Co ha diverse sedi in tutta la città, di cui tre nel centro. Anche se questo non è necessariamente il primo posto in cui la maggior parte delle persone si ritroverebbe per una tarda notte sorseggiando vino e abbandonandosi a pesanti conversazioni, la catena locale offre un modo semplice e piacevole per familiarizzare con i vini austriaci e magari venire via con una bottiglia. Il concetto è semplice: scegli tra centinaia di bottiglie di origine austriaca, europea e mondiale nella cantina dedicata e chiedi a uno dei membri dello staff di deliziarti con una o due degustazioni al bar.

L'arredamento è moderno, luminoso e accogliente e, se desideri uno spuntino leggero, puoi scegliere tra piatti di formaggi e salumi, zuppe e insalate e altri gustosi piatti locali. Il bar Stephansplatz dispone di una piacevole terrazza dove potrete anche godervi le tiepide serate primaverili o estive. Una cosa che potrebbe rivelarsi un vantaggio interessante per molti clienti, soprattutto mentre la legislazione antifumo rimane un grosso punto interrogativoAustria, è vietato fumare all'interno di nessuna delle sedi di Wein & Co.

Posizione: Jasomirgottstraße 3, 1010 Vienna (stazione UBahn/metropolitana: Stephansplatz)

Heuriger Wolff

Questo luogo incantevole ha aperto i battenti per la prima volta nel 1609 ed è uno dei più antichi e tradizionali heurigen locali della grande regione viennese. Famoso per i suoi vini della casa di alta qualità e per le prelibatezze austriache dal salato al dolce, l'Heuriger Wolff è situato nel sonnolento quartiere viennese noto come Neustift am Walde, un'affascinante zona rurale ricca di vigneti e taverne. Puoi anche visitarlo come parte di un "heurige-hop" nell'area se vuoi ottenere un ampio campionamento locale.

Con la sua taverna gialla e verde e l'invitante giardino completo di grandi tavoli da picnic e piante fiorite, questo è un posto incantevole dove posarsi per un paio di bicchieri di bianco o rosso della casa. Se il tuo appetito lo richiede, gusta varie prelibatezze viennesi al buffet, che serve di tutto, dalle insalate alla Wiener Schnitzel e allo strudel di mele.

Location: Rathstraße 44-50, 1190 Vienna (autobus: prendi le linee 35A, 43B o N35 fino alla stazione di Neustift am Walde, quindi cammina per cinque minuti verso est fino all'heurige.)

Bernreiter Peter

Di proprietà del viticoltore e ristoratore Peter Bernreiter, questoL'affascinante azienda vinicola e taverna si trova nel quartiere Jedlersdorf di Vienna a nord del Danubio ed è facilmente raggiungibile in tram.

Offrendo una generosa lista di vini di produzione locale, dallo Chardonnay al Gruner Vetliner e al Weissburgunder, Bernreiter è un ristorante tentacolare che offre un buffet con molte opzioni per pranzo o cena. Anche i vegetariani qui troveranno qualcosa di diverso da pane, formaggio e insalata di patate: le opzioni senza carne includono verdure fritte e casseruole vegetariane.

Questa famosa taverna e azienda vinicola locale è aperta tutto l'anno, il che significa che se visiti la capitale austriaca durante la bassa stagione, puoi ancora avere un assaggio della caratteristica cultura dell'heurige viennese.

Posizione: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Vienna (stazione del tram: prendi la linea 30 o 31 per Carabelligasse)

Vinothek Der Wein

Comodamente situato tra la centrale Stephansplatz e la stazione ferroviaria di Vienna Mitte, la Vinothek Der Wein è stata elogiata dagli appassionati di vino e cibo per l'eccellente selezione di vini austriaci, formaggi e piatti di tapas e il servizio attento. C'è una lista di vini modesta ma decente da provare al bicchiere, dai bianchi austriaci Gewurtztraminer ai rossi della Napa Valley, in Italia o di Bordeaux. Due piccoli angoli della grande enoteca sono attrezzati con tavoli per degustare e consumare un pasto leggero.

Questa è una scelta particolarmente buona per un bicchiere dell'ultimo minuto alla fine del tuo soggiorno sulla via del ritorno in aeroporto. Potresti concederti una degustazione e/o una semplice cena prima di salire sul treno per l'aeroporto della città e prenderloil tuo volo di ritorno.

Località: Riemergasse 6, 1010 Vienna (U-Bahn/stazione metropolitana: Stephansplatz)

Vinothek St. Stephan

Ancora un' altra enoteca (emporio del vino) a breve distanza dal fulcro centrale di Stephansplatz, la Vintothek St. Stephan afferma di essere la prima nel suo genere della città, essendo stata aperta nel 1976. L'atmosfera è classica e prestigiosa qui, e la lista dei vini austriaci è ampia: scegliere tra bianchi, rossi, rosati e porti provenienti da Vienna, dalla valle di Wachau e da numerose altre prestigiose regioni vinicole. Oltre all'impressionante collezione di vini locali, la Vinothek vende e serve anche bottiglie provenienti da importanti regioni vinicole di tutto il mondo, dalla Francia e dall'Argentina al Sud Africa e alla California. Il bar serve anche una varietà di gin, sherry, birre artigianali, liquori e whisky, inclusi rum della Martinica e di Cuba e assenzio della Spagna. Puoi accompagnare il tuo pasto con piatti di formaggi e salumi o anche del buon caviale.

I prezzi qui sono un po' più alti che altrove, ma l'attenzione è rivolta alla qualità e all'eleganza. Se stai cercando una classica serata viennese vicino alla Cattedrale di Santo Stefano, questo potrebbe essere il posto dove provare.

Località: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Vienna (UBahn/stazione metropolitana: Stephansplatz)