Dove trovare la migliore pizza a Boston

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:58

Non ci sono dibattiti nazionali sulla pizza di Boston. Nessuna rivalità tra città come New York e Chicago. Invece, quello che ha Boston è un'ottima pizza che copre ogni preferenza, dallo stile newyorkese al siciliano, dalla crosta sottile alle torte quadrate.

Ecco sette posti preferiti per mangiare la pizza a Boston, uno da provare ogni giorno della settimana mentre esplori i diversi quartieri della città. Inizia dal North End, il quartiere italiano della città, e fatti strada fino agli altri la prossima volta che sei in città!

1. Area Quattro

L'Area Quattro è così deliziosa. Con due sedi, Kendall Square a Cambridge e Union Square a Somerville, la difficoltà è scegliere quale torta provare. È difficile sbagliare con la tradizionale margherita, e anche la salsiccia di finocchi con peperoni di banana sottaceto è piuttosto stellare. La sede di Kendall Square ha un menu più ampio e una caffetteria, mentre Union è un'operazione più piccola. Qualunque cosa tu scelga, le tue papille gustative sono in una sorpresa.

2. La pizza di Emma

Un appuntamento fisso alla periferia di Kendall Square, Emma's Pizza è un piccolo locale che serve una deliziosa pizza dalla crosta sottile. Di solito c'è un po' di attesa per entrare, ma ne vale la pena: prova il n. 6 con patate Yukon, broccoli e gorgonzola, o il n. 19 con pancetta canadese,cipolle caramellate e salsa al rosmarino. (Naturalmente, ci sono anche molti piatti tradizionali nel menu.) E se hai intenzione di vedere un film in seguito al Landmark Kendall Square Cinema nelle vicinanze, assicurati di far sapere allo staff: tutti i clienti del ristorante Emma riceve uno sconto per i film da $ 8.

3. La pizza di Ernesto

La prima volta che sono andato da Ernesto's nel North End, ho ordinato due fette e me ne sono andato con mezza torta. Per chi non lo sapesse, ogni fetta in stile newyorkese è doppia qui e fa venire l'acquolina in bocca. E sono entusiasta di comunicare che presto si diramano a Assembly Square (data di apertura ufficiale da definire). Aspettatevi uno spazio di dimensioni simili all'originale North End e lo stesso menu.

4. Max e Leo

Questo è un po' fuori mano, ma vale comunque il viaggio: le pizze cotte a carbone da Max e Leo's a Newton Corner si concentrano su delizie dalla crosta sottile con i condimenti più freschi che insieme creano torte incredibilmente saporite. Mi piace particolarmente il Juliann, che contiene soppresata, jalapeno e peperoncino arrosto: salato, salato, piccante e dolce ballano insieme contro una crosta croccante perfettamente cotta.

5. Pizzeria Posto

Per anni, lo spazio di Davis Square che ospita la Pizzeria Posto è stato una campana a morto per i ristoranti: l'edificio era precedentemente sede di una panetteria, una caffetteria, un negozio di burrito e un ristorante vegetariano, tutti aperti e chiusi relativamente rapida successione. Poi è arrivato Posto nel 2009 e finalmente tutto è scattato. Come mai? La pizza è fantastica. Con un menù incentrato sulla pizza napoletana cotta a legna,Posto serve anche deliziose paste e dessert, oltre a una lista di birre e vini che si abbina eccezionalmente bene al menu. È anche l'unica pizzeria che conosco che offre feste di maiale arrosto. Dopo cinque anni, Posto non mostra alcun segno di soccombere al destino dei molti predecessori del suo edificio e (se posso essere così audace) dirò che è qui per restare.

6. Pizza di Regina

Ogni volta che la famiglia fa visita da fuori città, il primo pasto che condividiamo deve essere sempre quello di Regina. Ci sono più di 15 località: la location di punta del North End è una tappa obbligata per provare la ricetta originale del North End preparata nel forno originale di Regina. Puoi anche trovarli appena fuori città a Medford e all'interno di molti centri commerciali nell'area di Greater Boston.

7.di Santarpio

Se sei arrivato all'aeroporto di Logan, non eri troppo lontano dal famoso ristorante Santarpio's di East Boston. La prossima volta che arrivi o parti, fai una deviazione in questa istituzione locale per una pizza senza fronzoli che soddisfa sempre. Vado tradizionale qui: pizza italiana al formaggio con funghi, peperoni e cipolle. Portane qualche fetta a casa o al tuo hotel (sono ancora più buone il giorno dopo).

8. Taverna e ristorante Lincoln

Lincoln Tavern & Restaurant a East Broadway a South Boston è diventato rapidamente famoso per le sue pizze cotte a legna quando hanno aperto. Questo alimento base del ristorante di quartiere offre torte classiche come margherita e pepperoni, a sapori più innovativi come la pizza con la zucca condita con cipolle caramellate, fontina e pancetta.