I migliori ristoranti in Giamaica

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

Non mancano i ristoranti spettacolari da visitare in Giamaica. Che tu sia dell'umore giusto per pesce fresco o sostanziosi piatti della cucina delle Indie occidentali (pensa: pollo jerk, riso e piselli, polpette di manzo e pane al cocco), abbiamo raccolto le migliori istituzioni da visitare durante la tua prossima vacanza in Giamaica. Da Negril a Ocho Rios, da Montego Bay a Kingston, continua a leggere per conoscere i migliori ristoranti della Giamaica e inizia a prepararti per il tuo prossimo viaggio.

Lo zuccherificio

Immerso nella proprietà fronte mare di 400 acri dello storico Half Moon Resort a Montego Bay, The Sugar Mill è una destinazione imperdibile per i buongustai e gli amanti della storia. Il premiato ristorante si trova nell'ex tenuta Running Gut nella piantagione di zucchero di Rose Hall, con viste mozzafiato sul Mar dei Caraibi. Il menu dà una svolta moderna alle ricette tradizionali giamaicane; consigliamo la Bisque di Gamberi e lo Spiedino di carne e frutti di mare affumicato con rum invecchiato.

Rick's Café

Questo ristorante sulla scogliera è perfetto per una serata fuori con gli amici o una cena romantica all'aperto. I viaggiatori avventurosi dovrebbero s altare giù dalle scogliere nel Mar dei Caraibi sottostante e divertirsiuna nuotata prima della cena (e, per essere responsabili, anche dei pre-cocktail). Dirigiti al Rick's Café nel tardo pomeriggio per assistere al leggendario tramonto mentre illumina il cielo tropicale. Anche se il nome del ristorante potrebbe essere diventato famoso per la sua apparizione nel film "Casablanca", una visita a questa istituzione giamaicana ti convincerà che l'edizione caraibica del Rick's Café è leggendaria quanto la sua controparte immaginaria in Nord Africa.

The HouseBoat Grill

Perché accontentarsi di cenare vicino ai Caraibi quando puoi goderti il tuo pasto galleggiando sulle sue acque turchesi e scintillanti? Questa struttura a Montego Bay è storica: costruita alla fine degli anni '70, la HouseBoat originariamente fungeva da discoteca. Mentre il Rick's Café può ricordare agli appassionati di Old Hollywood "Casablanca", The HouseBoat Grill fa meglio del suo predecessore, poiché è il luogo in cui Steve McQueen ha soggiornato durante le riprese di "Papillon". Avvertiti i potenziali viaggiatori: questo ristorante è così popolare che è indispensabile effettuare una prenotazione in anticipo, soprattutto durante l' alta stagione. Fidati di noi, però, ne vale la pena.

Il ristorante a Round Hill

Questa struttura è perfetta per i viaggiatori con il palato più esigente e un occhio ancora più attento ai dettagli, poiché l'atmosfera del ristorante non ha eguali. Vincitore del "Award of Excellence" del Wine Spectator nel 2014, il ristorante vanta anche l'esperienza del suo Executive Chef, vincitore del premio James Beard, MartinMaginley. La terrazza da pranzo al piano superiore è gloriosamente elegante, situata tra i pittoreschi giardini del Round Hill Resort. C'è un limite massimo di sei persone per tavolo, quindi prenota un tavolo in anticipo e preparati a goderti una serata intima sotto le stelle tropicali.

Boston Jerk Center

Un viaggio in Giamaica non sarebbe completo senza aver assaggiato le varietà locali di pollo jerk, naturalmente, ma anche carne di maiale jerk, salsa jerk, ecc. Le baracche jerk al Boston Jerk Center sono le luogo privilegiato per assaggiare la cucina nativa della Giamaica. La tecnica jerk ha solide radici a Boston Beach, nel nord-est della Giamaica, dove si trova il Center, e la varietà di offerte che emana dalla mezza dozzina di fumosi jerk pit soddisferà sicuramente. Questa destinazione non è solo per i buongustai, ma anche per gli amanti della musica. Rimani più tardi la sera, poiché DJ Sheppy è noto per suonare alcuni brani della sua baracca musicale. Altre destinazioni popolari per jerk includono Scotchie's a Montego Bay, o Lilliput Jerk Centre, situato tra Montego Bay e Falmouth.

La cucina di Miss T

Aspettati che i lussureggianti dintorni della foresta pluviale circostante si riflettano nel colorato ambiente in stile giardino di Miss T's Kitchen. Questo ristorante si pubblicizza come "Bella cucina di campagna giamaicana" e la chef autodidatta dell'istituto, Anna-Kay Tomlinson, offre sicuramente questo account. Ti consigliamo la famosa coda di bue di Miss T o la capra al curry, anche se non puoiandare storto con qualsiasi cosa nel menu. Non rimarrai deluso nemmeno quando si tratta di assaggiare la (abbastanza forte) selezione di cocktail. Ascolta la musica reggae dall'interno del locale dal tetto di lamiera sorseggiando una miscela di rum a tua scelta. Ti suggeriamo di arrivare presto, o di rimanere in ritardo, per rilassarti e goderti appieno l'esperienza

Strawberry Hill Restaurant & Bar

Lo storico resort di Strawberry Hill era uno dei preferiti di luminari come Bob Marley, Mick Jagger e Willie Nelson, e le loro fotografie sono in mostra al Bar, insieme a molte altre celebrità, musicisti e reali. La tradizione musicale continua ancora oggi, poiché durante gli aperitivi dopo cena è possibile ascoltare spesso melodie al pianoforte d'epoca. Per i viaggiatori che preferiscono una piacevole mattinata a una tarda notte, il Sunday Brunch è una tradizione famosa sia per i visitatori che per la gente del posto. Il ristorante sfrutta la sua posizione privilegiata tra le Blue Mountains servendo il Blue Mountain Coffee, preparato a meno di un miglio di distanza.

Tracce e record

Sebbene Usain Bolt sia meglio conosciuto come il detentore del record mondiale nella staffetta dei 100 e dei 200 metri, il velocista giamaicano può aggiungere un altro superlativo alla sua lista di successi: l'imprenditore della vita notturna. Con lo slogan "Taste Real Jamaican Vibe", Tracks and Records offre serate di karaoke e spettacoli reggae, oltre a piatti locali preferiti come pollo jerk e focaccia di manioca. Anche se c'èsono ora stabilimenti aggiuntivi a Montego Bay, Ocho Rios e un avamposto d'oltremare a Londra, ti consigliamo di visitare la posizione originale di Kingston per l'atmosfera più autentica.