Galleria fotografica: 13 immagini del Festival di Pongal nel Tamil Nadu

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

Pongal è il festival più popolare dell'anno nel Tamil Nadu, poiché gran parte dello stato fa affidamento sull'agricoltura e il sole è necessario per una buona crescita. Guarda le immagini di come viene celebrato il festival in questa galleria fotografica di Pongal.

Cos'è Pongal?

Pongal è una festa del raccolto e del ringraziamento di quattro giorni nel Tamil Nadu e il nome di un piatto a base di riso. Il nome significa "ribollore" o "traboccare", a significare abbondanza e prosperità. Il festival si svolge a metà gennaio di ogni anno e corrisponde a Makar Sankranti, che segna il primo giorno del viaggio di ritorno del sole nell'emisfero settentrionale. Sebbene un raccolto di gennaio non sia comune nel mondo occidentale, il clima caldo e monsonico dell'India offre due stagioni di crescita.

Realizzare il Pongal Kolam

Il primo giorno del festival Pongal, le case vengono pulite e un kolam viene disegnato sul pavimento usando farina di riso semplice e colorata. Non è solo carino e accogliente. Definisce anche l'area sacra dove viene preparato il piatto Pongal.

Il piatto di Pongal

Il piatto di Pongal viene cucinato nel secondo e più importante giorno della festa di Pongal e la gente si riunisce per festeggiare. Èa base di riso bollito con latte e jaggery (zucchero non raffinato) in una pentola di terracotta o d'acciaio. Si possono aggiungere anche uvetta e anacardi. È noto come sweet pongal o chakkara pongal.

Decorare il vaso Pongal

Prima della cottura, la pentola Pongal è decorata con radice di curcuma, che viene tagliata e legata attorno al bordo.

Vendita di curcuma per il Festival di Pongal

La curcuma significa buon auspicio e benessere generale. I venditori possono essere visti in Tamil Nadu che vendono curcuma appositamente per il festival.

Vendere canna da zucchero per il Festival di Pongal

I venditori ambulanti vendono anche canna da zucchero, che viene fatta come offerta a Surya, il Dio Sole, durante il festival Pongal. È il raccolto di un raccolto predominante nel Tamil Nadu.

Preparare il Pongal Pot

All'interno dell'area del kolam, viene acceso un fuoco per cuocere il piatto Pongal. Il vaso è posizionato in vista diretta del sole.

Donne che cucinano Pongal

Nei villaggi, il piatto Pongal a volte viene cucinato all'aperto in gruppo.

Pongalo Pongal

Il momento clou della cottura del piatto Pongal è quando il latte bolle. Questo "trabocco" significa abbondanza, che è il significato della festa di Pongal. La gente grida,"pongalo pongal".

Offerta Pongal

Una volta che il piatto Pongal è stato preparato, viene offerto al Dio Sole. Dopo la preghiera, il piatto viene condiviso con la famiglia e gli amici.

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Mattu Pongal

Mucche e tori prendono le luci della rib alta il terzo giorno del festival di Pongal, chiamato Mattu Pongal. Questa giornata è dedicata alla decorazione e alla venerazione degli animali da fattoria che vengono utilizzati per svolgere i lavori nei campi. È comune vederli per strada, dipinti di diversi colori e addobbati con palloncini. L'atmosfera a Mattu Pongal è allegra e da carnevale. Dirigiti al Grande Tempio di Thanjavur per vedere le mucche in fila dai loro proprietari per le benedizioni.

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Jallikattu: uno sport tradizionale Pongal

Jallikattu è uno sport tradizionale per domare i tori che di solito fa parte delle celebrazioni nel giorno di Mattu Pongal. Si tratta di un toro che viene rilasciato in mezzo a una folla di persone, che tentano di afferrare la gobba sulla schiena del toro e di trattenerla il più a lungo possibile. Tuttavia, Jallikattu ha suscitato polemiche negli ultimi anni, a causa delle proteste contro la crudeltà sugli animali.

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Danza popolare di Poikkal Kuthirai

Poikkal Kuthirai è una forma di danza teatrale tradizionale del Tamil Nadu che viene comunemente eseguitacome intrattenimento durante festival come Pongal e altre occasioni speciali. Conosciuta come la "danza del cavallo con le gambe finte", gli artisti fanno acrobazie all'interno di cavalli di cartone decorati. Si pensa che la danza sia stata introdotta dai re Maratha a Thanjavur.