I posti migliori per mangiare pesce sull'Isola del Principe Edoardo

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:14

L'Isola del Principe Edoardo è una bellissima destinazione marittima che mette in mostra alcune delle migliori virtù del Canada, come la sua gente amichevole e gli affascinanti paesaggi naturali. È un posto fantastico da visitare per chiunque, ma se sei un amante del pesce, questa piccola isola è davvero un paradiso.

L'isola del Principe Edoardo, che è interamente circondata da acqua salata, è letteralmente inondata di aragoste, granchi, cozze, ostriche, gamberetti, vongole e molti tipi di pesce. Con la sua lunga e orgogliosa tradizione di servire pesce fresco sia a livello locale che di venderlo all'estero, la provincia più piccola e verde del Canada ha alcune delle migliori opportunità per mangiare deliziosi frutti di mare.

I posti migliori per mangiare pesce sull'Isola del Principe Edoardo

Una delle grandi cose del pesce fresco, abbondante e gustoso sull'Isola del Principe Edoardo (PEI) è che non deve essere ostentato o costoso. In effetti, i Maritimers (il nome attribuito a quei canadesi che vivono sull'Isola del Principe Edoardo e in altre province orientali) sono un gruppo piuttosto casual. L'aragosta, il granchio e le ostriche sono solitamente associati alla cucina raffinata, ma su PEI queste prelibatezze sono tradizionali, spesso servite in ristoranti informali. C'è anche un McLobster!

Quando vai a PEI, assicurati di mantenerlole tue aspettative sotto controllo. Il pesce è fresco e preparato con cura, ma il servizio, sebbene amichevole, potrebbe non essere la qualità che ti aspetteresti nei centri metropolitani. Potresti dover sopportare le tovaglie di plastica e aspettare più di quanto pensi sia ragionevole, ma, ehi, sei nel tempo dell'isola. Divertiti.

Tieni inoltre presente che molti dei ristoranti e dei ristoranti più acclamati si rivolgono soprattutto ai turisti e i prezzi potrebbero riflettere questo. Se vuoi un ottimo rapporto qualità-prezzo (cibo delizioso a un prezzo ragionevole), fai una piccola ricerca in anticipo per scoprire dove va la gente del posto.

E un'ultima nota: l'Isola del Principe Edoardo è una destinazione stagionale. Molti dei commensali a base di aragoste e altri ristoranti incentrati sui frutti di mare chiudono tra novembre e maggio.

I primi cinque PEI

Vuoi solo un elenco affidabile dei migliori ristoranti dell'Isola del Principe Edoardo? Ecco cinque piatti preferiti sicuramente deliziosi e di lunga data, che servono frutti di mare freschi e succulenti.

New Glasgow Lobster Supper, New Glasgow: servire aragoste fresche, in modo semplice e conveniente. Vedi sotto per altre delle migliori cene a base di aragosta su PEI.

Blue Mussel Cafe, North Rustico: l'affascinante atmosfera marittima dell'Atlantico include luci a filo, legno sbiancato e persino coperte per le serate fredde. Questo ristorante sul porto, noto per il suo servizio clienti informale ma attento, offre un'ampia varietà di frutti di mare in un'atmosfera luminosa e ariosa.

Water Prince Corner Shop e Lobster Pound, Charlottetown: probabilmente il più popolare della provinciaristorante, Water Prince è un adorabile negozio all'angolo senza pretese trasformato in ristorante. I prezzi riflettono l'ambiente cittadino, ma il servizio e gli standard alimentari sono costantemente elevati.

Richard's Fresh Seafood, Stanhope: Situato sul pittoresco Covehead Wharf all'interno del Parco Nazionale dell'Isola del Principe Edoardo, Richards è sia un ristorante informale che un mercato del pesce. Apre il 1° giugno di ogni anno e serve gustosi frutti di mare, patatine fritte calde, birra fredda, tutto abbastanza buono da creare una formazione duratura che vale l'attesa.

Un sacco di aragoste

L'Isola del Principe Edoardo è ricca di storia e tradizione. Partecipa a una delle usanze culinarie più gustose della provincia allacciandoti un bavaglino durante una cena a base di aragosta.

Le cene a base di aragoste sono un evento semplice che si tiene approssimativamente da metà giugno a metà ottobre nei sotterranei delle chiese, nei centri comunitari o nei ristoranti e offrono la migliore possibilità di assaggiare aragoste fresche locali e altro a prezzi convenienti.

In genere nel menu c'è una ciotola di zuppa, insalata di cavolo o insalata di patate, panino, cozze, aragosta e dessert. Tutto fatto in casa. I prezzi variano ma vanno da $ 35 a $ 50 a persona per tutto (più tasse e mancia). Prezzi a partire dal 2017.

Le cene a base di aragosta più famose includono New Glasgow Lobster Suppers a New Glasgow, che è un evento all-you-can-eat, il Fisherman's Wharf, nel villaggio di pescatori di North Rustico, affacciato su Rustico Bay, e Cardigan, un'azienda a conduzione familiare su Wharf Road a Cardigan che serve i gustosi crostacei sin dai primi anni del 1900.

Rock and Roll Aragosta

Trovare l'aragosta più divina è una missione che molti visitatori dell'Isola del Principe Edoardo intraprendono con fervore. Ma cos'è un involtino di aragosta? Sembra più sofisticato di quello che è in re altà, che è fondamentalmente un panino all'aragosta.

Anche se alcuni sono fantasiosi e implicano infusi di erbe o emulsionanti, la maggior parte degli involtini di aragosta - e probabilmente i migliori involtini di aragosta - consistono in un panino bianco o pane, magari tostato, ripieno di pezzi di aragosta mescolati con maionese. Il panino può essere arricchito con un numero qualsiasi di ingredienti, come sedano, cipolla, prezzemolo o cavolo tritati.

I rotoli di aragosta ti porteranno fino a $ 18, ma generalmente saranno più vicini alla gamma di $ 10. Davvero con un budget? Prova il McLobster, venduto esclusivamente da McDonalds.

Questa prelibatezza marittima è ampiamente disponibile in ristoranti, pub e baracche di fish and chips.

La zuppa è sempre attiva

Sembra che ci sia una pentola che bollisce a fuoco lento in ogni ristorante dell'Isola del Principe Edoardo. La zuppa di pesce è un alimento base di questa provincia marittima e le ricette variano da una ricca tradizione a una fusione elegante.

La zuppa di pesce standard servita su PEI è una zuppa densa, a volte quasi come uno stufato, composta da pezzi di aragosta, capesante, gamberetti, vongole e salmone (o una combinazione di frutti di mare), brodo, sedano, cipolla, patate e panna da montare. Alcuni possono includere anche la pancetta.

Nello stesso modo in cui i buongustai cercano il miglior involtino di aragosta o fish and chips su PEI, così anche loro sono alla ricerca della più divina ciotola di frutti di marezuppa.

Tour culinari di pesce

Vuoi un'esperienza culinaria più interattiva o educativa?

Partecipare a un tour culinario sull'Isola del Principe Edoardo ti consente non solo di mangiare cibo delizioso, ma ti dà una visione di una parte importante della cultura dell'isola - l'industria della pesca - e di incontrare le persone dietro tutti i deliziosi frutti di mare.

Sali su una barca e cattura le aragoste con i veri pescatori PEI e concediti il pescato.

Considera l'Oyster Lovers Experience, un pomeriggio alla ricerca di vongole e ostriche con gli esperti locali, John e Jackie, direttamente a casa loro. Approfitta della conoscenza dei tuoi ospiti mentre foraggi in prima persona i crostacei e poi mangi il bottino del tuo lavoro.

Goditi una festa del pesce

Il Prince Edward Island International Shellfish Festival è quattro giorni di dimostrazioni culinarie, chef famosi, degustazioni di cibo, musica e gare culinarie che includono la valutazione di zuppa di pesce e gare di sguscio di ostriche.

L'evento annuale di settembre si tiene nella capitale provinciale di Charlottetown presso l'Eastlink Center e celebra i gustosi edibili che escono dall'oceano intorno al PEI, come cozze, ostriche, aragoste e l'enorme industria che supporta il loro approvvigionamento.

Dal 1964, il Tyne Valley Oyster Festival ha agitato le cose per cinque giorni ogni agosto con musica, cibo e un sacco di sgusciate. Nel caso in cui l'eccessivo consumo di ostriche non fosse un'attrazione sufficiente, la piccola città ha aggiunto un galà musicale di un giorno, portando artisti di grande fama e talenti locali.