Dove mangiare pesce a Seattle

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Quando cerchi i posti migliori dove mangiare pesce a Seattle, è importante sapere che non mancano i posti dove mangiare pesce a Seattle. Con la posizione della città proprio sul Puget Sound e non lontano dall'Oceano Pacifico, il pesce è abbondante, fresco e popolare. Cerca le specialità del nord-ovest come il salmone nelle sue numerose varietà, il granchio dungeness o i cannolicchi, ma qualunque cosa tu mangi, se viene dal mare, puoi generalmente contare sul fatto che sia delizioso. Ecco un elenco di posti dove gustare il pesce locale, sia che tu voglia qualcosa da mangiare, un'esperienza culinaria informale o un pasto raffinato.

Mercato di Pike Place

Al mercato di Pike Place troverai alcuni dei frutti di mare più freschi e convenienti della città. Il famoso mercato del pesce all'ingresso serve principalmente pesce da portare a casa, ma ci sono cocktail pronti a base di granchio e gamberetti, nonché tiratori di ostriche che puoi acquistare anche qui. Questi piccoli bocconcini sono il modo ideale per gustare un po' di pesce a buon mercato.

Ivar

Ivar's è una catena di ristoranti fast casual locali fondata dal proprietario di un ristorante di Seattle, cantante folk e personaggio Ivar Haglung nel 1938. Oggi, ci sono alcune diverse sedi di Ivar,tra cui Ivar's Acres of Clams (il primo ristorante di Ivar) sul lungomare, l'Ivar's Salmon House su Northlake Way e Ivar's Seafood Bars situati ovunque. In qualsiasi luogo, aspettati di trovare varie versioni di fish and chips, nonché insalate, zuppe e altro ancora. I ristoranti sono informali, ma buonissimi.

Ristoranti Tom Douglas

Tom Douglas è uno dei migliori chef di Seattle e possiede un gruppo di ristoranti, tutti situati nel centro di Seattle. Sebbene non tutti questi ristoranti abbiano un ampio menu di pesce, tutti hanno ingredienti locali freschi in primo piano, il che spesso significa pesce. Le migliori scelte di Tom Douglas per le scelte di pesce includono Etta's, che si trova vicino al Pike Place Market e offre zuppa di pesce, fish and chips, granchio Dungeness e vongole e salmone "Rub with Love", uno dei piatti tipici di Tom Douglas. Vale la pena dare un'occhiata anche al Seabar Seatown vicino al mercato e al Dahlia Lounge.

La casa delle ostriche di Elliott

Situato sul lungomare di Seattle al Pier 56, l'Oyster House di Elliott serve pesce fresco locale dal 1975. Cenate all'interno o cenate all'aperto sulla terrazza con vista sulla baia di Elliott e vivrete un'esperienza fantastica in ogni caso. Potresti indovinare dal nome, ma qui troverai le ostriche… un sacco di ostriche! Prova le ostriche Rockefeller, o le ostriche in padella, oppure prova una delle poche varietà diverse crude e sul mezzo guscio. Ma le ostriche non sono per tutti e quello di Elliott lo sa. Puoi anche trovare salmone selvatico alla griglia, in tavolato oscottato, così come altri piatti a base di pesce.

Anthony

Un' altra catena locale è Anthony's, ma mentre i ristoranti sono all'interno della stessa famiglia, ognuno tende ad essere un po' unico: alcuni sono più casual, altri sono più carini. I ristoranti più raffinati di Anthony includono Anthony's Pier 66, che serve pesce fresco, crostacei, granchi e altro ancora. Opzioni più informali includono Chinook's a Salmon Bay e Anthony's Bell Street Diner, entrambi ancora ristoranti con posti a sedere, ma con un'atmosfera più leggera e menu ancora pieni di frutti di mare pescati in natura di ogni tipo.

S alty's su Alki

S alty's on Alki non è l'unico posto di pesce di Seattle con vista, ma ha senza dubbio una delle migliori viste. Situato su Alki Beach dall' altra parte dell'acqua rispetto al centro di Seattle, puoi cenare a base di pesce fresco mentre osservi una delle viste più belle dello skyline di Seattle ovunque. Tutti i posti hanno anche una vista fantastica, ma i posti vicino al finestrino sono particolarmente fantastici.

Il tricheco e il falegname

Le radici di Ballard sono una comunità di pescatori scandinava e quelle radici brillano al The Walrus and the Carpenter, un nome intelligente per un luogo specializzato in ostriche super fresche. Il menu comprende anche frutti di mare senza ostriche, che vanno dal salmone alle sardine, e cambia ogni giorno per mostrare i frutti di mare più freschi che il ristorante può ottenere. Il ristorante in sé è carino e accogliente… e popolare. Aspettatevi un'attesa durante le ore di punta. Se hai voglia di una passeggiata, passeggiafino alle chiuse di Hiram M. Chittendam e osserva le barche che vanno e vengono, oppure attraversa le chiuse e vedi se ci sono salmoni che salgono la scala dei salmoni (che è al suo apice in estate e all'inizio dell'autunno).

Blueacre Seafood

Vuoi che i tuoi frutti di mare siano serviti in un'atmosfera chic e moderna? Blueacre Seafood è il posto che fa per te. Di fascia alta e la giusta quantità di lussuosa, Blueacre ha un menu completo di frutti di mare con opzioni uniche che non troverai da nessuna parte. Aringa in salamoia vichinga di Poulsbo? Fish and chips in crosta di patate? Aragosta del Maine? Gli appassionati di pesce non rimarranno delusi. Anche il ristorante è proprio in centro e si abbina bene con una serata fuori al Paramount Theatre, che si trova nelle vicinanze.

Ray's Boathouse

Ray's Boathouse combina una splendida vista sull'acqua con un'esperienza culinaria classica. Il ristorante è un po' storico, aperto come caffetteria nel 1939 da Ray Lichtenberger. Da allora sono passate alcune incarnazioni, incluso un incendio raso al suolo nel 1987. Oggi, il ristorante ha un'atmosfera casual e marittima e frutti di mare di qualità stellare con particolare attenzione ai frutti di mare sostenibili provenienti sia da fonti locali che globali. Il menu offre frutti di mare che non troverai da nessuna parte, come il sablefish e la coda di aragosta del Maine in camicia al burro.