Bere in Thailandia: etichetta e cosa bere

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:04

Bere in Thailandia è in genere un'occasione spensierata piena di risate, cibo e gesti amichevoli. L'alcol in Thailandia è relativamente poco costoso e non è tassato così pesantemente come in Malesia e Indonesia.

Non sorprende che la birra tailandese si abbini molto bene con piatti speziati e umidità tropicale. Per le serate più serie, il rum locale è celebrato dai thailandesi e dai viaggiatori in economia che ne apprezzano il prezzo. Le sessioni di bevute in Thailandia sono sicuramente sanuk (divertenti), ma spesso arrivano fino a tardi, preparati e sanno come sopravvivere!

Bere alla maniera thailandese

Piuttosto che ordinare cocktail individuali, i gruppi di thailandesi spesso preferiscono ordinare una bottiglia di alcolici da condividere. Un secchiello di ghiaccio e alcuni mixer opzionali vengono quindi ordinati e posti sul tavolo. I miscelatori popolari sono acqua gassata frizzante e Coca-Cola o Sprite. Il personale sostituirà il secchio di ghiaccio secondo necessità poiché si scioglie per tutta la serata. Il ghiaccio viene persino aggiunto ai bicchieri di birra per combattere il clima caldo e appiccicoso.

Suggerimento: Mettere del ghiaccio nel bicchiere di tutti all'inizio è un gesto molto educato.

Bevendo in comune, ogni persona può controllare la potenza e il gusto dei propri cocktail auto-mescolati, evitando quindi qualsiasi potenziale perdita della facciascenari.

Etiquette del bere in Thailandia

L'etichetta del bere in Thailandia è molto meno rigida di quella in Cina o in Giappone, ma si applicano alcune regole amichevoli di status e "dare la faccia".

Versare un drink per qualcun altro è un bel gesto; riempi i bicchieri delle persone intorno a te se riempi i tuoi. È probabile che se qualcuno al tavolo non arriva, il personale del bar o del ristorante continuerà a riempire il tuo drink ogni volta che scende al di sotto della metà: non svuotare il bicchiere a meno che tu non voglia riempirlo!

Se ti ritieni l'ospite d'onore, probabilmente dovrai sederti al centro del tavolo piuttosto che a capotavola. In contesti formali, ci si può aspettare che l'ospite d'onore faccia anche un brindisi a un certo punto. Semplici brindisi vengono spesso offerti durante una sessione di bevute, non solo all'inizio.

Quando fai tintinnare i bicchieri con qualcuno, prendi in considerazione l'età e lo stato sociale. Se qualcuno è tuo anziano o di status sociale più elevato, tieni il bicchiere leggermente più in basso quando avvicini gli occhiali.

Come si saluta in tailandese

Il brindisi e il modo più semplice per dire "applausi" in tailandese è semplicemente alzare il bicchiere (ma non troppo in alto) e offrire un sorridente Chone Gaow (occhiali da tocco). Sentirai spesso un semplice chok dee (buona fortuna) usato come brindisi, in particolare quando non sono coinvolti occhiali.

Ci sono alcuni modi per dire applausi in tailandese. Questo elenco è traslitterato più o meno nel modo in cui sono pronunciati:

• Chone gaow (toccabicchieri): quando qualcuno vuole proporre un brindisi, a volte grida semplicemente chone! in modo che tutti a tavola alzino un bicchiere.
• Mote gaow (bicchiere vuoto/dal basso verso l' alto)
• Chok dee (buona fortuna)
• Chai Yo (vincente o successo; molti significati diversi a seconda del contesto)

Altre cose da sapere

• Nel 2006, l'età legale per bere in Thailandia è stata aumentata da 18 a 20 anni. I bar raramente, se non mai, controllano gli ID per i turisti.
• Le droghe si verificano in Thailandia, in particolare con le bevande al secchio. Fai attenzione a bere qualcosa da estranei o a lasciare un drink incustodito sul tavolo. Il personale dei bar "girlie" è noto per drogare e derubare uomini occidentali.
• A meno che non sia pubblicato (il fossato intorno alla Città Vecchia di Chiang Mai e i mercati sono eccezioni degne di nota), puoi portare legalmente un drink aperto per strada nella maggior parte dei luoghi della Thailandia.
• Le bottiglie di birra in vetro hanno un piccolo rimborso del deposito in Thailandia, spingendo le persone ad andare in giro a raccoglierle per il riciclaggio. Al termine, lascia la tua bottiglia al bar o mettila accanto a un bidone della spazzatura dove qualcuno interessato può trovarla.
• Sebbene tutto il personale del bar capisca abbastanza bene la parola "WC", potrebbero non riconoscere "bagno", "WC" o "WC". Puoi anche chiedere hong nam? in tailandese per trovare il bagno più vicino. I bar locali spesso ne hanno uno di varietà tozza.

Birra

Le birre chiare e di medio corpo sono la scelta più ovvia per bilanciare il bruciore di quei famosi piatti a base di noodle piccanti. Sebbene la scena della birra artigianale stia sicuramente prendendo piede, le lager sono il nome del gioco in Thailandia e ci sono tre scelte locali molto popolari:

• Singha: La birra più antica della Thailandia è pronunciata come "Sing" - il nome deriva dalla parola sanscrita per leone. Con un ABV standard del 5 percento, Singha è solitamente la scelta di birra locale più cara.
• Leo: Non è un caso che il produttore di Singha, la birra "leone" della Thailandia, produca anche una birra chiamata Leo. Leo è una lager più economica dello stesso birrificio e ha un ABV del 5%.
• Chang: La birra preferita dai viaggiatori zaino in spalla in Thailandia, Chang è spesso venduta un po' meno e ha un sapore un po' più mordente rispetto alla concorrenza. L'ABV è stato ridotto al 5%, rendendolo lo stesso della maggior parte della birra in Thailandia. Una volta si diceva che l'originale Chang Classic con un ABV del 6,4 percento avesse problemi di controllo della qualità. Nel 2015, il produttore di birra ha riunito tutte le birre Chang in Chang Classic e ha smesso di produrre le numerose varianti che stavano causando confusione. Chang (pronunciato: "Cahng") significa "elefante" in tailandese, spingendo i viaggiatori con lo zaino a temere il temuto "Changover" che sembra un elefante in piedi sulla testa.

Un sacco di altre birre vengono prodotte nelle vicinanze o sono prontamente disponibili in Thailandia, in particolare Heineken, Carlsberg, San Miguel e Tiger. Forse un po' insolita nei paesi occidentali, la birra viene spesso versataghiaccio in Thailandia.

Bevande al secchio

I "secchi" thailandesi sono nati come un modo per i viaggiatori zaino in spalla di portare in giro un sacco di alcol durante le feste dell'isola come il Full Moon Party, ma ora sono celebrati in tutto il sud-est asiatico.

Troverai quei colorati secchielli di sabbia di plastica pieni di alcol e una manciata di cannucce (presumibilmente da condividere) da Vang Vieng in Laos alle Isole Perhentian in Malesia. Le bevande con secchio di plastica possono essere trovate praticamente ovunque lungo il Banana Pancake Trail, dove i viaggiatori zaino in spalla amano fare festa.

L'idea alla base delle bevande al secchio è solida: un tavolo di viaggiatori può condividerne uno, tutti prendono una cannuccia e socializzare è facile, soprattutto quando il locale Redbull commuovente inizia a fare la sua magia. Con un grande volume di alcol mascherato da miscelatori di dolci e caffeina, molti viaggiatori hanno scoperto a proprie spese che i secchi dovrebbero essere condivisi piuttosto che consumati da soli.

La bevanda originale Thai Bucket consisteva in un'intera piccola bottiglia (300 ml) di Sangsom o altro rum locale, Thai Redbull e Coca-Cola. Ora, le bevande al secchio sono disponibili con qualsiasi combinazione di alcolici e miscelatori.

In luoghi come Khao San Road a Bangkok, i prezzi dei secchi continuano a diventare più bassi, a volte $ 5 o meno! Inevitabilmente, questi accordi che sembrano troppo belli per essere veri in re altà lo sono; i secchi spesso risultano essere più zucchero e caffeina che alcol.

Il personale del bar che ha fretta può infilare quattro o più cannucce in ogni secchio. Faiparte per ridurre i dilaganti rifiuti di plastica in Thailandia prendendone solo uno o due.

Redbull tailandese

Redbull è nato in Thailandia; si dice che la roba locale venduta in piccole bottiglie di vetro sia più forte ed efficace del Redbull venduto dalle lattine in Occidente. Thai Redbull contiene una formula diversa, ha più contenuto di caffeina e ha un gusto più dolce. A differenza del Redbull venduto nei paesi occidentali, il Thai Redbull non è gassato.

Senza la carbonatazione, quelle compatte bottiglie di vetro di Redbull sono incredibilmente facili da bere in un sorso, ma fai attenzione a quanto ne consumi! Shark e M150 sono bevande energetiche in competizione che a volte vengono sostituite da Redbull.

Spiriti duri

Lo spirito locale preferito è Sangsom, un rum popolare, con un ABV del 40%. Sebbene il Sangsom sia spesso definito whisky, è prodotto dalla canna da zucchero e invecchiato in botti di rovere, classificandolo come un rum.

Hong Thong e Mekhong sono altri due famosi liquori marroni che sono offerte più economiche da Thai Beverage, i produttori di Sangsom.

Il chiaro di luna locale

Quasi ogni posto in Asia ha un whisky locale a buon mercato prodotto dalla fermentazione del riso, e quello della Thailandia è famigerato.

Popolare tra gli abitanti del villaggio e chiunque altro apprezzi una bevanda economica, il lao khao è fatto con riso appiccicoso fermentato. La potenza varia a seconda del capriccio di chi l'ha fatta. Sono disponibili varietà in bottiglia in commercio, ma molti villaggi inventano le proprie birre. La gente del posto spesso si diverte a guardare un farang (straniero) che lotta per gestire un colpo di focoso lao khao!

Vendite di alcolici in Thailandia

Con uno dei più alti problemi di guida in stato di ebbrezza (e tassi di mortalità dei veicoli) al mondo, la Thailandia sta esercitando una pressione crescente sulla vendita di alcolici e sulla responsabilità in tutto il paese. Singole province come Chiang Mai hanno intensificato le restrizioni oltre ai requisiti nazionali. Nel 2006, l'età legale per bere è stata aumentata a 20 anni, una delle più severe della regione.

Gli orari di chiusura del bar sono fissati a mezzanotte in molti luoghi della Thailandia, anche se l'applicazione spesso dipende dal capriccio del bar e se quella notte vengono pagate eventuali "multe" alla polizia locale.

Minimart come 7-Eleven possono vendere alcolici legalmente solo dalle 11:00 alle 14:00. e poi dalle 17:00 fino a mezzanotte. Minimarket aziendali e negozi di alimentari aderiscono strettamente a questi orari ufficiali, tuttavia, negozi e venditori indipendenti di solito continuano a vendere tranquillamente alcolici.

La vendita di alcolici è vietata durante le elezioni provinciali e nazionali, le festività buddiste e alcuni giorni festivi come il compleanno del re. Durante questi periodi, solo pochi coraggiosi bar e ristoranti canaglia venderanno alcolici. Molte festività buddiste si verificano durante tutto l'anno, spesso in coincidenza con la luna piena, il che richiede che le date del Full Moon Party a Koh Phangan vengano modificate di un giorno o due.

Dove acquistare vino

Non troverai vino in vendita in molti posti al di fuori dinegozi di liquori nelle grandi città e supermercati di grandi dimensioni che spesso si rivolgono agli espatriati occidentali. Le grandi catene di supermercati come Tops, Rimping e Big C hanno spesso la più ampia selezione di vini importati.

La Thailandia ha tre fiorenti regioni vinicole che stanno lentamente guadagnando l'accettazione internazionale. La Siam Winery si trova a circa un'ora a sud di Bangkok ed è famosa per i vigneti galleggianti sul delta del fiume Chao Phraya. Sono disponibili tour nei vigneti del Parco Nazionale Khao Yai e una scena vinicola si sta sviluppando nell'angolo nord-est della Thailandia vicino al confine con il Laos.