15 Ottimi ristoranti da provare nel centro di Vancouver

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:09

Il centro di Vancouver è l'ideale per i buongustai: i locali e i turisti troveranno molte opzioni di ristoranti da provare, tra cui la cucina raffinata di chef pluripremiati, oltre a sapori e piatti da ogni angolo del globo. Questo elenco dei 15 migliori ristoranti nel centro di Vancouver offre le migliori opzioni di spuntini deliziosi per tutte le tasche.

Heritage Asian Eatery

Cuoco di formazione classica e protagonista di Top Chef Canada, lo chef Felix Zhou gestisce lo stabilimento di servizio al banco Heritage Asian Eatery. Il suo ristorante serve piatti classici con un tocco asiatico, come pancetta di maiale, ali di pollo alle cinque spezie, gnocchi XLB e ciotole di riso d'anatra. Dirigiti all'Heritage per la cucina dell'Estremo Oriente e gli ingredienti di provenienza locale in un ambiente informale. La sua posizione a West Pender è anche vicino all'iconico Canada Place.

Cafe Medina

Brunchers attenzione, potrebbe esserci una formazione qui in qualsiasi giorno della settimana, e una volta entrati nel caldo e accogliente Cafe Medina, non vorrai più andartene! Mescolando piatti di ispirazione mediterranea con i migliori waffle della città, il menu eclettico del brunch è da rivisitare ancora e ancora. Prova il tagine o fai il tuoattraverso le cialde con salse speciali come l'acqua di rose al pistacchio e cioccolato bianco. Aperto solo per il brunch (dalle 8:00 alle 15:00 nei giorni feriali e dalle 9:00 alle 15:00 nei fine settimana).

Cucina sul viale e ostricheria

Cerchi un posto romantico per un appuntamento notturno? L'elegante sala da pranzo in stile vintage del Boulevard Kitchen & Oyster Bar è ispirata ai bistrot europei e dispone di un oyster bar con posti a sedere, uno champagne bar e un patio esterno. Vieni qui per un'occasione speciale e festeggia con succulenti frutti di mare (specialità dell'Executive Chef Alex Chen) o vieni qui all'Happy Hour (15-17:30) per un assaggio del menu di Boulevard. Il brunch del fine settimana è un'opzione popolare per gli abitanti di Vancouver e gli ospiti dell'hotel (il ristorante si trova all'interno del Sutton Place Hotel in 845 Burrard Street).

Galleria Cafe

Potrebbe sembrare una trappola per turisti da evitare, ma il Gallery Cafe della Vancouver Art Gallery è una gemma nascosta nel cuore del Robson Plaza del centro, che va alla grande dal 1994. Scegli tra una vasta gamma di quiche e insalate appena fatte, panini, zuppe e torte e altre prelibatezze, oltre a una selezione di vini e birre se vuoi bere qualcosa con il tuo pranzo. Chiude alle 18:00, ma se sei lì in un giorno d'estate, prendi del cibo e una bottiglia di spumante d'occasione e prendi il sole sui gradini della galleria. Il patio esterno è una vera delizia ed è perfetto per osservare la gente.

Twisted Fork Bistro

Situato all'estremità grintosa di Granville Street, il Twisted Fork Bistro è facile da trascurare quando si passeggia trabar, ma qui vedrai una formazione per il brunch che ti darà via. Ispirato ai bistrot francesi, lo spazio bijou ha accenti e cabine in legno che gli conferiscono un'atmosfera romantica. Il menu è solo brunch. Ti faranno sedere tra le 8:00 e le 14:30, chiudendo intorno alle 16:00. quotidiano. Offrono classici francesi come croque monsieur e piatti preferiti come uova benny con salmone affumicato.

Ristorante Miku

Situato vicino a Canada Place e al terminal delle crociere, Miku è il ristorante gemello di Minami a Yaletown. Proprio come il suo fratello minore, Miku è specializzato in sushi giapponese in stile aburi, che consiste nel bruciare la parte superiore del sushi confezionato, creando un gusto affumicato decisamente delizioso. Prova l'aburi sushi di salmone o gamberi (ebi), un best-seller, e goditi i Red Wave Rolls ripieni di granchio e i calamari croccanti per un assaggio di frutti di mare della costa occidentale in un ambiente sushi di lusso.

Japadog

Il Japadog di Vancouver, un camion di cibo trasformato in una sensazione internazionale, combina il classico piatto dello stadio nordamericano, l'umile hotdog, con sapori giapponesi come l'opzione Terimayo con salsa teriyaki, maionese e alghe. Altre opzioni strane e meravigliose includono yakisoba (sì, noodles in un hot dog), manzo kobe o hot dog ebi (gamberi) fritti. Fai la tua scelta e mangia dentro, o visita il camion di cibo originale in Burrard Street nelle vicinanze.

Usignolo

Lo chef David Hawksworth, il proprietario del raffinato ristorante Hawksworth del Rosewood Hotel Georgia, ha aperto Nightingalecome un'esperienza culinaria informale di alto livello incentrata su piatti vegetariani, piatti da condividere e pizze (che ha trascorso un anno a perfezionare la pre-apertura). Dirigiti qui per cocktail creativi, birre locali e piatti deliziosi, tutti ospitati in uno splendido edificio storico.

Bar Gyoza

Popolare tra i lavoratori in pausa pranzo e un luogo ideale dove recarsi per gnocchi di gyoza e ramen casual in stile giapponese a qualsiasi ora del giorno (compreso il brunch del fine settimana). Il Gyoza Bar serve cibo giapponese confortevole in un ambiente informale con gnocchi di gyoza serviti in classiche padelle di ghisa imono. I pranzi sono progettati per essere veloci e gustosi mentre il menu della cena è più per i commensali che vogliono condividere il cibo e fare il pieno per la serata.

Joyeaux Cafe & Restaurant

Soffitti alti e un' alta valutazione da parte degli chef locali conferiscono al Joyeaux Cafe & Restaurant un'atmosfera parigina. Evita la fretta dell'ora di pranzo quando gli impiegati più informati vengono qui per portare fuori ciotole fumanti di pho. Invece, dirigiti qui a metà mattina o nel tardo pomeriggio per provare alcuni dei migliori piatti vietnamiti economici della città. Questo è un ottimo posto per fare rifornimento prima di esplorare il vicino Canada Place e la diga.

Chambar

Un po' un'istituzione di Vancouver al 568 di Beatty Street, i brunch di ispirazione belga e il menu serale di lusso di Chambar lo rendono uno dei preferiti sia dalla gente del posto che dai visitatori. Goditi i tuoi moules frites con un bicchiere di birra locale o importata e gusta spuntini per la colazione simili al ristorante consociato Cafe Medina (inclusoquei waffle leggendari).

Homer Street Cafe & Bar

Nascosto in Homer Street (ovviamente) in un edificio storico, Homer Street Cafe serve polli cucinati alla perfezione dal suo girarrosto rosso fuoco. Il pollame è il protagonista dello spettacolo, ma nel menu troverai anche frutti di mare locali, insalate e piatti di formaggi e salumi. Ideale per un pre-teatro o una cena spettacolo in quanto è vicino al quartiere dei divertimenti del centro.

Cibo Trattoria

Situato all'interno della boutique economica Moda Hotel, Cibo Trattoria si concentra su slow food stagionale e autentici sapori italiani. Se non c'è spazio nella trattoria rustica ma raffinata da 40 posti, recati accanto all'Uva per vini locali, spuntini da bar e sorsi di stagione che sono alcuni dei cocktail più creativi della città.

Dinette reale

Smack nel cuore del centro di Vancouver, Royal Dinette ha vinto tranquillamente numerosi premi per i suoi piatti freschi dal campo alla tavola sotto la direzione del capo chef Eva Chin. Dirigiti qui per pranzo, cena o drink e immergiti nello spazio unico e nell'atmosfera da bistrot raffinata.

Barretta di pasta al basilico

I piatti deliziosi non devono sborsare il tuo budget e Basil Pasta Bar lo dimostra con piatti di pasta freschi ma non costosi. Scegli la tua pasta, seleziona una salsa e poi aggiungi le proteine e le verdure. Le specialità della casa includono fettuccine al salmone affumicato e conchiglie di pancetta d'acero. Lascia spazio al gustoso tiramisùper dessert! Hanno due sedi: una al 636 di Davie Street e un' altra al 1602 di Yew Street.