I migliori ristoranti di San Francisco

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:14

Con oltre 4.300 ristoranti, San Francisco ha una delle più vaste selezioni di ristoranti dell'intero paese, quindi da dove cominciare? Sebbene "migliore" sia un termine soggettivo, abbiamo raccolto alcune delle migliori opzioni per la ristorazione della città, da quelle economiche a quelle per famiglie, per rendere relativamente facile cenare fuori a San Francisco. Continua a leggere per alcune delle esperienze culinarie più importanti di San Francisco.

Piccola stella

Inaugurato per la prima volta lungo Divisadero Street nel quartiere Western Addition/NOPA di San Francisco nel 2004, Little Star è stato un catalizzatore per l'ormai fiorente scena culinaria della zona. Ora con due sedi di San Francisco (l' altra nel Mission District), il ristorante è noto soprattutto per le sue creazioni gourmet: torte abbondanti ripiene di deliziose offerte come la "Little Star", una miscela di spinaci, ricotta, feta, funghi, cipolla e aglio fresco con pomodori freschi e formaggio tenuti insieme da una tipica crosta di farina di mais. Per coloro che preferiscono un'attesa più breve, le pizze dalla crosta sottile più veloci da cuocere di Little Star sono altrettanto buone.

Pizza e ristorante italiano di Gaspare

Situato tra le panetterie russe e i locali dim sum dell'Outer Richmond di San Francisco, Gaspare's serve deliziose torte dalla crosta sottile che ricordano l'OrientePizza costiera. Gaspare Indelicato, nato in Sicilia, ha aperto il ristorante nel 1985 e da allora l'azienda ancora a conduzione familiare è andata forte, con un menu di pasta e antipasti fatti in casa come vitello marsala e pollo al forno per completare più di due dozzine di varianti di pizza con condimenti come ricotta, vongole e pomodori secchi. È uno spazio caldo e accogliente, completo di tovaglie a scacchi bianchi e rossi, cabine in vinile verde e viti che pendono dal soffitto.

La Napoletana di Tony

Benvenuto nella casa ammiraglia del 13 volte campione del mondo della pizza Tony Gemignani, originario della Bay Area che è anche due volte medaglia d'oro di Food Network e ha rib altato la scena della pizza da tempo carente della California del Nord. Gemignani ha aperto Tony's Napoletana a North Beach nel 2009, presentando ai residenti della città (molti trapiantati) e ai visitatori quasi ogni tipo di pizza immaginabile: pizze quadrate in stile Detroit cotte in teglie d'acciaio; Torte di pomodoro in stile Jersey; torte St. Louis sottilissime; e napoletane cotte a legna. Naturalmente, ci sono anche diverse varietà della California. Lo spazio sempre vivace ha un mix di tavoli, cabine e posti a sedere all'aperto, e sono disponibili birra e vino.

La fontana di bibite al bar del gelato

L'Ice Cream Bar Soda Fountain di Cole Valley è la soluzione perfetta per questo quartiere adatto alle famiglie, dove i seggiolini per auto e i passeggini sono la norma. È come entrare nell'America del primo Novecento; c'è unStreamline Moderne interni completi di una fontana di soda vintage in stile anni '30 originaria di Mackinaw City, MI. I soda jerk in uniforme servono adulti e bambini allo stesso modo ai doppi banconi. Puoi ordinare i classici panini come PB&J - servito su brioche fatta in casa con burro di arachidi fatto in casa e marmellata di frutta di stagione biologica - o formaggio grigliato a base di cheddar e crème fraîche. Molti degli ingredienti sono fatti in loco, così come il gelato, con gusti che spaziano dalla scheggia di mora all'olio d'oliva e alle mandorle candite e utilizza tutti i prodotti lattiero-caseari biologici locali. C'è anche un menu di "rimedi" o bevande analcoliche contenenti alcol, per rendere felici gli adulti che bevono.

Putt urbano

È il primo e unico campo da minigolf al coperto di San Francisco, che serve una selezione di eclettica cucina californiana, da una pizza profonda condita con maiale al finocchio e salsicce boudin blanc a una jambalaya di gamberi selvatici, in uno storico edificio vittoriano che un tempo fungeva da camera mortuaria. Anche se gli elementi high-tech di molte delle 14 buche del campo (realizzati con un'estetica di design che è "parte Jules Vern, parte Rube Goldberg") potrebbero essere persi per i più piccoli, lo spazio stravagante generale farà sicuramente divertire tutte le età. Nonostante un ambiente per adulti durante la sera, i bambini sono i benvenuti durante il primo pomeriggio e nei fine settimana.

La baracca degli spaghetti di Emmy

Le famiglie si accalcano nello Spaghetti Shack di Emmy ogni sera presto mentre questo palazzo informale della pasta si trasforma in una festa chiassosa incentrata sui bambini, specialmente il lunedì eIl martedì, quando i bambini (una pasta per bambini per ogni antipasto per adulti) mangiano gratis dalle 17:00 alle 19:00. Dai suoi menu colorati scritti a mano al suo arredamento deliziosamente stravagante - come grembiuli appesi a uno stendibiancheria, divertenti immagini incorniciate e fili di luci sparse - c'è molto qui per attirare l'attenzione dei bambini mentre mangiano piatti di pane all'aglio e polpette. Questo spazio buio e divey presenta sia tavoli rivestiti a scacchi che cabine accoglienti, oltre a una cabina fotografica per catturare la tua grande serata fuori.

Souvla

Un capofila nella scena del fast food raffinato di San Francisco, Souvla è specializzato in cucina greca di qualità servita al bancone in uno spazio industriale moderno, con un menu compatto ispirato ai souvlaki (o spiedini alla griglia) della Grecia. Il primo ristorante della catena locale è stato aperto nella Hayes Valley nel 2014 e nel gennaio 2019 hanno aperto la loro quarta sede in città, questa nella Marina. Articoli come patate dolci bianche arrosto con yogurt all'aglio, olive Kalamata tritate e noci tostate o Superior Farms la coscia di agnello con yogurt a punta di harissa e formaggio feta sono disponibili sia in forma di sandwich che in ciotola e sono altrettanto buone da accompagnare quanto lo sono in casa. La sede di Hayes Valley dispone anche di un parco (parcheggi trasformati in spazi esterni) per godersi il pasto all'aperto.

Rosticceria RT

Commensali solitari, gruppi di amici e famiglie frequentano allo stesso modo questo spazio informale e compatto, all'estremità dei quartieri di Hayes Valley e Civic Center di San Francisco, per appetitosi pollo al girarrosto cucinato dallo stessoproprietari e chef di Rich Table stellato Michelin, proprio in fondo alla strada. In effetti, puoi spesso catturare Evan Rich della squadra di marito e moglie che presidia il bancone di RT. Ordina da un menu sulla lavagna di cibi che includono pancetta di maiale e cavolfiore arrosto con panini tahini alla barbabietola rossa, zuppe e insalate e l'elemento caratteristico del ristorante, quindi prendi posto negli interni luminosi e ariosi di RT o opta per il cibo da asporto da gustare nelle vicinanze Patricia's Green.

Barzotto

Ecco un locale fast-casual che merita anche un appuntamento. Barzotto è un bistrot di ispirazione italiana pieno di tocchi di stile come specchi pensili incorniciati e pareti intonacate veneziane, e un menu di piatti (come bucatini con vongole, aglio verde, furikake e peperoncino) che incorporano pasta fatta a mano che puoi guardare mentre aspetti. Insieme a una cucina a centro aperto, il ristorante offre una selezione di pasta - sia fresca che secca - e salse perfette da portare a casa.

Tommy's Joynt

Un'istituzione locale, Tommy's Joynt ha sfamato tutti i ceti di San Francescani e visitatori della città sin dalla sua apertura nel 1947. Il ristorante pieno di kitsch è facilmente riconoscibile dalla sua facciata colorata ispirata al carnevale ed è uno dei l'ultimo hofbraus della California settentrionale rimasto (un nome evidentemente preso in prestito dal tedesco hofbräu, riferito a un tipo di spazio in stile caffetteria che serve affettati freschi e bevande a prezzi accessibili che ha avuto origine nella zona alla fine degli anni '40) a SF, se non il Ultimo. Mettiti in fila per dei grandi e sostanziosi panini in scatolabirra, pastrami e petto per barbecue, piatti originali come lo stufato di bufalo e il peperoncino di bufalo, e contorni che vanno dal purè di patate ai fagioli al forno di noce americano, quindi prendi un tavolo sotto una miriade di mappe in stile Tiffany e segni di Anchor Steam dove puoi quindi posizionare il tuo ordine di bevanda.

The Italian Homemade Company

Aperta a North Beach nel 2014 (e ora con più sedi in zona), l'Italian Homemade Company a conduzione familiare sembra essere stata un punto fermo nella comunità locale per anni. Essendo sia un caffè specializzato che un mercato, i suoi scaffali sono pieni di sacchetti di pasta acquistabile e bottiglie di olio d'oliva, mentre un bancone in stile gastronomia è il luogo in cui i clienti fanno la fila per piatti di fettuccine e tortellini conditi con qualsiasi cosa, dal pesto alle polpette, al burro e saggio. C'è una manciata di tavoli al coperto e alcuni posti a sedere all'aperto che forniscono un punto di appoggio ideale per osservare la gente.

Red's Java House

Divertente che, sebbene questo locale leggendario sia stato aperto per la prima volta lungo il lungomare dell'Embarcadero di San Francisco (come "Franco's Lunch" negli anni '30), è stato solo nel 2001 che hanno aggiunto le patatine fritte al loro menu. Nonostante la mancanza di un accompagnamento di hamburger così collaudato per decenni, Red's Java House è rimasto un luogo popolare per ottenere un panino con hamburger, hot dog o insalata di uova, e oggi è ancora uno dei pasti più convenienti della città. Il piccolo spazio per immersioni offre posti a sedere sia all'interno che all'esterno, per non parlare di un'atmosfera marinara alterata che è difficile da battere.

Atelier Crenn

Come prima donna in assoluto negli Stati Uniti a guadagnare tre stelle Michelin - tutte per Atelier Crenn - Dominique Crenn sa davvero come muoversi in cucina. La chef di origine francese utilizza ingredienti semplici per creare poesie commestibili, con la maggior parte dei suoi "versi" o corsi che incorporano tecniche culinarie gastronomiche molecolari. La sua cucina è incentrata sulla consistenza e sull'equilibrio e varia in base a ciò che è di stagione e alla storia che sta cercando di raccontare, il che significa che i suoi piatti sono in continua evoluzione e cambiamento. Il menu degustazione standard di pesce e verdure dell'Atelier Crenn è senza dubbio costoso e le prenotazioni devono essere effettuate con mesi di anticipo, ma l'intera esperienza vale la pena… e poi un po'.

Saison

Un' altra sensazione di menu degustazione, Saison serve una selezione ben curata di innovativa cucina franco-americana in un ambiente tanto moderno quanto raffinato. I fornitori del ristorante lavorano direttamente con pescatori locali, raduni, allevatori e altro per creare un'offerta stagionale di piatti incentrati sulla cottura a legna; e gli abbinamenti di vini includono annate sia del Nuovo che del Vecchio Mondo, con particolare attenzione alla regione francese della Borgogna. Mentre una cena tradizionale per due in questo ristorante stellato Michelin ti riporterà facilmente indietro di molto, ci sono modi più convenienti per provare le squisite offerte di Saison, incluso il menu degustazione di cinque portate del Bar at Saison, che è molto più basso (sebbene comunqueduro al portafoglio) spese generali.

Zuni

Da decenni uno dei preferiti dai locali di San Francisco, Zuni è un fiore all'occhiello del quartiere del mercato centrale della città e probabilmente uno dei migliori ristoranti della città. Questo posto a due piani con le sue lunghe finestre aperte sembra per molti versi come se fosse stato strappato direttamente dall'Europa, nonostante il suo nome nativo americano e gli inizi culinari incentrati sul Messico. Le voci del menu d'autore includono gnocchi di ricotta, l'insalata caesar Zuni e pollo per due arrosto nel forno a legna del ristorante. Che sia per sorseggiare un aperitivo da uno dei tavoli sul marciapiede di Zuni o per sedersi a un pasto piacevole, Zuni vale ogni centesimo.