Le caffetterie indipendenti più alla moda di Milwaukee

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:15

Con i fiocchi di neve che cadono a terra e i brividi di vento che possono potenzialmente mettere in pausa il divertimento all'aria aperta, non c'è posto migliore per trascorrere una giornata invernale che al chiuso con una tazza di caffè. Ci scusiamo con le catene, ma ci sono un sacco di caffetterie locali e indipendenti con un tocco unico che si traduce nell'arredamento e nel menu delle bevande. Degni di nota sono anche Colectivo Coffee Roasters e Stone Creek Coffee, che hanno ciascuno una manciata di caffè che si estendono nella metropolitana di Milwaukee e nei suoi sobborghi.

Torta caffè San Valentino

Entrare in questo caffè di Washington Heights, aperto dal 2013 in Vliet Street vicino al Times Cinema, dopo alcuni anni di arrosti per clienti tra cui il Bartolotta Restaurant Group e vendite al Wauwatosa Farmers Market, è come vivere un laboratorio. Soprannominata una "sala di degustazione", puoi vedere i baristi preparare la tua tazza di caffè attraverso un concetto di cucina aperta in cui il brew bar è davanti e al centro. Una tazza di caffè prodotta a 209 gradi Fahrenheit usando il metodo del versamento si traduce in una tazza più pulita che non maschera le caratteristiche di un caffè (sì, potresti davvero assaggiare i mirtilli e il cacao a cui suggeriscono gli assaggiatori di caffè professionisti). Se ti piace davvero quello che bevi, sfoglia gli scaffali ed esci con il tuo caffè manualebirraio.

Caffè anodizzato

Con due sedi (Walker's Point e Bay View), l'esperienza in ogni Anodyne è completamente diversa ma per un denominatore comune: il caffè biologico. Arrostito ogni giorno in piccoli lotti nella sede di Walker's Point, che si trova all'interno di un ex magazzino (pensate a muri di mattoni e pavimenti in legno) e pieno di luce solare - e, nei fine settimana, musica dal vivo - la varietà spazia da un Ichuga AB keniota brillantemente acido a un San Pedro La Laguna guatem alteco dal corpo più leggero. Quindi, nella sede di Bay View, a partire dal 2015, pizze sottilissime (con condimenti unici come barbabietole, formaggio di capra, soppressata e salumi) vengono cotte in un forno a legna importato dall'Italia, fornendo l'abbinamento perfetto con il tuo cappuccino. Nota: c'è anche un Anodyne all'interno del Milwaukee Public Market.

Kickapoo Tostatore di caffè

Aperto dalla fine del 2015 e nel quartiere di Third Ward, questo è il primo caffè del torrefattore del Wisconsin. Per un'atmosfera accogliente, gli arredi sono stati costruiti dagli Amish e la segnaletica commissionata da un artigiano di Minneapolis. Una tazza di caffè viene selezionata da otto caffè monorigine a rotazione, oltre a miscele divertenti come "Icebreaker" e "Driftless", tutte tostate in una torrefazione a energia solare a Viroqua, nascosta nella regione Driftless sul lato ovest dello stato.

Hi-Fi Cafe

Accogliente lungo la via principale di BayCon vista lungo Kinnickinnic, o KK Avenue, questo caffè hipster è stato un pioniere nello sviluppo del "hood's" quando è stato aperto nel 1996. Caratterizzato da arredi Mid-Century non corrispondenti, è anche possibile fare una colazione completa qui, come una pila in stile tavola calda di frittelle di mirtilli o (servite fino a mezzogiorno nei giorni feriali, 13:00 nei fine settimana) o uova alla Benedict. Il caffè è sempre audace e forte e le bevande espresso sono fantasiose, come la Butter Cup (espresso, latte al vapore, sciroppo di cioccolato e burro di arachidi).