Una guida per i visitatori al ponte Breaux

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:16

Situato lungo le rive del lento Bayou Teche, il ponte Breaux, la "Capitale mondiale dei gamberi di fiume", è una splendida città storica con ristoranti di classe mondiale e una fiorente scena musicale e artistica cajun. Situato in una posizione strategica appena fuori dalla I-10, tre ore a est di Houston e due ore a ovest di New Orleans, è un bel posto dove fermarsi per un pasto e un pomeriggio all'antica, e un posto ancora migliore per trascorrere un fine settimana.

Il ponte in sé non è molto da vedere (anche se non puoi perderlo) -- è un ponte levatoio di metallo alto e leggermente arrugginito che attraversa il Teche (pronunciato "tesh"). Il tratto di centro di Bridge Street, però, è adorabile. Negozi di antiquariato, boutique, gallerie d'arte e ristoranti si estendono su diversi isolati e passeggiare lungo la striscia può facilmente riempire un pomeriggio.

Eventi

L'annuale Breaux Bridge Crawfish Festival è la più grande attrazione della città. Si svolge ogni anno il primo fine settimana di maggio, questo festival casalingo è un inno all'umile cimice, una delle principali esportazioni della città e una delle preferite dagli amanti del cibo cajun. Con tre palchi con i musicisti Cajun e Zydeco più famosi della regione, decine di venditori di cibocucinare aragoste (e altri piatti cajun preferiti) in tutti i modi che puoi immaginare, a metà strada con giostre e giochi e attività più esoteriche come gare di aragoste e gare di mangiare aragoste, è un evento unico che vale un viaggio.

Gli eventi più piccoli si svolgono in città più volte all'anno. Il Tour du Teche, una grande gara di pagaiata che si svolge in tre giorni ogni ottobre e si estende per l'intera lunghezza del Bayou Teche, attraversa la città.

L'annuale Breaux Bridge Cajun Christmas Parade si svolge la prima domenica dopo il Ringraziamento e suona nel periodo natalizio con uno stile Louisiana.

Natura e attrazioni all'aperto

Appena fuori dal ponte Breaux si trova lo splendido Lake Martin, una riserva e una colonia di animali selvatici che è protetta e amministrata dalla Nature Conservancy. Puoi guidare o camminare lungo il bordo del lago e vedere alligatori, garzette, aironi, spatole rosee, nutrie e molte altre creature di varie dimensioni che si nascondono tra i cipressi calvi e le ninfee. Ci sono diversi tour operator che offrono gite in barca; Champagne's Swamp Tours attracca proprio all'ingresso di Rookery Road e offre un'esperienza di tour eco-compatibile. Puoi anche noleggiare canoe e kayak e fare il tuo giro del lago.

Solo un po' più fuori città, nella vicina frazione di Henderson, troverai l'accesso a uno dei più grandi ecosistemi di palude degli Stati Uniti, il bacino di Atchafalaya. I tour della Louisiana Swamp & Airboat di McGee ti portano nel bacino per dare un'occhiata ad alcune delle piante e della fauna selvatica che prosperano nelle sue acque torbide, inclusi i suddetti alligatori e uccelli acquatici.

Musica e ballo

Breaux Bridge è un focolaio per la musica Cajun e Zydeco ed è facile da trovare in città.

Il ristorante di Pont Breaux, precedentemente noto come Mulate's, è un leggendario locale di musica e cibo cajun che offre musica tradizionale cajun dal vivo tutte le sere della settimana, insieme a un allettante menu di piatti classici Piatti cajun e creoli.

Tante Marie è un ristorante, una caffetteria, un bar e un centro comunitario ad hoc che offre jam session di musica cajun nelle mattine del fine settimana, oltre a concerti serali, letture di poesie e letteratura e altri eventi culturali accoglienti.

Breaux Bridge è l'orgogliosa sede di una delle ultime sale da ballo tradizionali cajun rimaste: La Poussiere. Con una splendida pista da ballo in legno cerata con una finitura riflettente e una folla costante di gente del posto che ti mostrerà come il valzer e i due passi sono eseguiti correttamente, è una fermata fuori dal tipico percorso turistico, ma vale la pena fare.

Cibo

A pranzo, un'ottima opzione è la tradizionale tariffa Cajun servita al Poche's Market. Vai semplice con un sacco di cracklins (cotiche di maiale fritte fresche) e un paio di anelli di boudin (una salsiccia ripiena di maiale e riso bianco), oppure scegli un pranzo a base di piatti speciali del giorno, che spesso includono portate principali come braciole di maiale soffocate, stufato di spina dorsale o fettuccine di gamberi e lati come piselli dall'occhio nero, soffocatipatate con prosciutto tasso, patate dolci o fagiolini.

Per un pranzo creolo e soul food, visita Glenda's Creole Kitchen. Per meno di $ 10, puoi ottenere un piatto colmo di ali di tacchino ripiene, gombo soffocato con pollo e salsiccia, courtbouillon di pesce gatto, polpettone creolo con purè di patate e altri cibi ricchi, speziati e confortanti. Anthony Bourdain ha pranzato qui nel suo show No Reservations, che lo ha messo (meritatamente) sulla mappa.

Se sono i vecchi mucchi di pesce fritto o bollito che cerchi, Crazy 'Bout Crawfish è il posto giusto per prenderlo. È una sorta di posto esagerato che trabocca di arte popolare e stupidi manufatti a tema gamberi -- un po' pacchiano, ma molto divertente. Il servizio è cordiale, il cibo è fantastico ei prezzi sono eccellenti.

Alloggio

Ci sono alcuni motel standard della catena all'uscita della I-10 a Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, ecc.), ma per un vero sapore locale, soggiorna in uno dei tanti splendidi B&B locali. Prova le rustiche e bizzarre Bayou Cabins, che offrono 14 cabine a tema individuali e un bar in loco che serve gustosi piatti Cajun.

Per sistemazioni di lusso, cerca la splendida Isabelle Inn, simile a una piantagione, che offre arredi impeccabili e colazioni gourmet, oltre a una piscina e accesso al bayou.

Maison Madeleine e Maison des Amis sono anche opzioni belle e pittoresche. Il primo si trova adiacente alla splendida riserva naturale del Lago Martin, mentre il secondo è a pochi passi dal centro storico.