6 Le migliori birrerie a Monaco di Baviera

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38

Se vuoi bere la tua birra bavarese come doveva essere, visita una delle tante birrerie di Monaco; la maggior parte di loro produce la propria birra e la tua bevanda avrà un sapore ancora migliore con un piatto di specialità locali, un po' di musica oompah e altre cose da fare. Ecco una selezione di alcune delle migliori birrerie di Monaco, dove puoi goderti al meglio l'ospitalità bavarese.

Hofbräuhaus

Persone da tutto il mondo visitano l'Hofbräuhaus, che si vanta di essere la birreria più famosa del mondo.

Istituita nel 1589 come Birreria Reale del Regno di Baviera, è una parte essenziale della storia, della cultura e della cucina di Monaco e un popolare ritrovo per turisti e gente del posto. Vedrai molti tavoli riservati ai clienti abituali, chiamati Stammtisch. Questi clienti speciali ottengono boccali di birra personalizzati permanenti chiusi nella loro custodia.

Aspettatevi gruppi musicali, cameriere nei tradizionali Dirndl, birra fatta in casa in boccali da un litro e sostanzioso cibo bavarese come salsiccia di vitello con senape dolce e arrosto di maiale. Nel fine settimana, diventa rumoroso e allegro.

Indirizzo: Am Platzl 9, 80331 Monaco

Weißes Bräuhaus

Un'istituzione nella scena culinaria di Monaco dal 19° secolo, la Weisses Bräuhaus è specializzata inWeissbier, birra di frumento. Ogni birra è descritta poeticamente nel menu. Ad esempio, la bionda Meine Weisse è "rinfrescante come una danza nella brezza estiva". E Unser Aventinus si esibisce per "momenti rilassanti accanto al fuoco"?

Il menu offre buon cibo tedesco vecchio stile, insalate e opzioni vegetariane. Se hai il coraggio, prova i piatti tradizionali di Monaco: polmone di vitello in agrodolce, fegato di maiale con cipolle arrostite o rognoni di maiale con patate fritte. I bambini sotto gli 8 anni mangiano gratis.

Weisses Bräuhaus è stato accuratamente rinnovato e l'atmosfera semplice e senza fronzoli è proprio come avrebbe potuto essere 100 anni fa.

Indirizzo: Tal 7, 80331 Monaco di Baviera

Der Pschorr

Situato al Viktualienmarkt, Der Pschorr versa la sua birra Hacker-Pschorr-Edelhell direttamente da botti di legno nel tuo boccale.

Oltre ai suoi diversi tipi di birre, Der Pschorr è famosa per la sua fantastica qualità del cibo. Tutti gli ingredienti sono locali, con i prodotti dei frutteti bavaresi, i formaggi dei caseifici locali e le carni dei salumifici di Monaco. I punti salienti del menu sono la carne di manzo Murnau Werdenfelser, una razza rara di bovini locali; Pressack, salsiccia a base di carne di maiale, tempestata di scaglie di grasso luccicanti e condita con maggiorana; e l'Obatzda fatto in casa, una bavarese al formaggio servita con cipolle e pane all'erba cipollina.

Suona troppo pesante? Cerca la sezione "cucina sana" nel menu.

Indirizzo: Viktualienmarkt 15, 80331 Monaco

Augustinkereller

L'Augustinerkeller di Monaco serve la sua birra delicata Edelstoff appena spillata dalla botte di legno dal 1812. Oggi, il ristorante è tante cose contemporaneamente: puoi cenare nell'accogliente e vivace Bierstuebel con i suoi vecchi dipinti e lampadari; la birreria con le volte a botte, i muri in mattoni e le panche in legno; la birreria all'aperto all'ombra dei castagneti; o nella birreria principale, il vivace cuore di Augustinerkeller e un luogo divertente per osservare la gente.

Il ristorante serve cucina tradizionale bavarese, ma nel ricco menu troverai anche un paio di piatti internazionali e vegetariani.

Indirizzo: Arnulfstr. 52, 80335 Monaco di Baviera

Paulaner Bräuhaus

La Paulaner Bräuhaus ha una tradizione di produzione della birra che risale al 1889, quando i fratelli Eugen e Ludwig Thomas produssero qui la loro prima birra lager corposa. Oggi, la birra viene prodotta in tradizionali serbatoi di rame lucido e aromatizza anche alcuni dei piatti stagionali del menu come il gulasch in salsa di birra. Per i buongustai avventurosi, c'è il sorbetto alla birra di frumento. Se non ne hai mai abbastanza, vieni qui di lunedì per un buffet bavarese all you can eat.

Indirizzo: Kapuzinerplatz 5, 80337 Monaco

Löwenbräukeller

Quando il Löwenbräukeller aprì nel 1883 fu una sensazione. Non solo serve Löwenbräubeer freschi, ma è stata la prima birreria della città con tovaglie e tovaglioli. Il ristorantepresenta ancora pavimenti in legno, alti soffitti a volta, lampadari e dipinti a olio simili ai suoi primi giorni.

Il menu celebra i classici piatti bavaresi come il maiale arrosto in salsa di cumino con gnocchi di pane e insalata di cavolo cappuccio; e stinco di maiale arrosto con gnocchi e crauti.

Per l'Oktoberfest del 1867, il Löwenbräukeller allestì la prima tenda della birra del festival, la Schottenhamel. È diventato uno dei tendoni della birra più famosi dell'Oktoberfest e il luogo in cui il sindaco di Monaco dà il via al festival ogni anno.

Indirizzo: Nymphenburgerstrasse 2, 80335 Monaco di Baviera

Giardini della birra a Monaco di Baviera

Il tempo è troppo bello per sedersi in una birreria? La maggior parte delle birrerie ha posti a sedere all'aperto, terrazze o persino Biergarten.