I migliori ristoranti di Indianapolis

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:16

La "Capitale mondiale delle corse" fa appello ai fan che hanno bisogno di velocità, ma Indianapolis offre anche una scena culinaria sorprendentemente diversificata, ricca di ospitalità Hoosier. Dalle ricette vecchio stile e dal cibo cajun alle interpretazioni contemporanee della cucina etnica, la capitale dell'Indiana offre una vasta gamma di allettanti scelte per soddisfare qualsiasi desiderio.

Best Classic Indy: St. Elmo Steak House

Probabilmente il ristorante più venerato della città, St. Elmo è famoso per le sue bistecche stagionate, i camerieri in smoking, la vasta cantina di vini e gli avvistamenti di celebrità; i corridoi rivestiti di foto onorano gli ospiti importanti che hanno visitato queste sacre sale da pranzo nel corso degli anni. Tutte le cene includono una zuppa di fagioli blu navy appropriatamente retrò o un antipasto di succo di pomodoro, e la gente del posto si diverte a guardare i principianti reagire al loro primo morso del leggendario cocktail di gamberetti al rafano. Innaffia il tutto con una Elmo Cola, una mini bottiglia di vetro di Coca-Cola da versare nel Maker's Mark con infuso di vaniglia/ciliegia Luxardo.

Migliore colazione: Café Patachou

Queste accoglienti "unioni studentesche per adulti" confortano i clienti con fette spesse brioche toast alla cannella, caffè da soli e omelette scherzosamente chiamate (la caratteristica "Hippie with a Benz"spinaci, pomodori, funghi e feta). La proprietaria lungimirante Martha Hoover ha impostato il bar per i pasti dalla fattoria alla tavola di provenienza locale quando ha aperto la sua prima sede nel quartiere di Meridian-Kessler 30 anni fa. Da allora sono seguite altre cinque località, insieme a concetti derivati come Napolese, Petite Chou Bistro e Champagne Bar e Public Greens.

Best Beer Hall: The Rathskeller

Con decine di moderni birrifici artigianali da scoprire a Indianapolis, i visitatori non sono mai lontani da un'ottima birra. Tuttavia, è difficile battere l'atmosfera, il cibo e le bevande bavaresi del vecchio mondo al Rathskeller. Inquilino dello storico edificio dell'Athenaeum che fa da àncora al distretto culturale di Mass Ave nel centro di Indy, questo vasto spazio scorre attraverso una sala da pranzo e un'area eventi nel cavernoso Kellerbar e un vivace biergarten all'aperto che offre servizio di cibo/bevande walk-up, tavoli da picnic, un conchiglia della band e intrattenimento dal vivo per tutta l'estate.

Best Coffee Shop: Coat Check Coffee

Nel frattempo, all'estremità occidentale dell'Ateneo, la posizione originale di questo accogliente caffè ripropone abilmente l'ex stanza del guardaroba del teatro come un comodo luogo di ritrovo comune sottolineando la dettagliata lavorazione del legno. Cornetti, muesli e altri prodotti da forno sono fatti in casa, così come gli sciroppi che aromatizzano le bevande al caffè composte con il latte di un caseificio regionale. Caffeina con il loro caratteristico latte al caramello, servito caldo o freddo.

Miglior One-Stop-Shop: Indianapolis City Market

Lo storico mercato cittadino di Indianapolis ospita quasi 40 commercianti e venditori di cibo in un unico luogo per fornire di tutto, da crepes, salatini e zuppe a dolci, cibi etnici e piatti vegani. Con così tante opzioni, è impossibile lasciare il City Market affamato. In un cenno al terroir, la Tomlinson Tap Room serve solo birre prodotte nell'Indiana. Porta i tuoi acquisti al piano mezzanino per goderti la vista delle affollate bancarelle sottostanti. Oppure, se il tempo è bello, prendi un tavolo fuori nella piazza dove il mercoledì si apre un mercato contadino stagionale.

Miglior ristorante vegetariano: tre carote

Questo venditore del mercato cittadino si è espanso in uno spazio soleggiato in mattoni e m alta in Fountain Square alla fine del 2017, deliziando i vegetariani locali e persino ispirando alcuni carnivori a ripensare alle loro abitudini alimentari. Il proprietario Ian Phillips cammina, avendo rinunciato alla carne da adolescente. Ora è impegnato a creare le sue interpretazioni a base vegetale dei piatti tradizionali dell'Indiana: pensa alle crocchette di seitan e ai filetti, agli hamburger di barbabietola, ai biscotti al rosmarino con salsa o al tofu e alle semole.

Miglior tariffa internazionale: mercato internazionale

Precedentemente situato sulla 38th Street e Lafayette Road, non lontano dall'Indianapolis Motor Speedway, e ora (temporaneamente) ospitato su Guion Road, la collezione più eclettica di ristoranti globali di Indy abbraccia i sapori del mondo. Qui troverai ristoranti che rappresentano abilmente le loro terre d'origine attraverso le cucinedi Perù, Giappone, India, Pakistan, Vietnam, Cuba, Messico e altro ancora. Alcuni negozi e mercati di specialità alimentari offrono l'opportunità di sfogliare selezioni di souvenir commestibili.

Miglior brunch: Milktooth

Questa tanto lodata destinazione per il brunch ha accumulato riconoscimenti nazionali (tra cui una nomination a James Beard Best Chef: Great Lakes) da quando è stata lanciata nel 2014 in un'officina di riparazioni auto reinventata. Un assaggio delle voci di menu fantasiose, cocktail per la colazione e bevande espresso ed è facile capire perché. Probabilmente dovrai aspettare un tavolo nei fine settimana; passa il tempo con una breve passeggiata sull'Indianapolis Cultural Trail che passa davanti al ristorante lungo Virginia Avenue.

Il miglior pollo fritto: Duke's Indy

Il pollo fritto non è uno scherzo in Indiana e questo pub di quartiere vicino al sud ha perfezionato la sua ricetta con la giusta miscela di spezie e croccantezza. Puoi ottenere un petto disossato in un panino per pranzo condito con lattuga, pomodoro, cipolla e sottaceti. Il resto dell'uccello è l'unica cosa sul menu dopo le 17:00, consegnato al tuo tavolo con mac e formaggio, cavolini di Bruxelles e tater tots. In linea con il tema dell'honky-tonk, questa ex ghiacciaia ospita anche spettacoli musicali dal vivo country e bluegrass.

Miglior pranzo nel patio: barbecue da mezzo litro e birreria

Una recente aggiunta alla formazione South Broad Ripple ("SoBro"), Half Liter accoglie clienti, bambini e animali domestici in un patio informale che si affaccia sul popolareSentiero del Monon Trail. (Sono disponibili moschettoni per legare i guinzagli ai tavoli in modo che i proprietari di cani possano mangiare in pace - un tocco premuroso). Collegato al suo ristorante principale, Liter House, Half Liter affumica petto, maiale, pollo e pesce con un mashup unico in stile Texas incontra la Germania. Un ordine combinato è il modo migliore per assaggiare diverse opzioni contemporaneamente accompagnate da contorni che si adattano bene al barbecue: sottaceti, cavolo cappuccio, insalata di patate e così via.

Miglior hamburger: l'amico del lavoratore

Un secolo di vita e ancora forte, questa taverna divey 21+ non è cambiata molto da quando è stata aperta nel 1918, attirando i colletti blu verso i colletti bianchi e tutti quelli nel mezzo. Il segreto degli hamburger che creano dipendenza? Schiacciare la carne sulla griglia per ottenere polpette sottili con bordi merletti e croccanti. Meglio farla doppia con il formaggio. Anche gli anelli di cipolla sono eccezionali. Basta premere il bancomat prima di andare; l'amico del lavoratore accetta solo contanti.

Il meglio per i dolci: Galleria Pasticceria

Qualsiasi visitatore di Indy con un debole per i dolci non mancherà sicuramente di scelta quando si tratta di dessert, ma questo chic panificio-caffetteria SoBro è un vero gioiello, che mette in mostra splendide esposizioni di macarons, biscotti, torte, croissant e altro dolci da far venire l'acquolina in bocca. L'affascinante ristorante è un luogo popolare per corsi di cucina, degustazioni, cene di chef e altri eventi; cerca una seconda sede da aprire vicino al centro nel quartiere di Old Northside nel prossimo anno.

Il miglior maiale HoosierFiletto: l'ultimo colpo di Plump

I panini con filetto di maiale sono il piatto non ufficiale dello stato e sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, anche se il filetto tradizionalmente viene pestato sottile, impanato e poi fritto alla perfezione croccante. Seduto sul Monon Trail nel Broad Ripple Village, Plump's prepara una versione particolarmente popolare del panino. L'omonimo ristorante Bobby Plump, la leggenda del basket Hoosiers nella vita reale che ha affondato il tiro vincente al campanello per vincere il campionato statale delle scuole superiori nel 1954, si ferma regolarmente.

Miglior cocktail bar: The Inferno Room

La festosa Sala Inferno dà il via alla festa a Fountain Square con una collezione piuttosto sorprendente di arte e manufatti nativi della Papua Nuova Guinea. Il menu dei cocktail comprende principalmente bevande tropicali a base di rum che seguono segnali di chiamata stravaganti come Skull & Bones, Saturn e Aloha Felicia; essere avvisato: ti consigliamo di sorseggiare lentamente perché queste bevande danno un pugno serio. Riempi il tuo stomaco con gustosi piccoli piatti come riso fritto all'ananas, spiedini di pollo jerk, cursori di spam ed empanadas al cocco.

Best Date Night Destination: Tinker Street

Informale ma intimo, Tinker Street offre agli ospiti campioni gratuiti di spumante non appena si siedono per brindare in occasioni speciali, o per nessuna occasione. La carta dei vini scrupolosamente controllata e il personale sommelier assicurano abbinamenti di vini perfetti per i menu della cena che cambiano stagionalmente. Per dessert, lo s'more pot de crème è il finale più dolce.