Le 8 migliori cose da fare in Mozambico

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:22

Per molti anni, la reputazione internazionale del Mozambico è stata segnata da guerre civili e disastri naturali. Ora, quasi un quarto di secolo dopo la fine del suo conflitto più famigerato, il paese sta emergendo come una delle destinazioni turistiche più gratificanti dell'Africa meridionale. È pieno di aree selvagge straordinariamente incontaminate, che vanno dalle lussureggianti riserve di caccia alle soleggiate isole tropicali. La capitale, Maputo, è una città cosmopolita definita dalla sua architettura europea e da persone diverse; mentre la cucina di tutto il paese è influenzata dall'eredità portoghese del Mozambico. Ecco otto dei modi migliori per trascorrere il tuo tempo lì.

Scopri il passato coloniale del Paese

La storia del Mozambico è tanto affascinante quanto tumultuosa. Dal 1500 al 1975 circa, il paese è stato una colonia portoghese; e per diversi secoli prima era frequentato da commercianti provenienti dall'Arabia, dall'India, dalla Cina e oltre. Ognuna di queste culture ha lasciato il segno in Mozambico - ein particolare su Ilha de Moçambique, un'isola collegata da un ponte alla costa settentrionale del paese.

L'isola è stata la capitale dell'Africa orientale portoghese fino al 1898. Ora è un patrimonio mondiale dell'UNESCO, riconosciuto per l'importanza della sua storica architettura coloniale. Gli edifici degni di nota includono Fort São Sebastião, costruito nel 1558; e la Cappella di Nossa Senhora de Baluarte, completata nel 1522 e oggi considerata l'edificio europeo più antico dell'emisfero meridionale. Nell'arcipelago delle Quirimbas, l'isola di Ibo offre anche l'opportunità di esplorare moschee fatiscenti, chiese, fortezze e cimiteri.

Impara a fare immersioni

Per molti visitatori, il Mozambico è incentrato sull'oceano - dopotutto, la sua costa si estende per 1.550 miglia/2.500 chilometri. Se sei interessato ad esplorare sotto le onde, è anche un ottimo posto per imparare ad immergerti. In particolare, Tofo Beach nella provincia di Inhambane è nota per le sue immersioni subacquee di livello mondiale e offre una buona scelta di diversi operatori subacquei e organizzazioni di addestramento. Le condizioni qui sono generalmente eccellenti per i principianti, con temperature dell'acqua calda (72 - 82ºF/22 - 28ºC), corrente limitata e buona visibilità.

Anche i prezzi dei corsi sono ragionevoli, con un corso entry level che costa in media $ 420 (rispetto alle tariffe di $ 500+ negli Stati Uniti). Il motivo migliore per fare il grande passo a Tofo, tuttavia, è la vita marina. Le barriere coralline circostanti sono luminose come gioielli con pesci e coralli colorati, mentre ill'area è conosciuta in tutto il mondo per le sue popolazioni residenti di squali balena e mante. Altri hotspot per le immersioni includono gli arcipelaghi Quirimbas e Bazaruto, Ponta do Ouro e Guinjata Bay.

Vai da un'isola all' altra

Se sei già un subacqueo certificato (o chiunque sia interessato a vivere in un'isola paradisiaca), dirigiti verso uno degli arcipelaghi al largo del Mozambico. A sud, l'arcipelago di Bazaruto comprende sei isole idilliache; e nel nord, l'arcipelago delle Quirimbas è un tesoro di 32 isole. Le aree di entrambi sono protette come parchi nazionali marini e lo scenario è un catalogo di palme ondeggianti e spiagge di sabbia bianca dipinte a strisce sul mare turchese.

Molte delle isole e degli isolotti sono disabitate o forniscono case temporanee per i pescatori nomadi. I canali tra di loro sono solcati da tradizionali dhow e canoe da ricognizione e le opportunità per lo snorkeling, le immersioni subacquee e semplicemente per oziare sulla spiaggia sono infinite. Entrambi gli arcipelaghi hanno una selezione di lodge di lusso fatti su misura per una vacanza all'insegna del relax: prova il Situ Island Resort nelle Quirimbas o &Beyond Benguerra Lodge a Bazaruto.

Nuota con i delfini selvatici

Ponta do Ouro è conosciuta come uno dei posti migliori al mondo per incontri etici con i delfini. Situato nell'estremo sud del paese, vicino al confine sudafricano, ospita una popolazione residente di delfini tursiopi. Gli ambientalisti locali hanno studiato elavorando al loro fianco per due decenni, abituandoli lentamente in modo che le persone siano in grado di interagire con loro in sicurezza nel loro ambiente naturale. Diverse compagnie offrono tour dei delfini, ma l'originale è Dolphin Encountours.

Questo operatore segue un rigido codice di condotta che mantiene l'esperienza positiva per i delfini. Usano anche i soldi dei tour per finanziare la ricerca in corso e il lavoro di conservazione. Puoi iscriverti a un tour di snorkeling una tantum o aumentare le tue possibilità di successo con un pacchetto di lancio di tre giorni. Poiché i delfini sono selvaggi, non ci sono garanzie, ma se riesci a nuotare al loro fianco, è un'esperienza che non dimenticherai mai. Altri possibili avvistamenti includono delfini spinner, maculati e megattere e megattere in stagione.

Prova la pesca d' altura

Con il Canale del Mozambico che offre condizioni perfette per le specie della lista dei desideri tra cui pesce vela, marlin, tonno e dorado, il Mozambico è un paradiso per i pescatori di acque profonde. L'acqua è calda e la drammatica topografia subacquea crea le risalite ricche di nutrienti a cui i pelagici cacciatori sono irresistibilmente attratti.

Alcuni dei posti migliori per pescare sono gli arcipelaghi di Quirimbas e Bazaruto; ma lo status leggendario di St. Lazarus Banks è difficile da battere. Situate a circa 55 miglia/90 chilometri al largo, le banche possono essere raggiunte solo con una barca charter, di solito con una crociera di più giorni. Le forti correnti e il cibo in abbondanza attirano pesci dalle dimensioni di un trofeoche vanno dai carangidi giganti al tonno dogtooth, con l' alta stagione che va da agosto a fine aprile. Assicurati di scegliere un charter con una politica di cattura e rilascio, poiché il Mozambico (come la maggior parte dei paesi costieri) sta diventando sempre più colpito dalla pesca eccessiva.

Campione di cucina mozambicana

L'abbondante costa del Mozambico è anche l'ispirazione per la sua cucina nazionale, con frutti di mare in primo piano nei menu di tutto il paese. Che tu ceni in un resort a cinque stelle o in una baracca lungo la strada, avrai l'opportunità di assaggiare pesce, calamari e polpi, mentre i gamberi sono il piatto più iconico del Mozambico insieme alla galinha asada o al pollo alla griglia. Entrambi sono spesso marinati in salsa piri-piri (l'esportazione più famosa del Mozambico). Altri ingredienti chiave includono cocco, manioca e anacardi.

Le influenze portoghesi sono evidenti in molti piatti, tra cui rissóis de camarão (crocchette ripiene di gamberi) e dobrada (uno stufato di trippa servito con patate, cipolle, pomodori e peperoncini). Qualunque cosa tu scelga, non perderti il paõ, un panino in stile portoghese che è meglio acquistare fresco dai mercati mattutini. Le migliori marche di birra del Mozambico sono 2M e Laurentina, mentre il rum locale tipo tinto è meglio abbinato al lampone in una bevanda nota come R&R.

Cerca la fauna esotica

Mentre la maggior parte degli appassionati di safari si dirige a sud in Sud Africa o a nord in Tanzania e Kenya, anche il Mozambico èsede della sua giusta quota di imponenti riserve. Il gioiello della corona faunistica del paese è il Gorongosa National Park, una riserva che si è ripresa mirabilmente dopo l'epidemia di bracconaggio causata dalla guerra civile. Situate all'estremità meridionale della Great African Rift Valley, le pianure alluvionali del parco sono ora un rifugio per leoni, elefanti, ippopotami e antilopi.

Anche nel nord del paese si trova il Parco Nazionale Marromeu. Questa riserva costiera ospita la più alta densità di uccelli acquatici del Mozambico, comprese rarità come lo skimmer africano e la gru wattled. A sud, l'imminente Great Limpopo Transfrontier Park collegherà molte delle più grandi aree faunistiche in Mozambico, Sud Africa e Zimbabwe, creando un super-parco di 13.500 miglia quadrate/35.000 chilometri quadrati.

Esplora il Lago Niassa

Nel nord-ovest del paese, il Lago Niassa (o Lago Malawi come è conosciuto nel resto del mondo) attraversa i confini con la Tanzania e il Malawi. È il nono lago più grande del mondo e ospita più specie di pesci di qualsiasi altro lago sulla Terra. Di questi, i più famosi sono i ciclidi, coloratissimi pesci d'acqua dolce con un tasso di endemismo sorprendentemente alto.

Battezzato il "Lago delle stelle" dall'esploratore David Livingstone, la sezione mozambicana del Lago Niassa è incontaminata e remota. L'adiacente Niassa Game Reserve ospita un'abbondante fauna selvatica, tra cui oltre 10.000 elefanti e il cane selvatico africano in pericolo di estinzione. È anche un santuario per gli ungulati endemicitra cui la zebra di Boehm, l'impala di Johnston e lo gnu di Niassa. Rifugi di lusso come Mbuna Bay Lodge e Nkwichi Lodge invitano i viaggiatori a vivere il meglio del lago attraverso una serie di attività acquatiche.