2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:29
Ladurée, i famosi creatori parigini dei macaron a due piani, ha quattro negozi a Londra che vendono macaron, e molti di loro. Questi piccoli dolcetti sono disponibili in un enorme arcobaleno di colori e sapori e sono tutti splendidamente presentati in graziose scatole.
Storia Ladurée
La regina Caterina de' Medici portò i macaron in Francia dall'Italia nel XVI secolo e i fornai si divertirono a ricrearli per il pubblico.
Ladurée è stata fondata nel 1862 a Parigi da Louis-Ernest Ladurée. Quando la sua panetteria andò a fuoco nel 1871, riaprì la sua attività di pasticceria e la dipinse nel verde celadon che fa ancora parte del marchio riconoscibile dell'azienda.
L'idea del double decker è venuta per gentile concessione di suo nipote, Pierre Desfontaines, che ha avuto l'idea nel 1930 di attaccare due gusci di macaron insieme con un ripieno di ganache.
Ha anche aperto una sala da tè che ha dato alle donne l'opportunità di incontrare gli amici lontano da casa ed è diventato un enorme successo.
Nel 1993, Ladurée è stata rilevata da The Groupe Holder, una società che possiede la catena di panetteria PAUL in Francia. Fu allora che iniziò a prendere in considerazione l'espansione internazionale e dopo l'espansione iniziale a più negozi e sale da tè a Parigi, Ladurée arrivò a Londra nel 2005.
Ora ci sono quattro filiali a Londra e nella sala da tè più grande è quella di Harrods. Nota che non tutte le sedi di Londra hanno una sala da tè.
La crescita internazionale è continuata con filiali in tutto il mondo da Roma e Milano a Bangkok e Singapore, oltre a New York e Sydney.
Ladurée ad Harrods
Ladurée at Harrods è il più iconico dei locali londinesi. Ci sono interni sontuosi e anche cene all'aperto. Il ristorante si trova su Hans Road, quindi non c'è tanto traffico come davanti al grande magazzino ed è un posto incantevole per una tazza di tè e una degustazione di macaron con gli amici.
Il ristorante è incantevole e offre anche un menu per il pranzo di alta cucina e un menu per il tè pomeridiano con una selezione di tramezzini, mini viennoiseries e pasticcini.
Indirizzo:
Harrods
87-135 Brompton Road
Knightsbridge
Londra SW1X 7XL Tel: 020 3155 0111
Ladurée al Burlington Arcade
Burlington Arcade non ha una sala da tè, ma è una splendida location all'apertura della sala giochi di Piccadilly. (Ha alcuni tavoli fuori dal negozio, nella galleria, a seconda della stagione.) Questa esclusiva galleria commerciale coperta ha Beadles (guardie di sicurezza in uniforme) in servizio vestite con uniformi tradizionali tra cui cappelli a cilindro e frac. Sono lì per sostenere le leggi uniche all'interno della galleria (nessun fischio, per esempio) ma la galleria è aperta al pubblico ed è un bel posto da visitare.
Indirizzo:
Burlington Arcade
71-72 Burlington Arcade
Londra W1J 0QXTel: 020 7491 9155
Ladurée al CoventGiardino
Il Covent Garden Ladurée è il primo salone da tè autonomo della pasticceria nella capitale. Serve snack salati e champagne, ma anche dolci e quei caratteristici macarons.
Indirizzo:
1 The Market, Royal Opera House
Covent Garden
London WC2E 8RATel: 020 7240 0706
Ladurée a Cornhill
Questa è stata la quarta filiale di Ladurée ad aprire a Londra e Ladurée Cornhill non ha una sala da tè. Vende l'arcobaleno dei macarons più altri pasticcini e dolcetti, e i prodotti per la casa e di bellezza Ladurée.
Indirizzo:
14 Cornhill
London EC3V 3NDTel: 020 7283 5727
Sito web ufficiale: www.laduree.fr
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