Dove alloggiare in Borgogna, Francia

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:29

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La Borgogna è una meravigliosa zona della Francia in cui soggiornare, con la sua campagna ondulata piena di castelli, ex abbazie e manieri. Questi edifici sono ottimi hotel storici e sistemazioni bed and breakfast.

Château de Courban e Spa

Immerso in un terreno di proprietà a Courban, un piccolo villaggio che fa una buona sosta tra Troyes in Champagne e Dijon in Borgogna, il grazioso castello del 19° secolo ha un'atmosfera deliziosamente rurale. Alcune delle 22 camere di diverse dimensioni sono decorate in modo eccentrico; altri sono accoglienti con bagni abilmente nascosti dietro le vecchie porte. Per i pensionati o per le famiglie, la dependance dispone di alloggi comunicanti composti da una junior suite con letto matrimoniale più una camera con due letti singoli. C'è una piscina all'aperto e un centro benessere che offre una varietà di trattamenti. C'è anche una camera per disabili ben attrezzata, cosa insolita in molti hotel. Il ristorante offre cucina borgognona.

Posizione

7 rue du LavoirCourban

Vicino a Champagne, ilAbbaye de Fontenay e Chablis.

Château de Vault de Lugny

Se desideri una vera esperienza in un hotel castello, completa di enormi letti a baldacchino, fuochi scoppiettanti nelle giornate fredde, un incantevole orto che fornisce l'ottimo ristorante e giardini meravigliosi, non cercare oltre questo hotel castello, a soli 15 chilometri (9,5 miglia) da Vézelay in un piccolo villaggio.

Prenota la camera Le Roy e avrai sia il baldacchino che il caminetto nella tua camera da letto. I bagni di ogni camera sono grandi e lussuosi, mentre i pannelli in legno, i pavimenti in legno o le calde piastrelle rosse e i mobili antichi ti fanno sentire come il re, la regina o il principe che senza dubbio eri in un' altra vita. C'è anche una piscina, splendidamente illuminata e ospitata in modo seducente nelle volte di pietra. In inverno, cenate nell'antica cucina, costruita nel 1614 e dominata da un enorme camino in pietra e con un grande soffitto a volta. In estate, la terrazza è perfetta con una splendida vista sugli ampi giardini.

Posizione

11 rue du ChâteauVault de Lugny

Vicino a Vézelay (15 km, 9,5 miglia), Avallon (4 km, 2 miglia) e Chablis.

La Cueillette Hotel Spa Resort

Questo è un castello con una differenza, adagiato accanto ai vigneti nel comune di Meursault. I saloni principali rievocano i giorni di gloria del suo passato ottocentesco, quando fu ricostruita sulle fondamenta di un'antica abbazia cistercense del XII secolo. Ma le 19 camere sono completamente modernecon un arredamento minimalista, combinazioni di colori sorprendenti e, naturalmente, bagni eccellenti.

La spa offre ciò che chiamano "Fruititherapie" che si traduce approssimativamente come trattamenti di terapia della frutta, basati sulle proprietà antiossidanti delle bacche rosse della Borgogna. Il proprietario è un medico con una pratica di grande successo, quindi sei in buone mani qui. C'è una piscina di dimensioni molto generose con vista sulla campagna circostante e un'area per sedersi.

Due ristoranti offrono una cucina gourmet o uno stile bistrot più casual nel "Bistrot Kitchen Garden".

Posizione

Château de Citeaux

Rue de CiteauxMeursault

Cuore della regione vinicola della Cote d'Or, vicino a Beaune e ai migliori nomi di vino della Borgogna.

La Maison d'Olivier Leflaive

Scoprirai questo delizioso hotel nel mezzo della piazza principale del piccolo villaggio di Puligny-Montrachet che dà il nome a uno dei grandi vini della Borgogna. Questo è un hotel insolito con 11 camere e 2 junior suite che vanno dal convenzionale al decisamente eccentrico. Uno ha un'atmosfera country con travi a vista e pavimenti in legno e un tema decorativo che prende come ispirazione una mucca in bianco e nero; un altro è retrò anni '50 per l'aspirante pop star. Controlla sul sito web prima di prenotare per trovare la camera giusta per te. Il ristorante è in stile bistrot e offre un buon rapporto qualità-prezzo e qui c'è una seria lista di vini e una degustazione di vini speciale. Di tutti gli hotel della zona, questo è uno dei più rilassati.

Posizione

10 Place du MonumentPuligny-Montrachet

Cuoredella regione vinicola della Cote de Beaune, vicino a Beaune e ai migliori nomi di vino della Borgogna.

Abbaye de la Bussiere

Per coloro a cui piacciono i loro hotel in vecchi edifici, questo è il posto giusto. L'ex abbazia si trova nel piccolo villaggio di La Bussière-sur-Orche, sul canale di Borgogna. Ex abbazia cistercense fondata nel 1131, il complesso di edifici in pietra dell'Abbaye de la Bussière ha tutto: un ingresso ad arco che separa l'abbazia dal villaggio, splendidi edifici antichi tra cui una colombaia e un ambiente di 18 acri di prati verdi e boschi. Oggi i proprietari inglesi l'hanno trasformato in un hotel (è anche la loro casa di famiglia), con tutti i comfort del 21° secolo e tutto il romanticismo del passato. È facilmente raggiungibile in autostrada a circa 45 minuti da Digione ed è una buona base per esplorare la regione.

Posizione

La Bussière-sur-Orche21360 Digione

A ovest della regione della Cote d'Or, vicino a Digione.

Le Relais Bernard Loiseau

Se desideri il vero lusso in un ambiente deliziosamente informale, scegli questo hotel a Saulieu. Bernard Loiseau è stato uno dei grandi chef e albergatori francesi; la sua eredità è portata avanti oggi da sua moglie Dominique e nelle cucine (che sono davvero all' altezza della descrizione "leggendaria"), Patrick Bertron continua senza intoppi. L'edificio era originariamente del 18° secolo e ci sono deliziosi tocchi decorativi antichi nelle camere: caldi pavimenti piastrellati, soffitti sostenuti da vecchie travi in legno emobili antichi. Ma le strutture, inclusa una splendida spa, sono completamente aggiornate. Ad aprile 2019, il ristorante ha 2 stelle Michelin, mentre la lista dei vini è… beh, ancora una volta, leggendaria.

Posizione

2 rte. d'ArgentinaSaulieu

Nella regione vinicola della Cote d'Or e nel centro della Borgogna nel Parco Regionale del Morvan.

Hostellerie La Tour d'Auxois

Ci sono 30 camere in questa locanda medievale per la sosta delle carrozze che è stata ben trasformata in un affascinante boutique hotel a Saulieu. È elegante e tranquillo con un eccellente ristorante che serve piatti tradizionali come le lumache, oltre a piatti regionali della Borgogna, un giardino e una piscina. Camere dalla forma intrigante, travi a vista, mobili antichi e letti comodi sono all'ordine del giorno qui.

Posizione

Sq. Alexandre DumaineSaulieu

Nella regione vinicola della Cote d'Or e nel centro della Borgogna nel Parco Regionale del Morvan.

Castello di Gilly

Un tempo residenza degli abati cistercensi dal XIV al XVII secolo, l'antico edificio in pietra dolce offre una grande esperienza borgognona. Confortevole e accogliente, con ampi divani in cui sprofondare davanti a un fuoco scoppiettante e camere di dimensioni generose, l'hotel è di proprietà del piccolo gruppo a conduzione familiare Grandes Etapes Francaises che possiede anche proprietà come il Domaine de Beauvois vicino a Tours e il Castello d'Artigny nella Valle della Loira.

C'è una piscina, tennis, un grande tavolo da biliardo, un ristorante conun soffitto a volta del XIV secolo che ha un'ottima cantina e ampi giardini.

Posizione

Vougeot

Nella regione di Nuits St-George, a metà strada tra Digione e Beaune.

Hotel Le Cep

Costituito da una miscela di diverse case antiche dal XVI al XVIII secolo collegate da cortili acciottolati e archi, Le Cep ha stanze enormi che Michelin ha descritto come simili a un museo. C'è un delizioso giardino, tanto più piacevole in quanto l'hotel si trova proprio nel cuore di Beaune. Non c'è un ristorante nell'hotel, ma è affiliato con Loiseau des Vignes, un ristorante che fa parte del gruppo Bernard Loiseau.

Posizione

27 rue MaufouxBeaune