Visitando la piantagione Kilohana di Kauai e Luau Kalamaku

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:31

A Kauai, c'è solo un posto dove puoi prendere un treno storico, fare un'escursione attraverso una foresta pluviale e un frutteto, assaggiare l'unico rum prodotto dall'isola di Kauai, fare acquisti, cenare in uno dei migliori ristoranti di Kauai e goderti uno dei i migliori luaus dell'isola. Quel posto è Kilohana Plantation, radicata nella lunga storia dell'agricoltura di Kauai.

Kilohana Plantation si trova a solo un miglio dalla città di Lihue, vicino al Kauai Community College sull'autostrada 50 in direzione Po'ipu. Il fulcro di Kilohana Plantation è la storica villa Gaylord Wilcox costruita nel 1935 da Gaylord Parke Wilcox e sua moglie Ethel. Gaylord era il discendente di Abner Wilcox del Connecticut, uno dei primi missionari delle Hawaii, e il manager della Grove Farm Plantation, una delle piantagioni di zucchero di lunga data delle Hawaii.

La casa in stile Tudor di 16.000 piedi quadrati, progettata dall'architetto delle Hawaii Mark Potter, è ora sede del Gaylord's Restaurant, oltre a numerosi negozi che offrono belle arti, artigianato e oggetti da collezione. I 105 acri della tenuta sono costituiti da giardini formali, giardini fioriti e orti, frutteti e pascoli per il bestiame. La tenuta è stata aggiunta al registro nazionale dei luoghi storici nel 1974 e nominata monumento storico dello Stato delle Hawaii nel 1993.

Gravemente danneggiato dall'uragano Iwa inNel 1983, la casa Wilcox è stata completamente restaurata e gli spazi pubblici originali sono pieni di notevoli oggetti d'antiquariato, dipinti e tappeti hawaiani che riflettono lo stile di vita della famiglia Wilcox.

Azienda di rum Koloa

The Koloa Rum Company è stata fondata nel 2001 per produrre e commercializzare rum hawaiano autentico di classe mondiale, in piccoli lotti, micro-distillato. Le principali attività di produzione della Koloa Rum Company si trovano a Kalaheo, nel Kauai meridionale, non lontano dalla città di Koloa, il sito della più antica piantagione di zucchero delle Hawaii, fondata nel 1835. Invece di produrre rum dalla melassa, il Koloa Rum viene distillato dallo zucchero di canna hawaiano e dalle montagne acqua piovana in un alambicco vintage in rame. Il primo lotto di rum hawaiano è stato distillato e imbottigliato nel 2009. È l'unica distilleria autorizzata a Kauai.

Koloa Rum Company Sala degustazione e negozio aziendale

Koloa Rum Company produce una serie di prodotti: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Marmellate, gelatine e sciroppi, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce e Koloa Rum Logo Wear, tutti e altri sono disponibili nel negozio aziendale presso Kilohana Plantation. I rum Koloa sono disponibili per la vendita anche in altri stati degli Stati Uniti

Ferrovia della piantagione di Kauai

La Kauai Plantation Railway ricrea i treni dello zucchero che un tempo attraversavano l'isola ai tempi dei motori a vapore. Il viaggio in treno di 2,5 miglia porta i passeggeri attraverso 70 acripiantagione per vedere colture esotiche, godere di panorami non visti dalle autostrade pubbliche e conoscere la storia e il futuro dell'agricoltura tropicale alle Hawaii.

Un tempo c'erano quasi 200 miglia di binari a scartamento ridotto a Kauai, che servivano le numerose piantagioni di zucchero dell'isola, ma quando le piantagioni furono chiuse e le restanti piantagioni modernizzate, le ferrovie scomparvero. Quando è stata aperta nel 2007, la Kauai Plantation Railway è stata la prima nuova ferrovia ad essere costruita su Kauai in quasi 100 anni.

Sono state localizzate locomotive autentiche e sono state costruite autovetture per riflettere la natura storica della ferrovia. La Kauai Plantation Railway ha anche individuato e restaurato un diesel-meccanico Whitcomb del 1939 dello stesso design dei primi motori Kauai, consentendo loro di replicare un'era passata della ferrovia Kauai.

Un giro nella storia di Kauai

Un giro sulla ferrovia della piantagione di Kauai è il modo perfetto per avere una panoramica dell'intera piantagione di Kilohana mentre il treno ti porta oltre la storica casa di Wilcox, accanto a frutteti di alberi da frutto, ananas, canna da zucchero e campi di taro, e foresta pluviale tropicale. A metà della corsa, il treno devia verso un pascolo con cavalli al pascolo. Il treno fa tappa nell'aia della piantagione piena di mandrie di maiali, pecore e capre. I visitatori possono scendere dal treno e dare da mangiare agli animali. Le autovetture in mogano utilizzate sulla Kauai Plantation Railway sono state ispirate da auto simili della storia della ferrovia delle Hawaii che è stata costruita durante l'epocadel re Kalakaua. Ogni autobus coperto da 36 posti è progettato per offrire ai passeggeri una vista all'aperto durante i 40 minuti di viaggio.

Durante il percorso, il conduttore parla della storia della proprietà e descrive tutto ciò che stai vedendo. La Kauai Plantation Railway è aperta sette giorni su sette e offre diversi tour, incluso un tour di quattro ore in treno-passeggiata-pranzo dal lunedì al venerdì che inizia alle 9:30

Lu'au Kalamaku

Danzatori di hula, danza con i coltelli di fuoco, torce, musica tahitiana e cibi e bevande hawaiane creano un'autentica esperienza luau. Attraverso la musica e il canto, la storia del viaggio originale dei Tahitiani alle Isole Hawaii è raccontata da un cast di artisti e musicisti, alcuni dei quali creano i propri tamburi tradizionali. La serata lu'au inizia con una cerimonia di accensione delle fiaccole, seguita da giochi hawaiani, musica e balli nei giardini tropicali.

Festa di Lu'au Kalamaku

Il lu'au offre l'autentica cucina polinesiana del Gaylord's Restaurant, tra cui salmone lomi lomi, poi, mahi mahi e maiale kalua cotti nel tradizionale imu, un forno sotterraneo. Dopo cena, gli ospiti scelgono tra una vasta gamma di dessert.

Per un'esperienza culinaria più piacevole, Lu'au Kalamaku offre una Serata del proprietario della piantagione opzionale. Invece della tradizionale festa lu'au, gli ospiti vengono trattati con leis floreali e champagne nel cortile di Gaylord, seguiti dalla cena dal menu stagionale del ristorante. Dopo il dolce, gli ospitipuò passeggiare per il maniero Gaylord prima di fare una passeggiata illuminata dalle torce fino al Padiglione Luau.