I 14 migliori ristoranti di Houston

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38

Chiedi a qualsiasi cittadino di Houston cosa ama di più della sua città e probabilmente otterrai la stessa risposta: il cibo. Houston ha oltre due milioni di persone all'interno dei suoi confini cittadini. Si stima che uno su quattro houstoniano sia nato in un altro paese e abbia portato con sé i propri gusti e la propria cucina. La ricca diversità culturale e culinaria della città crea una straordinaria varietà di ristoranti: alcuni sono molto popolari e altri sono gemme locali, ma tutti servono cibo delizioso. Il tuo prossimo pasto a Houston dovrebbe essere in uno di questi 15 ristoranti.

The Breakfast Club

Questo locale per il brunch nel centro di Houston offre una delle migliori cucine del sud di Houston. Oltre a tutti i più grandi successi - biscotti e salsa, pesce gatto e grana - il Breakfast Klub è famoso tra la gente del posto per il suo pollo e i waffle. I waffle sono soffici e dolci, mentre le ali di pollo sono croccanti e saporite. C'è un motivo per cui le persone fanno la fila intorno all'isolato per prendere il brunch qui - e si allineano davvero intorno all'isolato. Questo posto diventa affollato. Se passi la mattina del fine settimana, aspettati di uscire fuori per un po' fino a quando un tavolo non è pronto. Vale la pena aspettare.

I Ninfa originali in navigazione

Le persone ragionevoli possono non essere d'accordo su dove ilil miglior Tex-Mex è a Houston, ma pochi discutono su chi sia stato il primo a offrirlo. Negli anni '70, l'Original Ninfa's on Navigation ha cambiato il corso della storia culinaria introducendo la città alla pietra angolare del Tex-Mex: la fajita, carne perfettamente condita avvolta in una calda tortilla. Mama Ninfa non è più in cucina - il ristorante ha cambiato proprietario anni fa - ma molti locali ti diranno ancora che se vuoi trovare un Tex-Mex legittimo, non puoi sbagliare con i tacos al carbon (o le fajitas di manzo) all'Original Ninfa's.

Uchi Houston

Quando vuoi impressionare qualcuno a Houston al primo appuntamento, lo porti a Uchi. Questo locale della zona di Montrose etichetta il suo menu come cucina giapponese moderna, ma non fa male che sia anche ultra-romantico. Dalle cabine accoglienti e l'illuminazione d'atmosfera totale, ai piatti condivisibili e al personale attento, questo posto è uno dei migliori locali notturni della città. Detto questo, la sua atmosfera non è ciò che lo rende uno dei migliori ristoranti di Houston. Il suo menu - una svolta moderna sui classici piatti giapponesi - è legittimamente delizioso e sempre un'avventura che vale la pena provare.

Cibi speciali Fenici

La diversità della città è un punto di orgoglio per molti abitanti di Houston, forse secondo solo alla sua cucina. Phoenicia Speci alty Foods, tuttavia, è il luogo in cui entrambi si scontrano. Questo mercato alimentare internazionale e gastronomia ha più di 15.000 prodotti provenienti da oltre 50 paesi, ma il cibo mediterraneo/mediorientale è il luogo in cuicolpisce davvero il passo. Il buffet ha un sacco di piatti freschi come tabouli, shawarma e baklava. Prendi il cibo già pronto dalla gastronomia o fai scorta di alcune provviste per cucinare il tuo.

Killen's Barbecue

Killen's Barbecue è uno dei segreti peggio custoditi della città. Guida in questo sobborgo a sud di Houston il sabato o la domenica e puoi aspettare almeno un'ora prima di effettuare l'ordine. Ma l'attesa vale la pena perché Ronnie Killen è il re della carne non ufficiale a Houston e il suo petto è leggendario. A differenza del barbecue impertinente di Kansas City o del maiale inzuppato di aceto della Carolina del Nord, Killen's ha il vero barbecue del Texas: basandosi solo su spezie a secco e carne di alta qualità per il suo sapore. Come ogni buon barbecue, questo posto non ha fronzoli o espedienti - solo la migliore carne di Houston.

Thien An Sandwiches

L'area metropolitana di Houston ha la più grande popolazione vietnamita negli Stati Uniti al di fuori della California. Il cibo vietnamita è un grosso problema per gli abitanti di Houston e Thien An Sandwiches è uno dei posti migliori per ottenerlo. Questo caffè di Midtown è un popolare punto di ristoro per gli impiegati del centro e del centro medico grazie alla sua posizione nell'Inner Loop, al menu di alta qualità e ai prezzi ragionevolmente bassi. Quando hai finito con la tua ciotola bánh mì, phở o vermicelli, concediti un cafe sua da - un caffè freddo ricco e cremoso fatto con latte condensato zuccherato che è comune in Vietnam.

La famosa gastronomia di Houston

Se americanoi panini sono più il tuo stile, è difficile trovare un posto migliore del Famous Deli di Houston. È il tipo di posto dove puoi ottenere un pasto gustoso e sostanzioso in 10 minuti e meno di $ 10. Le muffalette sono particolarmente apprezzate dai clienti abituali. Questi panini in stile New Orleans sono pieni di carne e formaggi e soffocati con condimento alle olive. E a differenza di molti altri panini, le insalate del Famous Deli di Houston sono una caratteristica, non un ripensamento. La lattuga è croccante e le verdure fresche. Sono la cura perfetta per un triste pranzo da scrivania.

Morsi della città di Stanton

Stanton's City Bites è dove vai quando vuoi che il tuo cibo sia fritto e che i tuoi hamburger siano un po' sciatti (ma in senso buono). Gli hamburger qui sono classificati tra i migliori hamburger di Houston con ingredienti appetitosi come pancetta fritta e spinaci all'aglio (il "Luke Skyburger"), uova fritte e sottaceti fritti (il "Cowboy Brunch") e non meno di cinque diversi tipi di formaggio (la “Vacca Sacra”). I panini possono essere abbinati a uno dei tanti lati a cucchiaio unti - inclusi 11 diversi tipi di patate fritte - che sicuramente colpiranno il posto.

Hugo's

Houston non ha carenza di ristoranti messicani, ma pochi sono autentici come quello di Hugo. Uno dei numerosi ristoranti locali popolari fondati dallo chef messicano e vincitore del James Beard Award, Hugo Ortega. Il menu di Hugo presenta un'autentica cucina messicana con un tocco decisamente di alta classe. Questa non è la tua routineLocale tex-mex. È cibo messicano legittimo - come ceviche fresco, barbacoa salato e talpa sostanziosa - che potresti trovare nei ristoranti di fascia alta nel nativo Messico di Hugo. Il brunch domenicale di Hugo è una specie di elenco di cose da fare per tutti gli amanti del cibo. Il brunch a buffet non è economico ma ne vale sicuramente la pena per le dimensioni delle porzioni e la qualità del cibo.

Ibiza Food & Wine Bar

Un altro luogo popolare per appuntamenti serali e occasioni speciali, Ibiza Food & Wine Bar ha il triplice: cibo gustoso, ottimo servizio e ambiente alla moda. Il ristorante è classificato come cucina americana moderna, ma è davvero più un melting pot. Il menu in continua evoluzione trae influenze da tutto il mondo, dove il pesce gatto fritto e la pizza sono sullo stesso piano del tonno ahi scottato e dei peperoni piquillo ripieni. Sebbene il menu non sia esattamente ampio (per gli standard del Texas comunque), ha più che sufficiente per soddisfare sia i cercatori di avventure intellettuali che i tradizionalisti allo stesso modo. Bonus: vieni il tuo compleanno e riceverai zucchero filato e una scintilla.

Baby Barnaby's

La partita del brunch è feroce a Houston, quindi dire che Baby Barnaby's è uno dei migliori posti per la colazione della città significa davvero qualcosa. Il ristorante è aperto solo per colazione, quindi è praticamente perfezionato il pasto. Il piatto caratteristico di Baby Barnaby sono le uova verdi (uova strapazzate al formaggio, mescolate con spinaci e carciofi) servite con patate fritte in casa che sono la quantità perfetta di soffici e croccanti. Questo ristorante della zona di Montrose è piccolo - i posti a sedere limitati sia all'interno chel'esterno garantisce virtualmente una fila nei fine settimana, quindi fai presto per evitare lunghe attese.

Izakaya WA

Facilmente uno dei posti migliori nella zona di Houston per ottenere frutti di mare, Izakaya WA offre cucina giapponese, servita in stile tapas. Oltre ai classici e gustosi morsi come sushi, edamame e spiedini alla griglia, il ristorante offre birre artigianali sia giapponesi che texane, oltre a sake e vino. Ma non è solo il cibo che rende Izakaya WA degna di essere visitata. Il personale ha la reputazione di essere estremamente cordiale e attento, anche quando è occupato (cosa che spesso accade). Il risultato è un'atmosfera calda e invitante che è in qualche modo elegante e rilassata.

Xochi

È raro avere due ristoranti fuori dal parco, ma ripeto, lo chef Hugo Ortega non è il tipico chef. L'ultima impresa culinaria di Ortega, Xochi, ha aperto il centro nel 2017 a riconoscimenti quasi universali. Come il suo ristorante di punta, Hugo's, Xochi rende omaggio alla patria di Ortega, in questo caso presentando cibo dalla regione messicana di Oaxaca. Assicurati di provare la degustazione di talpe, dove puoi provare quattro salse di talpa su tortillas calde. E finiscilo con uno dei dessert al cioccolato di Xochi, come la cioccolata calda di Oaxaca, che viene schiumata sul tavolo e servita con churros per intingere.

Doris Metropolitan

I texani hanno un debole per la carne, quindi le steakhouse non sono difficili da trovare. Ma Doris Metropolitan li fa s altare tuttilontano. La carne bovina stagionata è ovviamente l'attrazione principale. Puoi persino vederlo impilato ad arte alla luce di un lampadario (sì, è così di classe). Ma la bistecca non è l'unica cosa da amare lì. Tutto - dal delizioso servizio di pane, ai saporiti contorni di verdure, ai cocktail creati in modo creativo - contribuisce a rendere Doris Metropolitan uno dei migliori ristoranti di Houston, se non del Texas. E questo sta dicendo qualcosa.