I migliori ristoranti salutari e alimentazione biologica a Houston

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:14

Houston ha alcuni dei migliori Tex-Mex del pianeta - grazie, in gran parte, all'offerta illimitata di incredibili queso - e, di conseguenza, il girovita potrebbe essere un po' più allungato nella città di Bayou rispetto a in altri luoghi. Ma tutto sta cambiando. La cucina biologica e locale, una rarità solo pochi anni fa, sta diventando sempre più diffusa nell'area di Houston. Anche i luoghi in cui l'attrazione principale è l'indulgenza stanno iniziando a offrire nei loro menu articoli a basso contenuto calorico o prodotti in modo più sostenibile. Di seguito è riportato un elenco di ristoranti e società di catering specializzate in opzioni alimentari salutari per gli indaffarati abitanti di Houston.

Cibi locali

Local Foods è orgoglioso delle sue selezioni gourmet di panini, insalate e contorni sostanziosi e deliziosi, tutti preparati con ingredienti locali. Anche l'olio d'oliva che usano proviene dal Texas Hill Country.

Il pollo croccante è uno dei preferiti dai clienti abituali. Abbinalo a un po' di frutta di stagione o patatine fatte in casa e annaffialo con la loro deliziosa menta per un pasto fresco e soddisfacente.

Suggerimento per professionisti: hai fretta? Puoi risparmiare tempo ordinando in anticipo online.

Opzioni dietetiche: Vegetariano, vegano, senza glutine

Cucina True Food

Il menu cambia in base alla stagione e include un mix di insalate, panini e antipasti salutari. Le proteine per i loro piatti provengono da fonti responsabili, tra cui manzo nutrito con erba e pesce sostenibile, e i panini sono fatti solo con ingredienti freschi e non trasformati.

Assicurati di provare una delle loro deliziose pizze, preparate con pomodori biologici e pasta di farro e lino fresca ogni giorno, abbinata a uno dei loro tanti vini biologici e biodinamici.

Opzioni dietetiche: Vegetariano, vegano, senza glutine

Baba Yega Cafe

Nota: A partire da maggio 2019, Baba Yega è chiusa per lavori di ristrutturazione dopo un incendio. I piani provvisori dovrebbero riaprire nel 2020.

Situato nel cuore di Montrose, Baba Yega è uno dei preferiti di Houston per chi cerca cibo fresco e di qualità. Oltre al loro impressionante menu regolare, hanno anche un menu vegetariano e vegano, oltre a un ampio elenco di opzioni senza glutine.

Ciò che contraddistingue Baba Yega, tuttavia, è la sua atmosfera divertente e interessante. All'interno, gli ospiti si siedono in un mix eclettico ma di buon gusto di decorazioni, tra cui un albero vivo e adulto in una delle sale da pranzo. All'esterno, gli avventori possono godersi un piccolo laghetto koi, mentre le aree salotto coperte e i grandi ventilatori contribuiscono a rendere confortevole l'ambiente esterno, anche nel caldo torrido delle estati di Houston.

Suggerimento per professionisti: il brunch domenicale a buffet, uno dei migliori di Houston, attira una grande folla, quindi assicurati di venire presto per evitare lunghe attese.

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Cucina a scatto

Questo ristorante solo da asporto è completamente impegnato in un menu composto solo da cibi biologici e coltivati localmente. Oltre a piatti gustosi come l'hashish di quinoa di bisonte e i pancake al burro di mandorle, Snap Kitchen fornisce anche consulenze con un dietista registrato in loco, consegne a domicilio/in ufficio e un menu all'ingrosso. Il menu online di Snap Kitchen semplifica la ricerca di cibi che si adattano alle tue preferenze dietetiche. Scegli da un lungo elenco di opzioni e il sito contrassegnerà le voci di menu che soddisfano i tuoi criteri.

Suggerimento per professionisti: le opzioni di consegna sono disponibili tramite diverse app per la ristorazione, come UberEats e Seamless.

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Bellaverde

Quando è stato aperto originariamente nel 2008 (allora come Ruggles Green), questo ristorante è diventato il primo ristorante verde certificato di Houston. Da allora, si è espanso in molte altre località e rinominato Bellagreen. Ogni sito offre un menu ricco di ingredienti locali e biologici. Il suo menu online rende facile trovare opzioni senza glutine e senza latticini, nonché piatti vegetariani e pasti sani per bambini. Le insalate, in particolare, sono robuste e saporite, ricche di verdure, proteine magre e condimenti leggeri per farti sentire pieno e soddisfatto.

Suggerimento per professionisti: la consegna è disponibile tramite l'app Door Dash.

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Hobbit Cafe

Questo ristorante di Richmond Avenue prepara tutti i classici americani preferiti (compresi cheeseburger e nachos), ma con ingredienti freschi e in piccoli lotti e opzioni per rendere i piatti più sani - o almeno, non così male per te. Gli hamburger possono essere preparati con carne di bisonte più magra e accatastati con vera lattuga primaverile, non un fragile iceberg. Mentre la maggior parte dei ristoranti americani preferisce un lato delle patatine fritte, allo Hobbit Cafe le carote sminuzzate sono più comuni, anche se puoi comunque prendere le patatine se le vuoi. La gamma di opzioni disponibili lo rende un luogo ideale per gruppi misti che desiderano sia insalate di alta qualità che popper jalapeño ripieni da leccarsi le dita. Nessun giudizio. Se opti per l'insalata, tuttavia, assicurati di provare il condimento cremoso all'aneto. La salsa fatta in casa è una piacevole pausa dal ranch pesante o dai condimenti italiani oleosi comuni in altri ristoranti.

Opzioni dietetiche: Vegetariano, vegano, senza latticini

Robyn Correll ha contribuito a questo rapporto.