I migliori ristoranti Mofongo di Porto Rico

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Mofongo, un piatto popolare a Porto Rico, può variare dal semplice al sublime. Il piatto inizia con l'ingrediente base dei platani sott'aceto, fritti e schiacciati. Questi vengono poi mescolati con aglio, ciccioli di maiale e pancetta, e tipicamente modellati in una palla prima di essere serviti.

Ma da lì, praticamente tutto va bene in termini di aromi e preparazioni aggiunti. Possono essere aggiunti frutti di mare, pollo, manzo e maiale, solitamente accatastati in una cavità rientrata nella parte superiore del mofongo. La carne può essere servita cotta o arricchita con varie salse. Infinitamente versatile, il mofongo serve come base di piatti locali e, disadorno, funziona anche come contorno popolare.

Nessun viaggio a Porto Rico è veramente completo senza almeno provare il mofongo, che rappresenta la cultura locale e qualsiasi altra cosa sull'isola. Fortunatamente, ci sono molti posti dove andare a mofongo facilmente raggiungibili dalle aree turistiche di San Juan. Ecco i migliori ristoranti e caffè mofongo dentro e intorno alla città: i posti migliori e più facili per i visitatori di Porto Rico per approfondire il mondo infinitamente creativo di mofongo!

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El Jibarito, Old San Juan

Questo ristorante di Sol Street nella vecchia San Juan porta l'esterno con un design d'interni ispirato al suoquartiere dai colori vivaci. Per quanto riguarda il cibo, è una cucina creola portoricana poco costosa. Il ristorante è noto per il suo "trifongo", un mix di banane dolci, manioca e piantaggine verde.

Punto de Vista, Old San Juan

Per mofongo con vista, dai un'occhiata a Punto de Vista, situato sul tetto dell'Hotel Milano nella Vecchia San Juan. Il mofongo di gamberi e pollo è tra i migliori della città vecchia.

Santaella

Santaella è vicino al mercato contadino del barrio di Santurce, noto come La Placita. Il ristorante è noto per la sua comida criolla influenzata dalla cucina spagnola, indiana e africana. Chiedete l'aragosta mofongo, nella foto qui. Il ristorante e il mercato sono a pochi passi dal Doubletree by Hilton San Juan e da altri hotel Condado.

Mi Casita, Isola Verde

Situato in un centro commerciale nel quartiere di Isla Verde, Mi Casita è un ristorante molto locale che spesso è il primo posto in cui i turisti assaggiano il mofongo, grazie alla sua posizione vicino all'aeroporto e alle località balneari di Isla Verde, tra cui il Ritz-Carlton San Juan, l'Intercontinental e l'El San Juan. Il mofongo di gamberetti è il loro piatto forte.

Oceano, Condado

Aromatizza il tuo mofongo con una brezza marina all'Oceano, un ristorante di lusso in un edificio moderno a più piani che si affaccia sull'Oceano Atlantico a Condado. L'Executive Chef Eric Gonzales completa il suo colossale mofongo di gamberetti con un frutto della passioneriduzione e serve anche una versione vegetariana.

Molini's Cafe

Ritrovo hipster Santurce ospita il Molini's Cafe, un ristorante locale economico con mofongo di granchio, pollo e bistecca molto apprezzati.

Orozco's, Condado

Per famiglie Orozco's si trova nel cuore di Condado ed è un luogo luminoso e allegro dove immergersi nel mondo del mofongo. Annaffia una generosa porzione del loro mofongo di gamberetti con un grande mojito alla menta!

Cafe Manolin, Old San Juan

Il Cafe Manolin serve comida criolla nella Vecchia San Juan da oltre 70 anni. Il ristorante in stile caffetteria non è super elegante, ma il mofongo di pollo e il mofongo di gamberetti sono di prim'ordine. Oppure, ordina un lato di mofongo di platano verde con la tua classica bistecca di cipolla portoricana, bistecca di fegato, bistecca di gonna, cernia o costolette di maiale.

Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

Situato nell'elegante Hotel El Convento, che in re altà era un convento, il Patio del Nispero serve pollo, bistecca o gamberetti mofongo all'aperto in uno degli ambienti più incantevoli della città.