Dove trovare i migliori pretzel morbidi e genuini a Philadelphia

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Che tu li preferisca attorcigliati, intrecciati o calvi (senza sale), un boccone di morbido pretzel è una parte essenziale dell'esperienza di Filadelfia (e dobbiamo ringraziare gli olandesi della Pennsylvania per questo!).

Caratterizzato da una consistenza morbida e gommosa, una crosta giallo dorato e una spolverata di sale, un vero pretzel morbido Philly può essere acquistato da innumerevoli carrelli alimentari e gastronomie "mamma e pop" in tutta la città. Tuttavia, se dovessi chiedere a un nativo di Filadelfia di indicarti la direzione del miglior pretzel morbido della città, molto probabilmente chiamerebbe una delle panetterie sottostanti, dove i pretzel possono essere gustati caldi e appena sfornati. Considerati il meglio del meglio per quanto riguarda i pretzel, questi sei forni di pretzel meritano sicuramente il loro sale.

Center City Soft Pretzel Co

In attività dal 1981, questa panetteria di pretzel a conduzione familiare in Washington Avenue si basa su soli tre ingredienti per preparare i suoi pretzel: farina, lievito e acqua. Per effettuare consegne all'alba, la panetteria accende i forni a mezzanotte, un fatto noto e celebrato dai nottambuli affamati di tutta la città.

Pretzel morbidi Mart

Vero, questa pasticceria di pretzel si trova nel New Jersey., ma Mart Soft PretzelBakery produce salatini da oltre quattro decenni. Il fatto che l'azienda sia stata fondata da un ex vigile del fuoco di Filadelfia conferisce alla panetteria molto più credibilità di strada. (Suggerimento dell'esperto: qui, gli appetiti più grandi possono ordinare un panino fatto con pretzel morbidi al posto del pane.)

La svolta di Miller

Un pretzel Amish all'interno dell'amato Reading Terminal Market di Philadelphia, Miller's Twist tenta le papille gustative con pretzel arrotolati a mano in gusti che includono panna acida e cipolla, cannella e aglio. I visitatori con i palati più avventurosi possono optare per involtini di pretzel ripieni di broccoli di rapa, salsiccia, cheddar affumicato e cheesesteak di pollo.

Fila. Soft Pretzel Inc

Fondata nel 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. si è guadagnato un seguito di culto grazie ai suoi pretzel attorcigliati a mano e al fascino "mamma e pop". La panetteria, che svolge la maggior parte della sua attività come grossista, ha una sola sede (nella sezione Juniata di Philly), un fatto che Phila. Soft Pretzel Inc. ritiene che incrementi l'autenticità dei suoi pretzel.

Fabbrica di Philly Pretzel

Fondato da un nativo di Filadelfia nel 1998, questo franchising è passato da un unico panificio nella sezione Mayfair di Filadelfia a più di 100 punti vendita in tutto il paese. Tuttavia, i pretzel vengono prodotti quotidianamente in loco in ogni franchising. (I clienti esperti sanno che i pretzel qui si gustano al meglio in "lastre" di pretzel congiunte con un'abbondante applicazione di senape gialla.)

GustosoTwister

Questa perla nascosta nel quartiere Roxborough di Philly distribuisce salatini bollenti con un fascino da vecchia scuola. La maggior parte delle persone si ferma per un sacchetto di 10 salatini semplici per $ 4, ma i clienti abituali notano che i salatini alla cannella sono l'accompagnamento perfetto per una tazza di caffè mattutina.