Le migliori cose da mangiare al Rock Rose Domain di Austin

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Quello che era iniziato come un centro commerciale di lusso si è evoluto in una piccola città a sé stante nel nord di Austin. Oltre ai negozi di fascia alta, il Domain dispone di sale per concerti all'aperto, spazi verdi, hotel, ristoranti e bar. L'area di Rock Rose spera di diventare la versione settentrionale di South Congress Avenue e 6th Street messe insieme. Potrebbe non essere così strano o originale come gli altri distretti dei divertimenti, ma è comunque un posto divertente dove trascorrere un fine settimana. Anche le opzioni di cibo sono abbondanti, che vanno dal cibo da pub alla cucina gourmet.

Manzo Bourguignon al Toulouse Cafe and Bar

Un complesso commerciale di fascia alta può sembrare un ambiente strano per un bistrot francese caratteristico, ma in qualche modo Tolosa lo fa funzionare. Il bourguignon di manzo è ovviamente un pasto abbastanza pesante, ma se hai un grande appetito, non rimarrai deluso. Servito con noodles imburrati, pancetta di maiale e funghi, il piatto potrebbe mandarti in uno stato di sonnolenza di beatitudine in pochi minuti. Se hai spazio per il dessert, prova il croissant leggero alle mandorle o il soufflé al Grand Marnier.

Sandwich di pollo croccante al Doc B's Fresh Kitchen

Il sandwich di pollo croccante di Doc B fa vergognare tutti gli altri. Il rivestimento esterno fornisce la giusta quantità di croccantezza e la carne ha un tocco leggermente piccante. A lato, opta perle patatine fritte tagliate a mano. Altri piatti straordinari includono la pizza al salmone affumicato e le ali al forno. Per dessert, prova la decadente cheesecake croccante con toast alla cannella.

Lobster Mac and Cheese at Bazille

Situato all'interno del negozio Nordstrom, Bazille produce un eccellente mac e formaggio all'aragosta. Il piatto appiccicoso e salato offre un modo soddisfacente per rilassarsi dopo una dura giornata di shopping. La pizza Margherita ottiene elogi anche dai clienti abituali. Se stai cercando qualcosa di più leggero, prova l'insalata di gamberi e lime al coriandolo con verdure per bambini, mais grigliato e vinaigrette al lime e coriandolo. Per dessert, non perdetevi il budino di pane con panna fresca e coulis di lamponi.

Costolette brasate all'Austin Grill di Paul Martin

Servite con crema di rafano, jus di manzo e purè di patate, le costine brasate sono carnose, tenere e indimenticabili. Per un'opzione più leggera, l'insalata di pollo asiatica è tanto visivamente accattivante quanto gustosa. Ricoperta di wonton croccanti e pungenti, l'insalata ha mandorle Marcona, piselli, ravanelli e pollo arrosto. Viene servito con una vinaigrette di arachidi. Termina il pasto con una fetta di torta al cioccolato, che è sia ripiena che glassata con fondente.

Turchia Pastrami a Culinary Dropout

Caratterizzato da un panino pretzel a forma di cupola con formaggio svizzero e insalata di cavolo, il sandwich al pastrami di tacchino offre un meraviglioso mix di sapori dolci e salati e consistenze croccanti e gommose. Viene servito con patatine fritte jumbo appena tagliate. Per un pasto più leggero, vai con l'ahi scottatoinsalata di tonno, con piselli wasabi, cetriolo, peperoncino e avocado condito con una vinaigrette allo zenzero. I commensali avventurosi sono anche entusiasti dei cavolini di Bruxelles carbonizzati in stile coreano. Lascia spazio per il budino s'mores al cioccolato, con toffee alle noci pecan, marshmallow e cracker graham tritati.

Quinoa tailandese di anacardi al Flower Child

La ciotola di quinoa di anacardi thailandese è un pasto sostanzioso da solo, con piselli, sedano, zucchine, cipolla, funghi shiitake, jalapenos, basilico, anacardi e quinoa rossa. Per dargli una carica proteica, puoi aggiungere bistecca, pollo, salmone o tofu nutriti con erba. Se hai voglia di spezie indiane, ordina il curry di Madras, con carote, patate, fagiolini, cipolle dolci e cocco. Per un'opzione da asporto, il Thai Dye è un impacco vegano con avocado, tofu piccante, basilico tailandese, ravanello daikon e coriandolo.

Patatine al Tartufo Nero al Secondo Bar + Cucina

Nascosto all'interno dell'elegante Archer Hotel, Second Bar + Kitchen è l'avamposto a nord di Austin di un famoso ristorante nel centro cittadino. I soffitti alti e la sala da pranzo aperta e ariosa ti rilasseranno all'istante. L'Executive Chef David Bull ha progettato il menu attorno a piccoli piatti da condividere. Le patatine al tartufo sono servite con aioli al tartufo e puoi fare un pasto fuori dal piatto con l'aggiunta di foie gras scottato. Il brie al forno è un altro dei preferiti, ideale da condividere. Si accompagna a baguette tostate, mostarda di albicocche, basilico e aglio arrosto. Concludete il pasto con una fetta di cheesecake alle pesche a base di sorbetto al limone e mieleschiuma.

Taco di gamberetti e granella al Velvet Taco

Le combinazioni al Velvet Taco non assomigliano a niente che tu abbia mai visto nel tuo ristorante tex-mex medio. Oltre al gustoso taco di gamberi e grana, c'è l' altrettanto popolare taco Ahi Poke con tonno, alghe, avocado e vinaigrette di zenzero e soia. Il maiale cubano è farcito con maiale stirato, pancetta, formaggio groviera e sottaceti fatti in casa. Mantieni l'incongruenza culturale completando il tutto con una fetta di torta di velluto rosso.

Poke Nachos a Yard House

A prima vista, sembra una gigantesca birreria e Yard House ha tonnellate di ottima birra alla spina. Ma il cibo non è solo il solito cibo da pub. I Poke Nachos sono fatti con tonno ahi crudo marinato, avocado, nori e semi di sesamo su wonton fritti. Le prelibatezze croccanti sono condite con sriracha aioli, salsa al tartufo bianco e salsa di soia dolce. Anche gli hamburger e le patatine al tartufo e il fish and chips piacciono alla folla. Per dessert, non puoi sbagliare con il brownie s'mores, con crosta di marshmallow e cracker Graham.

Datteri confezionati con pancetta al Mia Italian Tapas and Bar

Tutti i piccoli piatti serviti da Mia sono meravigliosi, ma i datteri avvolti nel bacon sono deliziosi di livello successivo. Serviti con rucola e salsa di peperoni rossi, i datteri regalano un gusto dolce/salato combinato magistralmente con una consistenza croccante/gommosa. Altri piatti preferiti sono l'insalata caprese e gli gnocchi di patate. Puoi anche ottenere piatti più grandi e condivisibili come gli spaghetti alla carbonara serviti con un uovo in camicia, pancetta e Reggianoformaggio.

Maiale alla cascata al Thai Kun

Nonostante il nome dal suono dolce, Waterfall Pork ha un tocco speziato. Fatto con spalla di maiale grigliata, cipolle rosse, pomodori e sottaceti e condito con salsa di grido di tigre, il piatto ti darà una bruciatura della lingua da bassa a media, a seconda della tua tolleranza. I sottaceti e gli altri ingredienti hanno un effetto rinfrescante, quindi l'ustione non va mai fuori controllo. Un' altra scelta popolare è il pollo arrosto croccante servito con diverse salse dolci e piccanti. Il riso appiccicoso al mango è un must per il dessert.