2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44
La scena gastronomica nella città di Jimbaran a Bali non ha niente a che vedere con la folla di ristoranti di lusso che troverai più vicino a Kuta o Ubud. Invece di sederti in sale da pranzo intimamente illuminate, ti siederai su tavoli apparecchiati direttamente sulla sabbia, all'aperto, vicino al mare.
La tua cena sarà semplice ma molto balinese: frutti di mare, marinati e speziati secondo le tradizioni culinarie dell'isola, e grigliati su bucce di cocco bruciate.
Cenerai nel mezzo di uno degli scenari gastronomici più romantici di Bali: seduto sulla spiaggia con il mormorio della risacca nell'aria, il tuo pasto illuminato da candele e al chiaro di luna, penjor che sventola al vento.
Scelte da pranzo di Jimbaran Bay
Jimbaran è una cittadina situata a circa due miglia a sud dell'aeroporto di Bali, vicino alla strada che porta da Pura Luhur Uluwatu, a circa quindici minuti di auto dal tempio. Jimbaran si trova nel sud di Bali; per ulteriori informazioni sull'area generale, leggi la nostra introduzione a Bali meridionale o leggi circa 10 cose da fare a Bali meridionale.
La città condivide il suo nome con la baia rivolta a ovest, che corre da nord a sud; la spiaggia che costeggia la baia di Jimbaran è una delle migliori di Bali, la sua sabbia bianca e fine è un vero piacere camminarci sopra. La posizione della spiaggia lo rendeun ovvio epilogo di qualsiasi visita agli spettacoli di kecak al tempio in cima alla scogliera.
Da quaranta a cinquanta ristoranti di pesce di vario prezzo e qualità fiancheggiano la costa. I ristoranti rientrano in due zone generali, la parte settentrionale nota per il suo cibo rustico ma economico, la parte meridionale nota per un'esperienza più panoramica ma ugualmente più costosa.
Kedonganan Beach nella parte settentrionale della baia di Jimbaran offre un gruppo di ristoranti che sfruttano appieno la loro vicinanza al mercato del pesce della città di Kedonganan (Pasar Ikan Kedonganan, Google Maps).
Giù a sud di Muaya Beach lungo Four Seasons Road si trova un altro gruppo di caffè sulla spiaggia: questi sono tra i ristoranti sulla spiaggia più popolari per la folla di turisti, dato che anche Muaya Beach è la casa ad alcuni dei resort più eleganti della zona.
Confronta le tariffe degli hotel di Jimbaran, Bali tramite Tripadvisor
Cosa ordinare a Jimbaran Bay
Menega Café presso il distretto di Muaya Beach è uno dei ristoranti sulla spiaggia più famosi di Jimbaran. Menega ha beneficiato di un bel passaparola nel corso degli anni: il suo delizioso ikan bakar (pesce alla griglia) completa bene la posizione pittoresca, con scogliere visibili sullo sfondo lontano, le residenze che brillano di una luce lontana.
La selezione di Menega differisce molto poco dai menu di tutte le altre dozzine di ristoranti sulla spiaggia su e giù per la baia di Jimbaran. Ovunque tu vada lungo la spiaggia, troverai pesce alla griglia servito conriso: un pasto sostanzioso e senza fronzoli che puoi mangiare anche con le mani. Le preparazioni individuali includono:
- Ikan bakar: pesce alla brace, condito e grigliato. I ristoranti usano lo snapper o la cernia: pesci grandi che vengono imburrati e disossati, arrostiti su bucce di cocco in fiamme e serviti con sambal belacan o salsa piccante.
- Sate cumi: calamari, tagliati a scaglie, infilzati su bastoncini di bambù e grigliati.
- Kerang bacar: vongole alla brace, arrostite nel guscio e servite con una salsa speciale.
- Udang galah: grandi gamberi arrostiti sul fuoco, guscio e tutto, e serviti con riso
- Lobster: disponibile in ristoranti selezionati, di solito una delle voci più costose del menu
Puoi ordinare il tuo cibo dal menu o scegliere tra le vasche piene di pesce vivo, granchi e gamberetti. Anche se non proviene dalla vasca, puoi star certo che il tuo cibo è estremamente fresco, dato che Jimbaran è un centro di pesca, ed è molto probabile che il cibo che ti viene servito provenga dal pescato del giorno.
Insieme al riso, ti verranno servite verdure al vapore e una serie di salse per il tuo cibo: sambal, kecap manis (salsa di soia zuccherata) e una salsa con cipolle. Completa il tuo pasto con le bevande: una birra Bintang è buona, così come una noce di cocco fresca con una cannuccia infilata dentro, con cui sorseggiare l'acqua di cocco - e sei pronto per un'esperienza culinaria balinese unica.
Un pranzo economico non è. Il cibo qui a Jimbaran può essere piuttosto costoso, in particolare per i ristoranti di lusso in bassoalla spiaggia di Muaya. I prezzi dei frutti di mare sono calcolati per chilogrammo: aspettatevi di spendere circa IDR 100.000 (circa US $ 7) per un chilo di cernia alla griglia, IDR 130.000 (US $ 9,15) per il dentice, IDR 250.000 (US $ 17,60) per i gamberi, IDR 650.000 (US $ 46) per l'aragosta viva
Suggerimento per professionisti: Chiedi menu fissi per gruppi o coppie, che potrebbero farti assaggiare più cibo a un prezzo relativamente inferiore.
Un breve elenco di ristoranti di Kedonganan e Jimbaran
Se sei diretto nella parte settentrionale di Jimbaran, prova uno di questi ristoranti in riva al mare per la tua prossima cena romantica.
Bawang Merah Beachfront+62 361 770210 | jimbaranbeachrestaurant.com | Google Maps
Beach Bali Cafe+62 361 7801671 | beachbalicafe.com | Google Maps
Gekko Bos Cafe+62 851 0083 2277 | Google Maps
Jimbaran Bay Seafood Club+62 851 0172 5367 | jimbaranbayseafoods.com | Google Maps
Una breve lista dei ristoranti di Muaya Beach, Jimbaran
Se sei diretto nella parte meridionale di Jimbaran, queste esperienze all'aperto dovrebbero andare bene.
Ciotola Beekini+62 878 8181 7505 | facebook.com/beekinibowlbali | Google Maps
Mama Donny Cafe+62 85 792 359 775 | mamadonnycafejimbaran.com | Google Maps
Menega Cafe+62 361 705 888 |menega.com | Google Maps
Radja Seafood Cafe+62 813-3711-2390 | facebook.com/iwayansuaedana | Google Maps
Teba Cafe Jimbaran+62 361 708 676 | tebacaféjimbaran.business.site | Google Maps
Consigliato:
Cosa mangiare a Puebla: una guida al cibo di Poblana
Puebla è una delle destinazioni gastronomiche popolari del Messico. Ecco alcuni cibi e bevande che dovresti assaggiare durante una visita
8 I posti migliori per mangiare delizioso cibo di strada a Delhi
Il miglior cibo di strada di Delhi è senza dubbio servito nella Vecchia Delhi intorno a Chandni Chowk. Scopri esattamente dove trovarlo (con una mappa)
Il miglior cibo da mangiare a Montreal
Montreal è gaga per il cibo. La città trasuda ristoranti, tradizioni culinarie uniche e buongustai viziati da un'invidiabile selezione di prodotti locali
Dove mangiare il miglior cibo a George Town, Penang
Scopri come dare un senso ai punti ristoro, ai ristoranti, ai carrelli ambulanti e a dove mangiare a George Town, Penang, in Malesia
Bandiere di avvertimento sulla spiaggia: stai al sicuro sulla spiaggia in Messico
Il sistema di bandiera di avvertimento sulle spiagge del Messico ti consente di sapere se l'acqua è sicura per nuotare. Scopri il significato dei colori delle bandiere di avvertimento
