Cheers in giapponese: etichetta per bere in Giappone

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Che si beva in Giappone per lavoro, per piacere o per entrambi, sapere come dire "applausi" in giapponese è essenziale. Seguire alcune regole sull'etichetta del bere in Giappone potrebbe aiutarti a evitare alcune situazioni potenzialmente imbarazzanti.

Bere in Giappone può essere una cosa seria. In una cultura vincolata da molti protocolli sociali, abbatterli insieme costruisce unità e coesione. Mentre le bevande scorrono, le cose spesso prendono una svolta per i turbolenti. Potresti avere un brutto aspetto se ti trattieni. Molte relazioni, sia di lavoro che personali, vengono forgiate ubriacandosi insieme e cantando un terribile karaoke.

Le sessioni di bevute a volte possono durare ore fino a quando qualcuno alla fine cede o sviene. Fortunatamente, le poche regole dell'etichetta giapponese sul bere sono semplici: sii un giocatore di squadra, liberati senza paura e aiuta gli altri a sentirsi a proprio agio nel fare lo stesso. Soprattutto, non mettere mai in imbarazzo qualcuno!

Come si saluta in giapponese

Il modo più semplice per dire applausi in giapponese è con un kanpai entusiasta! (suona come "gahn-pie"). Potresti sentire banzai! gridò a un certo punto, ma lascialo per qualche momento frenetico dopo.

Spessoespresso con entusiasmo mentre si alzano i bicchieri, kanpai si traduce in "tazza vuota" - l'equivalente occidentale sarebbe "dal basso verso l' alto".

La tradizione una volta imponeva alle persone di finire la loro tazza di sakè (vino di riso) in un colpo solo. Ecco perché le graziose tazze sono convenientemente piccole. Ora che la birra è più o meno la bevanda preferita, puoi sicuramente cavartela semplicemente alzando il bicchiere e bevendo un sorso ogni volta che qualcuno offre un brindisi. Non c'è bisogno di tornare alle tue abilità di sbuffare sviluppate a caro prezzo nell'istruzione superiore.

Bere piccoli sorsi della tua bevanda durante ogni brindisi può essere una buona cosa, almeno inizialmente fino a quando non determini il ritmo della sessione. Potrebbero esserci decine di brindisi per tutta la notte!

Suggerimento per professionisti: La pronuncia corretta di sake è "sah-keh", non "sah-key" come spesso si sente in Occidente.

Altri modi per salutare

Anche se meno comune, potresti sentire omedetou (suona come "oh-meh-deh-toe") usato per alcuni brindisi. Omedetou significa "congratulazioni" in giapponese.

Mentre la notte passa e il sakè scorre, non sorprenderti di sentire un grido occasionale di banzai! ("vivere 10.000 anni") poiché tutti i bicchieri sono riuniti. Essere entusiasta. Non essere quello al tavolo che apparentemente non è entusiasta di vivere 10.000 anni.

Le regole primarie del bere in Giappone

Come in ogni cultura, seguire l'esempio dei tuoi amici o host locali è sempre la cosa migliore. Non spingere gli altri a iniziare un'epica bevutasessione finché non è chiaro che si stanno dirigendo in quella direzione. Le impostazioni variano e talvolta le persone adottano approcci più rilassati per far sentire più a loro agio gli ospiti occidentali.

Prima di ogni altra cosa, sforzati di incontrare tutti, sempre che tu non li conosca già. Fai un rispettoso inchino quando appropriato.

La regola più basilare del galateo del bere in Giappone è quella di non bere mai da soli. Aspetta sempre che l'intero gruppo riceva i drink prima di toccare i tuoi. Quindi aspetta che qualcuno offra un kanpai! prima di alzare il bicchiere e prendere il primo drink.

Stabilisci un contatto visivo con le persone più vicine mentre alzi il bicchiere. Inclina il tuo corpo e presta attenzione a chi sta dando il brindisi. Che si tocchino o meno i bicchieri, il bicchiere della persona più anziana dovrebbe essere leggermente più alto del tuo.

Cosa bere in Giappone

La birra è spesso la scelta per gli ambienti sociali e le occasioni di lavoro in Giappone. Il sake è ancora popolare, anche se whisky e bourbon hanno guadagnato un seguito significativo. In effetti, il bourbon è così popolare in Giappone che le aziende giapponesi stanno acquistando marchi iconici di bourbon del Kentucky: Jim Beam, Maker's Mark e Four Roses solo per citarne alcuni.

Le tue coorti giapponesi potrebbero preferire bere sake con te solo per l'esperienza. Il vino di riso è stato una parte importante della cultura almeno dall'VIII secolo.

Bevi lo stesso

Sebbene tecnicamente non sia richiesto, ordinare lo stesso primo drink degli altri nel gruppo è in buona forma e facilita la condivisione. Ricorda: l'uscita riguarda la costruzione della coesione di squadra,non preferenze individuali.

Non scegliere la tua solita scelta di cocktail, specialmente in ambienti formali. Quel gin tonic può aspettare. Invece, sii un "giocatore di squadra" e mantieni la birra, il sakè o il whisky. Bere in Giappone significa vivere un'esperienza condivisa. Oggi, la birra accompagna il più delle volte un pasto, mentre il sake viene gustato con antipasti o pasti leggeri.

Il sake accompagna spesso il sashimi (pesce crudo). Se la tua sessione di bevute giapponesi inizia con stuzzichini di sushi e sashimi, dovresti sapere come usare le bacchette e alcune regole di base del sushi. Per lo meno, non confondere un velo di wasabi e salsa di soia per intingere il tuo sashimi.

Etichetta sul bere giapponese

Quando bevi in Giappone, cerca di non versare mai il tuo drink. È consuetudine consentire agli altri seduti vicino di riempire il bicchiere dalla loro bottiglia, bottiglie comuni o un tokkuri (bottiglia di sakè). Dovresti ricambiare, supponendo che stai bevendo la stessa cosa. Non dettare o cambiare la loro scelta di drink.

Partecipa sempre quando qualcuno ti versa da bere. Idealmente, entro la fine della serata, avrai versato da bere a tutti i presenti.

In genere, il più giovane o lo status inferiore versa prima i membri anziani del gruppo (o l'ospite d'onore). Le gerarchie vengono osservate soprattutto durante le riunioni di lavoro. I biglietti da visita messi sul tavolo devono essere sempre a faccia in su e trattati con rispetto. La carta del dirigente senior dovrebbe essere sempre in cima.

Quando qualcuno sta riempiendo il tuo bicchiere o la tua tazza di sake, puoi mostrare cortesia e consapevolezza tenendo il bicchiere con entrambimani ed essere attenti al loro gesto di buona volontà. Evita di guardare altrove (soprattutto al tuo telefono) o di parlare con qualcun altro mentre il tuo bicchiere viene riempito.

Se qualcuno si rifiuta una o due volte di farti versare il suo drink, non significa che abbia finito di bere. Molto probabilmente stanno solo dimostrando umiltà, un attributo personale prezioso. Insisti sul fatto che desideri riempire il loro bicchiere a meno che non rifiuti categoricamente.

Suggerimento: Il sake viene dato come offerta agli dei, viene condiviso ai matrimoni e viene usato in cerimonie importanti. I piloti Kamikaze hanno persino bevuto sake in un rituale prima delle loro missioni. Mostra rispetto quando maneggi lo spirito. Le donne (e gli uomini in alcune situazioni) spesso tengono una tazza di sakè con entrambe le mani. Le dita della mano sinistra dovrebbero poggiare delicatamente sul fondo della tazza.

Diventa un giocatore di squadra

Ancora una volta, fai attenzione a sorseggiare dal tuo bicchiere da solo durante il pasto come fanno le persone in Occidente. Le sessioni di bevute giapponesi possono trasformarsi in maratone di bevute che continuano quasi fino al momento di andare al lavoro al mattino. Non iniziare forte e poi fallire nel finire. Tra un brindisi e l' altro, sorseggia dell'acqua invece dell'alcol e aspetta il gruppo prima di bere qualsiasi bevanda alcolica sia stata versata.

Se hai bisogno di sorseggiare una birra solo per aiutare a mandare giù il tuo pasto, non devi davvero offrire un kompai! ogni volta. Basta alzare il bicchiere e incontrare qualcuno negli occhi.

Se qualcuno ti guarda negli occhi ed esprime interesse a prendere un drink con te, alza immediatamente la tazza. Ignorando il gesto onon bere almeno un sorso è considerato scortese.

Quando si beve in Giappone, o in qualsiasi ambiente formale di gruppo, si dovrebbe porre maggiore enfasi sul gruppo come squadra piuttosto che sull'individuo. L'individualità (ad esempio, essere la persona più chiassosa, socievole o affamata di attenzioni al tavolo) può essere considerata culturalmente canaglia e scortese.

E se non riuscissi più a bere?

Deve succedere. E anche se gli altri alla sessione possono essere tristi di vederti interrompere, ci sono poche possibilità che ti venga dato dolore per questo. Mettere in imbarazzo qualcuno per la sua mancanza di tolleranza sarebbe una grave violazione dell'etichetta.

Quando hai raggiunto il tuo limite e non puoi più bere, fermati semplicemente! Lascia il bicchiere pieno in modo che nessuno continui a darti ricariche. Puoi ancora alzare il bicchiere durante i brindisi e fingere un piccolo sorso, ma gli altri capiranno - o forse nemmeno se ne accorgeranno - quando il bicchiere non ha più bisogno di essere riempito.

Alla fine della notte

Più comunemente usato alla fine della notte, otsukaresama deshita (che si traduce in "sei stanco") è appropriato nel contesto quando qualcuno se ne va o sta finendo. L'espressione è usata per trasmettere un senso di "buon lavoro" per un lavoro ben fatto.

Dire a un collaboratore che sono stanchi è un modo estremamente carino per dire che sono un gran lavoratore, hanno valorosamente dato il massimo e meritano di andare in pensione. Espressioni come queste fanno parte della cultura del dare e salvare la faccia. Comprendere le basi migliorerà notevolmente la tua esperienza in Asia.

Goditi l'esperienza culturale. Bere in Giappone riguarda l'esperienza di gruppo, inclusi i postumi di una sbornia!