La migliore colazione a San Francisco

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:38

Qualunque sia lo stile della tua colazione, San Francisco ti copre. C'è un tipo di ristorante per la colazione per ogni personalità e ampi posti tra cui scegliere nella maggior parte dei distretti di San Francisco. Sia che tu decida per un pasto gourmet lungo e persistente a base di frittelle di farina di mais o toast francese alla banana, o opti per un panino veloce per la colazione o un piatto di bignè da condividere, ecco i posti migliori della città per iniziare la giornata nel modo giusto.

Solo per te Cafe

Trasferito dal suo spazio di Potrero Hill in un locale colorato nel quartiere di Dogpatch di San Francisco (a sud di Mission Bay e Oracle Park), Just for You Cafe delizia da tempo i suoi clienti con un menu vario di colazione che include huevos rancheros, burritos per la colazione e bignè con zucchero alla cannella fatti da zero. Scegli tra i posti a sedere sia all'interno che all'esterno, o sali sul bancone per un'esperienza in stile commensale vecchio stile.

Il vero caffè blu di Dottie

Piccolo, accogliente e sempre vivace, Dottie's è un leggendario ristorante di fantascienza che è diventato popolare sin dalla prima apertura nella sua ex sede di Jones Street negli anni '90. C'è una linea costante fuori dalla porta in questo perenne favorito (ora situatolungo il corridoio Mid-Market della città), che serve piatti americani come frittate con tre uova e frittelle di latticello integrale con puro sciroppo d'acero, anche se Guy Fieri, di "Diners, Drive-Ins and Dives", dice che è il peperoncino grigliato -pane di mais cheddar con gelatina di jalapeño che mette davvero Dottie's sulla mappa. Il ristorante è stato venduto a nuovi proprietari nel 2017, ma la sua qualità rimane di altissimo livello.

Zazie

Pianifica bene il tuo tempismo e potresti ottenere un posto nel patio alberato del cortile sul retro di Zazie, un luogo ideale per godersi le offerte di ispirazione francese di questo affascinante bistrot. A pochi isolati a sud della vivace Haight-Ashbury, il menu della colazione di Zazie comprende numerosi tipi di uova alla Benedict, deliziose frittelle di pan di zenzero (servite con crema al limone Meyer e pere Bosc) e il gustoso Croque Monsieurs and Madames, quest'ultimo condito con un uovo di lato. Il ristorante è anche uno dei primi a San Francisco ad essere senza mance.

Mamma è a Washington Square

Come il True Blue Cafe di Dottie, il Mama's a North Beach è un'istituzione locale, il che significa che puoi aspettarti una lunga fila per la colazione. Ma uno che ne vale la pena, secondo lo stuolo di fan del ristorante, per la sua varietà di Benedict, french toast (incluso un best-seller a base di pane all'arancia e mirtillo rosso della casa) e "M'Omelette's" e un'atmosfera familiare che La stessa mamma ha instillato qui prima di morire nel 2000. In effetti, i fedeli mecenati si sono riversati da Mama's dalla metà degli anni '60 e il punto d'angoloattrae sia la gente del posto che i visitatori.

La cucina di Kate

Pareti rivestite di boiserie, tavoli rivestiti di stoffa di vinile rosso e un murale di una mappa degli Stati Uniti che da decenni domina i commensali creano l'atmosfera per questa storica sostenitrice della colazione. Nascosto lungo Haight Street nel quartiere Lower Haight di San Francisco (tra l'Upper Haight e la Halley Valley), il menu regolare e lo speciale quotidiano della lavagna offrono una varietà di opzioni per iniziare la giornata, tra cui il New England Flannel Hash e il French Toast Orgy, un ripieno piatto di toast francese all'arancia e spezie condito con frutta fresca, yogurt, muesli e miele.

Ella's

Un po' fuori mano (sebbene facilmente accessibile sia con la linea di autobus 43 Massonica che con la linea di autobus 1 California MUNI) nell'enclave cittadina di Laurel Heights, Ella's è nota per la sua selezione di comfort "da zero" cucina e piatti classici americani. Inizia il tuo pasto con un piatto di frutta fresca o dei panini appiccicosi fatti in casa, quindi scegli tra una selezione di cibi che include waffle al latticello, un chorizo strapazzato e una frittata piena di pancetta appetitosa e formaggio cheddar. Il brunch del fine settimana offre piatti creativi aggiuntivi, come i famosi pancake alla ricotta con fragole di Ella.

Eagle Cafe

L'Eagle Cafe di San Francisco ha una storia interessante e improbabile, data la sua posizione nel cuore del turistico Fisherman's Wharf. Negli anni '20, l'edificio stesso era un hash house, uno situato lungo il litorale settentrionale della città e che serviva unfolla mista di autisti di autobus, scaricatori di porto e artisti. Si è trasferito nell'attuale posizione del Pier 39 nel 1978 e oggi offre viste incredibili su Alcatraz insieme a un menu per la colazione che spazia dal Salmon Benedict al Banana e Pecan French Toast. Una manciata di cocktail per la colazione aiuta il cibo a scendere più liscio.

Pok Store Cafe

Un popolare cucchiaio unto che da decenni nutre clienti affamati nell'Haight, il Pork Store è noto per i suoi hash brown croccanti, la salsiccia di pollo e mele e il pollo e i waffle sbavanti. Anche le infinite tazze di caffè sono la norma, insieme a opzioni vegetariane e vegane. The Pork Store ha un ristorante gemello sulla 16th Street nella Mission.

Scatola casalinga

Un locale informale per la colazione americana lungo Market Street, appena a est di Mid-Market, Homeskilet è la tappa perfetta per uno spuntino veloce o per un po' di tempo. Ordina allo sportello all'ingresso da una selezione di frittate, panini per la colazione e hotcake a doppia pila ripieni di prelibatezze come banane e gocce di cioccolato, quindi prendi un numero e lo staff consegnerà il cibo direttamente al tuo tavolo. C'è un sacco di gente che guarda fuori dalle grandi finestre che si affacciano sulla 6th Street, così come molti posti a sedere per i commensali solitari.

Il cibo soul francese di Brenda

La colazione da Brenda's può sostenerti per un intero pomeriggio, soprattutto se inizi il pasto con un piatto di bignè prima dell'ingresso da condividere. Casai piatti preferiti in questo ristorante di ispirazione francese del sud (a pochi isolati a nord del municipio) includono l'Hangtown Fry della California - una scramble preparata nel vero stile di Brenda con ostriche croccanti e pancetta - e lo Shrimp & Grits condito con salsa piccante di pomodoro e pancetta. Semole, biscotti e Bloody Mary sono anche la norma qui, insieme a una gamma mutevole di specialita alla lavagna. Brenda's ha una proprietà gemella (Brenda's Meat and Three) nel quartiere NOPA di San Francisco in Divisadero Street.

Acero dolce

Aspettatevi una fila fuori dalla porta - per una buona ragione - in questo ristorante di quartiere relativamente nuovo a Lower Pacific Heights. Sweet Maple è noto per la sua atmosfera rilassata e le offerte creative: articoli come la pancetta Dixie fritta condita con salsa al miele Tabasco; sciroppo infuso con whisky Jack Daniels e di tutto, da un panino per la colazione con mango e pollo fuso a una selezione di "pizze mattutine". È un grande spazio caldo e accogliente, con ampi posti a sedere all'interno e alcuni tavoli anche all'esterno. Nel menu sono presenti anche cocktail mattutini (pensate a martini espresso e mimose amare).

Manifattura di Tartine

Una propaggine dell'iconica Tartine Bakery su Guerrero e sulla 18a strada, l'enorme Tartine Manufactory di 5.000 piedi quadrati della Missione è stata aperta nell'agosto 2016 con grande clamore e da allora ha attirato folle. È uno spazio arioso, con molte finestre e un proprio forno per il pane dal pavimento al soffitto e una varietà di stazioni di servizio - da unsportello centrale per prodotti per la colazione a una stazione "Grab-and-Go" per caffè espresso e pasticcini. Tutto il cibo è di stagione e i prodotti da forno (pain au chocolat, muffin alla frutta, torte da tè, ecc.) vengono preparati quotidianamente sul posto.

È Tops Coffee Shop

Forse il più vicino a un ristorante della East Coast a San Francisco, It's Tops è il massimo della vecchia scuola. Il minuscolo spazio d'angolo lungo Market Street serve autentici piatti americani dal 1935 e non è cambiato molto, comprese le pareti di pino nodoso del ristorante e le cabine rosso ciliegia. Ci sono jukebox pieni di anni '50 sui tavoli e i camerieri indossano divise vintage della stessa epoca. I clienti salgono in sella al bancone (o aspettano uno stand) per cenare con omelette, waffle e alcune delle migliori torte calde in circolazione. Consiglio professionale: vale la pena aspettare i pancake alla banana e burro di arachidi.

Estero

Straordinariamente architettonicamente e incredibilmente appetitoso, Outerlands ha completamente trasformato l'Outer Sunset sulla spiaggia di San Francisco quando è stato inaugurato per la prima volta nel 2009, portando un calore e un'intimità nella zona, per non parlare di alcuni dei migliori pani sfornati della città. Con i suoi interni in legno di recupero, la cucina a vista e un menu composto da piatti biologici di provenienza locale che si espande leggermente per il brunch del fine settimana, con elementi come toast di pollo della Cornovaglia e un pancake olandese cotto in una padella di ghisa, Outerlands merita sicuramente il viaggio, e dopo potrai abbandonare il tuo pasto lungo Ocean Beach.