L'avventura incontra il benessere in questa prima vacanza nella natura nelle Catskills

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:38

Il Bradstan Boutique Hotel, un boutique hotel con 28 camere su 600 acri di terreno protetto, ha aperto il 15 giugno.

Situato nella contea di Sullivan, New York, nella regione di Catskills e all'interno di The Eldred Preserve, l'accesso a tutta questa terra significa opportunità per gli ospiti di praticare attività all'aperto come pesca catch-and-release, kayak, pedalò, e barche a remi su un lago privato. La struttura dispone anche di sentieri e sentieri escursionistici, tra cui un sentiero curato di 2,5 miglia intorno al Sunrise Lake. Scott Samuelson, direttore operativo di The Eldred Preserve, ha definito l'hotel "una proprietà di lusso accessibile con un occhio alla natura circostante".

Ma se preferisci farti coccolare, non preoccuparti perché una palestra offre lezioni di yoga (anche intorno all'alba) e c'è una spa. All'interno dell'Old Homestead Restaurant + Lounge c'è una sala dedicata alla degustazione del vino, e la piscina e i focolari incoraggiano a soffermarsi dopo cena.

Lo studio di architettura Cooper Carry (ad Atlanta e New York City) è stato incaricato di creare il design dell'hotel, modernizzando le sue radici nel 1967 come località di pesca di prim'ordine dove anche la caccia e l'escursionismo erano popolariattività. All'epoca c'erano 27 alloggi, con un altro aggiunto durante la riprogettazione. Il Johnson Studio, parte di Cooper Carry, ha lavorato al nuovo concetto di ristorante e Philip LaBossiere Interior Design ha disegnato le camere degli ospiti.

Utilizzando materiali come legno, acciaio e vetro, le camere sono a cavallo tra design moderno e tradizionale, con servizi come caminetti moderni e minimalisti (in ogni stanza) e morbidi accappatoi con monogramma. Le sistemazioni includono cinque cabine da 700 piedi quadrati, cinque suite esclusive, nove junior suite e nove camere standard. Tutte tranne le camere standard vantano un patio privato. Nella junior suite, una poltrona rosso brillante con schienale aperto si apre sullo sfondo neutro, mentre la carta da parati a quadri blu della camera standard si abbina perfettamente a cuscini blu raffiguranti corna di cervo.

Con un tocco divertente e nostalgico, il ristorante dell'hotel è al suo secondo capitolo dopo essere stato distrutto in un incendio nel 2015 nella sua sede di Monticello, New York, ponendo fine a 62 anni di attività a conduzione familiare. I proprietari Paul e Alice Edelman stanno uscendo dalla pensione per rilanciare in questo nuovo posto. Aspettatevi "offerte tradizionali di steakhouse con una componente da fattoria a tavola", ha detto Samuelson. Ad esempio, la trota Beaverkill locale incrostata di noci pecan, il petto d'anatra locale Bella Bella e una bistecca di Kobe da 8 once nel menu. Pareti di finestre si affacciano sullo stagno e sul paesaggio ondulato, e il ristorante (aperto solo a cena) ha una veranda e la summenzionata sala di degustazione di vini.

L'hotel attira una varietà di viaggiatori, ha detto Samuelson. “Chiunque sappia apprezzare lo spazio così com'èstato destinato e sono alla ricerca di un ambiente caldo e accogliente unico."