48 ore a Calcutta: l'itinerario definitivo

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:39

Visitare Calcutta per il fine settimana e ti chiedi come trascorrere il tuo tempo? Questo itinerario completo di due giorni copre l'eredità bengalese della città, oltre a molte attrazioni iconiche e nuovi ristoranti alla moda. Calcutta è una di quelle città che è meglio esplorare a piedi per immergersi nei panorami, quindi indossa scarpe comode. Iniziamo!

Giorno 1: Mattina

8 a.m.: Inizia familiarizzando con l'eredità britannica di Calcutta. Gli inglesi fondarono la città nel 1690 come stazione commerciale e in seguito la svilupparono come loro capitale. Molti imponenti edifici storici si trovano nel B. B. D. Quartiere di Bagh, che era il quartiere centrale degli affari noto come Dalhousie Square sotto il dominio britannico. Girovagare per essa è un modo comodo per entrare in città e ammirare i vari stili architettonici. Ci sono 55 edifici storici storici risalenti al 1695 e al 1947 nel distretto. Notevoli includono l'ufficio postale generale, l'edificio dello scrittore, l'ufficio del tesoro, la Reserve Bank of India, il Raj Bhavan, la Stephen House, il Great Eastern Hotel, il municipio, l'Alta Corte, la chiesa di Sant'Andrea e la chiesa di San Giovanni. Partecipa a un tour guidato a piedi, come quello condotto da Calcutta Walks, per conoscere la storia dettagliata dietro a ciascunoedificio.

10:00: Prendi un taxi per l'Indian Coffee House per ricaricarti con uno spuntino e un caffè. Questo caffè rievoca i tempi del movimento per l'indipendenza dell'India nei primi anni '40, quando era un popolare luogo di incontro per combattenti per la libertà, attivisti sociali, rivoluzionari e bohémien. Rimane un luogo di ritrovo ricercato per studenti universitari e intellettuali.

11: Dirigiti verso l'iconico Howrah Bridge; attraversando il fiume Hooghly, collega Calcutta con Howrah dall' altra parte. Questo enorme e trafficato ponte in acciaio fu costruito durante la seconda guerra mondiale ed è considerato una meraviglia dell'ingegneria. È affascinante camminarci sopra o semplicemente guardare il flusso costante del traffico.

Sotto il ponte Howrah, a Mallik Ghat sul lato sinistro, troverai il famoso mercato dei fiori di Calcutta. È presente dalla metà del 19° secolo ed è uno dei più grandi mercati di questo tipo in Asia. Il mercato pullula di vita e colore, ma tieni presente che potrebbe essere travolgente se non sei abituato alla folla.

Giorno 1: Pomeriggio

12:30 pm: Pranza in un autentico ristorante di cucina bengalese. A seconda del tuo budget, prova Aaheli al Peerless Inn per una cucina raffinata o Bhojohori Manna per uno spuntino informale. Amerai particolarmente la cucina se sei un fan dei frutti di mare.

14: Esplora i negozi di New Market o dai un'occhiata a uno dei musei di Calcutta nelle vicinanze. L'Indian Museum non è solo il museo più antico del paese, è anche tra i più antichi del mondo. I suoi tre pianisono pieni di un vasto assortimento di mostre che mostrano la storia culturale dell'India dalla preistoria all'epoca Moghul.

16:00: Attraversa il Maidan e passeggia lungo il fiume Hoogly da Babu Ghat a Prinsep Ghat. Questo tratto è asf altato e ben tenuto, e offre uno scorcio accattivante della vita quotidiana. Prende il nome dall'eminente studioso britannico James Prinsep, Prinsep Ghat presenta un portico bianco in stile palladiano del XIX secolo in sua memoria. Se hai fame, prendi qualcosa da mangiare dalle bancarelle di cibo di strada che fiancheggiano il lungomare. Rilassati per un po' sul prato di Prinsep Ghat e goditi il paesaggio.

Giorno 1: sera

17:30: Noleggia una delle tradizionali barche di legno a Prinsep Ghat per un giro al tramonto per eccellenza sul fiume Hooghly. Dovrai negoziare la tariffa. Aspettati di pagare da 400 a 500 rupie (da $ 5,50 a $ 7) per un periodo compreso tra 45 minuti e un'ora.

19:30: Dopo esserti preparato al tuo hotel, trascorri la serata lungo Park Street, il fulcro dei ristoranti e della vita notturna di Calcutta. La strada è fiancheggiata da ristoranti. Alcuni sono vecchi preferiti nostalgici che esistono da decenni, come Mocambo per gli sfrigolanti, Trincas per i piatti al forno continentali o Peter Cat per i Chelo kebab. I nuovi ristoranti chic includono Spice Klub, che serve piatti contemporanei del cibo indiano e Pa Pa Ya, che offre una varietà di piatti panasiatici. Barbecue Nation è una scelta affidabile per le grigliate.

21:30: Il Park Hotel è il punto focale dell'intrattenimento su Park Street. Scegli tra due bar, un pub e una discoteca. Altre opzioni per i concerti dal vivo sono l'Hard Rock Cafe, The Lords and Barrons (un nuovo pub popolare) e Trincas per i classici successi retrò.

Giorno 2: Mattina

6 del mattino: Se non hai fatto festa la scorsa notte, prova ad alzarti presto per goderti la leggendaria colazione cinese al Tiretti Bazaar nel quartiere Old Chinatown di Calcutta. Gli immigrati cinesi iniziarono ad arrivare alla fine del 18° secolo e sono una parte importante del tessuto cittadino. I membri della comunità servono prelibatezze fresche nelle loro bancarelle lungo la strada dalle 5:30 alle 8:00 circa. Assaggia deliziosi momo al vapore, salsicce fatte a mano, panini ripieni, involtini di maiale e zuppa di polpette di pesce.

7:30 am: Prendi un taxi per circa 35 minuti a nord fino al tempio di Dakshineswar Kali, situato vicino al fiume Hooghly. Questo magnifico tempio del 19° secolo è dedicato a Kali, la divinità che presiede Calcutta, ed è il luogo in cui santo Sri Ramakrishna Paramhansa prestò servizio come sommo sacerdote prima di fondare Belur Math. Anche il suo discepolo, il leader spirituale mondiale Swami Vivekananda, ha ricevuto la sua iniziazione al tempio. L'energia divina si sente particolarmente forte al mattino presto, quando il terreno è tranquillo.

10: Continua a esplorare la cultura della città visitando i quartieri nativi bengalesi di Calcutta. Questo distretto, che comprende Bagbazar e Sovabazar, ospitava l'aristocrazia bengalese. Per arrivarci, prendi un taxi20 minuti a sud per Mayer Ghat e cammina lungo Chitpur Street/Rabindra Sarani, che si dice sia la strada più antica di Calcutta. Tieni d'occhio la street art vicino a Bagbazar Ghat. Dopo un chilometro (0,6 miglia), svoltare a sinistra in Raja Naba Krishna Street e seguirla per circa 500 metri (0,3 miglia) fino al Sovabazar Rajbari del XVIII secolo, l'antico palazzo della famiglia reale locale.

Vale anche la pena fare una breve deviazione alla colonia del vasaio di Kumartuli, soprattutto da giugno a gennaio, quando vengono realizzati gli idoli per le varie feste. Se desideri fare un tour guidato a piedi, i sentieri di Sunati di The Ganges Walk sono un'opzione consigliata.

Giorno 2: Pomeriggio

12 pm: Da Sovabazar Rajbari, dirigiti al Mitra Cafe o all'Arsalan per pranzo. Il primo è in attività da più di un secolo ed è uno dei più antichi ristoranti di Calcutta. È un "cabin cafe" semplice ed economico che offre veloci spuntini bengalesi, comprese cotolette di pesce e pollo kabiraji. In alternativa, Arsalan è adatto per un pasto più lungo in un ambiente climatizzato. Servendo la cucina Mughlai dell'India settentrionale, il ristorante è anche rinomato per il suo caratteristico biryani in stile Calcutta.

1 pm: Prendi un taxi per 20 minuti a sud fino al Victoria Memorial Hall. Questa imponente reliquia in marmo bianco del Raj britannico è stata trasformata in un museo immerso in ampi giardini paesaggistici che sono di per sé un'attrazione (e un luogo ideale per riposarsi dopo il pranzo). Le gallerie del museo recentemente rinnovate mostrano la storia del dominio britannico in India eincludono dipinti, fotografie rare, manoscritti, tessuti e armature. Una galleria è dedicata allo sviluppo della città come capitale britannica.

16:00: Dopo aver esplorato il museo per alcune ore, rinfrescati con un high tea inglese. Ci sono alcune opzioni tra cui scegliere, la più centrale delle quali è l'Elgin Fairlawn Hotel. Costruito nel 1783, questo caratteristico hotel è stato recentemente rinnovato; l'high tea viene servito ogni pomeriggio nella sua sala da pranzo. Il lussuoso hotel Taj Bengal propone una raffinata varietà di panini, torte, tè e caffè nella sua Promenade Lounge. Nel frattempo, la Karma Kettle, alla moda e contemporanea, è un'azienda di tè speciali e uno dei migliori frullatori di tè dell'India. La sua sala da tè verdeggiante offre high tea indiano (Burra Sahib) e inglese (Gora Saheb). Mentre sei lì, prendi degli stuzzicanti tè indiani: sono fantastici regali!

In alternativa, se sei interessato al lavoro umanitario di Madre Teresa, visita la Casa Madre per vedere dove viveva.

Giorno 3: sera

18:00: L'esperienza culinaria bengalese di Calcutta Walks è un must per i buongustai che vorrebbero imparare l'arte della cucina bengalese. Sarai guidato attraverso un mercato per familiarizzare con gli ingredienti prima di partecipare a una dimostrazione di cucina, guidata da una casalinga bengalese o dal proprietario di uno dei migliori ristoranti di Calcutta. Termina con autentici dolci bengalesi.

Coloro che preferiscono le arti alla cucina possono visitare le mostre all'Accademia di Belle Arti, che presentaopere di artisti locali emergenti. Oppure, dai un'occhiata all'Harrington Street Arts Center (aperto fino alle 20:00) per le opere contemporanee indiane e internazionali.

8 pm: Vai a Camac Street per cena. Questa zona dell'intrattenimento ha nuovi ristoranti e bar alla moda come Scrapyard per birre artigianali, The Fatty Bao per asiatici e SAZ - American Brazzerie per grigliate e hamburger gourmet. Nelle vicinanze, il Gabbar's Bar and Kitchen ha un tema di Bollywood ed è specializzato in gastronomia molecolare e cocktail.