South Beach Wine and Food Festival: la guida completa

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

Si svolgerà dal 19 al 23 febbraio 2020, il Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) è un evento annuale da non perdere a cui tutti i residenti della Florida del sud si affollano per acquistare i biglietti. L'evento di cinque giorni ha messo in mostra vino, liquori, chef e personalità culinarie per 19 anni consecutivi e dona tutti i proventi alla Chaplin School of Hospitality & Tourism Management della Florida International University.

Vuoi un vero assaggio di Miami? Lo otterrai immergendoti nel meglio del cibo e della cultura del sud della Florida. Non aspettare per acquistare i biglietti e programmare tutti gli eventi a cui vuoi partecipare; i grandi si esauriscono e velocemente. Se sei un titolare di carta Capital One, assicurati di approfittare della prevendita esclusiva per i titolari della carta e dell'accesso anticipato all'evento. Fidati di noi; ne vale la pena.

Cronologia

Non è stato sempre chiamato South Beach Wine and Food Festival. Nel 1997 debuttò il Florida Extravaganza. Per cinque anni, l'evento ha presentato vini di cantine nazionali e internazionali abbinati a cibi di chef e ristoranti locali che hanno lavorato con gli studenti della FIU School of Hospitality and Tourism Management.

Nel corso degli anni, questosi è evoluto e nel 2002 l'evento si è trasferito a South Beach ed è stato ribattezzato per adattarsi alla sua posizione. Appena quattro anni dopo, il SOBEWFF ha celebrato il suo quinto anniversario; a quel punto era conosciuto in tutto il paese come una delle più grandi e migliori feste enogastronomiche. Dopo aver collaborato con Food Network, il festival ha ospitato 30.000 ospiti nel 2007. Presentava il primo Burger Bash, condotto da Rachael Ray. Poi, nel 2008, è stato aggiunto il programma Fun and Fit as a Family, che si svolge ancora ogni anno e si tiene a Jungle Island.

Ora, a quasi 20 anni dal suo inizio, il SOBEWFF ha raccolto oltre $ 30 milioni per la FIU Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, ha accolto il re Juan Carlos I e la regina Sofia di Spagna e ha persino rilasciato (nel 2010) il "Food Network South Beach Wine & Food Festival Cookbook: Recipes and Behind-the-Scenes Stories from America's Hottest Chefs", scritto da Lee Brian Schrager con Julie Mautner, con una prefazione di Anthony Bourdain.

Momenti salienti del festival

Ci sono così tanti discorsi, dimostrazioni, pasti, feste e seminari "da non perdere" durante questo festival di cinque giorni, è impossibile fare tutto. Vai al sito Web ufficiale di SOBEWFF e puoi vedere gli eventi suddivisi per giorno o classificati in base a specifiche, come Family Fun, $ 100 e meno, nuovi eventi, cene intime, fitness, brunch e pranzi, feste a tarda notte, degustazioni walk-around e altro ancora. Alcuni dei preferiti: Tacos After Dark condotto da Danny Trejo, Italian Bites on the Beach condotto da Giada DeLaurentiis e Dario Cecchini,BBQ sulla spiaggia ospitato da Guy Fieri e Carnevale sulla spiaggia di BACARDI ospitato da Andrew Zimmern.

Come arrivarci

Ci sono alcune opzioni di trasporto disponibili se hai intenzione di partecipare al prossimo South Beach Wine and Food Festival.

C'è un Park 'N Ride gratuito, esclusivo per i possessori di biglietti del Grand Tasting Village di Goya Foods ed è una navetta gratuita in funzione ininterrottamente il 22 e 23 febbraio da e per i parcheggi dedicati del festival situati nel centro di Miami. Dirigiti in centro e sali su una navetta; ti lascerà e ti riprenderà, sulla spiaggia tra 13th Street e Collins Avenue, a pochi passi dal Grand Tasting Village di Goya Foods. Se decidi di prendere il Metromover, la stazione più vicina è Freedom Tower Station. C'è anche un parcheggio a Miami Beach, ovviamente.

Traccia il tuo percorso e pianifica di arrivare in anticipo. Ci sono lotti misurati, parcheggi su strada, programmi di permessi residenziali e altro ancora disponibili una volta entrati a Miami Beach. C'è anche il servizio di tram gratuito della città di Miami Beach, il che significa meno stress e più divertimento per tutti.

Se viaggi da fuori città, ci sono numerosi hotel che offrono tariffe scontate ai partecipanti al festival, tra cui W South Beach, il National Hotel, Shore Club South Beach e altro ancora.

Cosa fare nelle vicinanze

Se soggiorni a South Beach durante il festival, trova il tempo per visitare la città, i bar e i ristoranti locali e, naturalmente, l'oceano. Non mancano le cose da fare a Miami Beach.

Hai voglia di fare cultura? Ci sono tanti museinelle vicinanze, tra cui il Bass, il Wolfsonian (che fa parte della FIU) e il World Erotic Art Museum. Se hai voglia di avventurarti sulla terraferma, c'è il Perez Art Museum Miami e il Philip and Patricia Frost Museum of Science.

Forse è lo yoga dell'alba che fa più per te? Partecipa ogni giorno a una lezione basata sulle donazioni sulla 3rd Street. Dirigiti verso la 3rd Street e Ocean Drive con un materassino, un asciugamano, una crema solare e un po' d'acqua e preparati per iniziare o terminare la giornata con l'intenzione. Da novembre a marzo, le lezioni si svolgono alle 7:00 e alle 17:00. quotidiano. Hai sempre la possibilità di stenderti sulla sabbia con un telo mare, oppure sedie e ombrellone. Fai un tuffo nell'Oceano Atlantico, goditi un margarita o un bicchiere di champagne e lascia che l'aria salata ti scorra tra i capelli. I sonnellini sono sempre i benvenuti quando hai un itinerario così pieno di gente.

Anche se proverai cibi di alcuni dei migliori chef del paese al SOBEWFF, ti invitiamo a provare anche alcuni dei piatti locali. Prendi un cocktail dell'happy hour e delle patatine da discoteca al Yardbird Southern Table + Bar, o alcune tapas in stile spagnolo al Bazaar di Jose Andres. Se vuoi vivere un'esperienza europea in un breve lasso di tempo, vai a Espanola Way, dove troverai di tutto, dal cibo cubano allo spagnolo, dall'italiano al francese, al vino, ai dessert e persino le migliori patatine e salsa. Se cerchi offerte vegane, c'è Planta South Beach. Non solo il ristorante è bellissimo, ma il suo menu offre anche alcune deliziose opzioni. TimeOut Market è eccellente per chi è in gruppo che non sa decidere; hai tutto il tuocuore e stomaco potrebbero desiderare lì, inclusi croissant di velluto rosso Bachour, hamburger Kush, pho, tacos, vino, formaggio, panini gastronomia e molto altro ancora.