48 ore a Sydney: l'itinerario definitivo

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

La città più grande dell'Australia, Sydney, ha molto di più da offrire oltre alle spiagge e all'Harbour Bridge. Questa soleggiata capitale dello stato sarà probabilmente la tua prima tappa nel paese, rendendola il luogo perfetto per immergerti nell'innovativa cultura gastronomica australiana, nei musei di livello mondiale e nella scena dello shopping boutique. E sì, anche le spiagge sono bellissime.

Per assicurarti di non perderti nulla, abbiamo creato una guida agli hotspot della città. Dai bar e ristoranti più alla moda alle scintillanti viste sull'oceano, ecco come trascorrere 48 ore perfette a Sydney:

Giorno 1: Mattina

9 a.m.: Quando atterri all'aeroporto di Sydney, potrai ammirare dall' alto il porto azzurro intenso e la boscaglia circostante. Il Central Business District (o CBD) è a venti minuti di auto o con un breve viaggio in treno dall'aeroporto, ma fai attenzione alla tassa di accesso alla stazione ferroviaria dell'aeroporto di AU $ 15 e alla ricarica minima della carta di trasporto Opal di AU $ 35.

Una volta effettuato il check-in in hotel, fai colazione presso la famosa pasticceria Black Star di Insta all'interno della libreria Kinokuniya nel CBD. La torta all'anguria alle fragole è la piùpopolare, ma servono anche quiche, panini e torte salate.

Per qualcosa di più sostanzioso, prova Pablo &Rusty's, dove i chicchi di caffè sono sia di provenienza sostenibile che appena tostati, e il menu del cibo è soddisfacente. Molti dei caffè del CBD non aprono nei fine settimana, ma Regiment e Hills Bros sono opzioni affidabili per un tipico caffè bianco piatto australiano nei giorni feriali.

10 a.m.: Quindi, cammina verso il Royal Botanic Garden e scendi fino al porto. Dalla sedia della signora Macquarie (una grande panca tagliata nell'arenaria dai detenuti nel 1810), avrai una vista rara dell'Opera House e dell'Harbour Bridge insieme. Il mercoledì, il venerdì e il sabato, puoi partecipare all'Aboriginal Heritage Tour attraverso il Giardino per conoscere le tradizioni e la storia del popolo Cadigal, i tradizionali proprietari dell'area della città di Sydney.

Giorno 1: Pomeriggio

12 pm: Appena a sud dei giardini, troverai la Galleria d'arte del NSW. Essendo la più prestigiosa istituzione per le arti visive della città, ospita opere di artisti australiani come Arthur Streeton e Tom Roberts, oltre a una significativa collezione di arte asiatica e aborigena e delle isole dello Stretto di Torres. L'ingresso alla galleria è gratuito.

13:00: Prendi un taxi o un Uber per il Sydney Fish Market, il più grande del suo genere nell'emisfero australe, e osserva la selezione di barramundi e pesce spada. C'è un sacco di pesce crudo in stile sashimi disponibile per l'acquisto dai venditori di pesce, così come ostriche, capesante e gamberetti ai caffè e ristoranti. Prova a trovare un tavolo all'interno, o i gabbiani potrebbero scappare con il tuo pranzo!

15:00: Trascorri il pomeriggio esplorando Circular Quay, il quartiere dei divertimenti sul lungomare della città, e fermati per un drink celebrativo all'Opera Bar. All'ombra del Teatro dell'Opera e di fronte al Ponte, questa birreria all'aperto ha alcuni dei migliori posti a sedere della casa.

Il Museo di Arte Contemporanea si trova nelle vicinanze, così come il principale terminal dei traghetti della città. Il traghetto per Manly (una delle spiagge settentrionali di Syndey) è un modo popolare per vedere il porto. Il traghetto per pendolari è a 30 minuti di sola andata e costa circa AU $ 8 con una carta di trasporto Opal. C'è anche un traghetto veloce, ma il traghetto per pendolari è un'esperienza più tradizionale.

Giorno 1: sera

19:00: Un po' più avanti intorno al porto, ti ritroverai a The Rocks, il quartiere più antico della città. I suoi vicoli storici pullulano di caffè, musei e gallerie. Il venerdì, il sabato e la domenica, le strade si animano con un mercato locale di artigianato e cibo.

Per cena, prenota al Quay per il menu degustazione di sei o 10 portate che mette in ris alto il meglio dei frutti di mare, delle carni rosse e della frutta e verdura autoctone dell'Australia. Se stai cercando qualcosa di più discreto, prova la Chinatown di Sydney (conosciuta anche come Haymarket). Conosciuto sia per i suoi frutti di mare in stile cantonese che per gli orari di apertura a tarda notte, il Golden Century è un'istituzione di Sydney.

21:00: Grazie alla storia operaia dei Rocks, ilil quartiere ospita i due pub più antichi della città. La fortuna della guerra risale al 1828, mentre il Lord Nelson Hotel è stato autorizzato ininterrottamente dal 1831. Se le viste sono la tua priorità, dai un'occhiata al tetto del Glenmore Hotel per un ampio panorama del porto.

Il cocktail bar ispirato agli anni '50 Maybe Sammy in the Rocks è attualmente il locale più caldo di Sydney. Quest'anno è stato l'unico locale australiano a conquistare un posto nella lista dei 50 migliori bar del mondo, grazie alla sua lista di cocktail fantasiosi e all'atmosfera da hotel di lusso. Ordina un martini o un bicchiere di vino locale.

Giorno 2: Mattina

8 a.m.: Nel tuo secondo giorno nella città portuale, dirigiti verso la costa per fare un'escursione lungo la Bondi to Coogee Coastal Walk lungo alcune delle spiagge più belle della città. Prima inizi la passeggiata, meglio è, sia in termini di folla che di evitare il caldo. Se sei una persona mattiniera, puoi anche provare a catturare l'alba sull'oceano.

La passeggiata di 3,7 miglia non è faticosa, anche se ci sono una discreta quantità di scale, e richiederà da una a due ore a un ritmo rilassato. Da fine ottobre a inizio novembre, puoi ammirare l'impressionante mostra Sculpture by the Sea lungo il sentiero pedonale.

Se vai con i mezzi pubblici, l'autobus sarà la soluzione migliore poiché la linea del treno termina nella zona commerciale di Bondi Junction piuttosto che a Bondi Beach. Il parcheggio è estremamente limitato lungo la costa di Sydney.

10 a.m.: Una volta che hai stuzzicato l'appetito, passa da Barzura per un brunch multiculturale comeSydney stessa. Vale la pena assaggiare il nasi goreng, l'avocado schiacciato su pane tostato e le uova al forno Shakshuka. Il Coogee Pavillon è un altro iconico ristorante locale, con un ristorante per famiglie che serve involtini di uova e pancetta e frullati al piano di sotto e un bar sul tetto al piano di sopra.

Dopo, rilassati sulla spiaggia per un po' di meritato riposo. Le piscine oceaniche di Coogee e l'ampia spiaggia sabbiosa sono altrettanto incantevoli, anche se molto meno affollate di Bondi. Assicurati di nuotare tra le bandiere rosse e gialle che indicano che un bagnino è in servizio, poiché le acque di Sydney possono essere più agitate di quanto sembri.

Giorno 2: Pomeriggio

1 pm: Per pranzo, dirigiti di nuovo verso la città ed esplora il quartiere di Newtown. Essendo il cuore dell'Inner West, Newtown è creativa, eclettica e diversificata, popolare tra gli studenti della vicina Università di Sydney e gli artisti che apprezzano i negozi dell'usato, i locali con musica dal vivo e la birra artigianale.

Sistemati per il pranzo e una birra al Newtown Hotel, un classico pub australiano aggiornato per la clientela locale alla moda. In alternativa, il ristorante in stile diner Mary's è rinomato come la casa dei migliori cheeseburger unti della città, oppure, se preferisci un'atmosfera più raffinata, il miglior ristorante tailandese di Sydney, il Thai Pothong, è proprio in fondo alla strada.

15:00: Prenditi del tempo per dare un'occhiata ai negozi dell'usato e vintage di King Street, come Cream and Swop Clothing Exchange, o perfeziona la tua estetica beach-chic da Milk & Thistle boutique. Better Read Than Dead libreria indipendente è un must perbibliofili.

Se stai cercando un'esperienza di shopping leggermente più sofisticata, scambia Newtown con Oxford Street a Paddington o Gould Street a Bondi. A Paddington, il ristorante dalla fattoria alla tavola di Fred e il San Pietro sostenibile incentrato sui frutti di mare esemplificano l'atteggiamento alla moda ma consapevole del quartiere.

Per un assaggio della quintessenza della cucina australiana, Bills in Bondi offre. L'impero della ristorazione internazionale dello chef autodidatta Bill Granger è iniziato a Darlinghurst nel 1993 e ora comprende avamposti a Bondi Beach e Surry Hills. L'avamposto di Bondi presenta tocchi di design caldi e ariosi e un menu per il pranzo fresco e genuino.

Giorno 2: sera

19:00: Per cena a Darlinghurst, appena ad est del CBD, puoi cenare con curry infuocati e hopper (frittelle di farina di riso dello Sri Lanka) presso la stazione di rifornimento di Lanka. Il piccolo ristorante non accetta prenotazioni per gruppi inferiori a sei persone, quindi preparati ad aspettare.

Sydney è anche famosa per la sua cucina italiana e Beppi's è il maestoso nonno delle tante eccellenti trattorie della città. Dal 1956 questo ristorante a conduzione familiare (con tanto di cantina) propone piatti classici con cura e passione.

21:00: Oxford Street di Darlinghurst viene trasformata dall'annuale parata dell'orgoglio gay e lesbica del Mardi Gras a febbraio, ma è un hub per la comunità queer della città e la vivace cultura della vita notturna tutto l'anno.

Se il clubbing non fa per te, ci sono anche molti piccoli bar. Con affetto, TilleDivine ti farà sentire a casa, anche se prende il nome dalla famigerata signora dei bordelli e boss del crimine organizzato Matilda Devine che salì al potere a Sydney negli anni '20. Questo accogliente bar si ispira al suo atteggiamento ribelle e serve vini biodinamici provenienti da tutta l'Australia e piccoli piatti in stile europeo.