2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:14
Anche se Atlanta ha la sua quota di ristoranti pluripremiati, la cucina italiana probabilmente non è in mente quando si pianifica una visita alla capitale del Peach State. Ma dovrebbe essere.
No, la città non ha una storica Little Italy, ma ha gemme di quartiere, ristoranti raffinati e locali della vecchia scuola che servono di tutto, dalla pasta rustica alle pizze cotte nel forno a legna ai piatti di pesce contemporanei. Ecco una guida ai nove migliori ristoranti italiani ad Atlanta.
BoccaLupo
Situato in un affascinante bungalow ristrutturato nel cuore di Inman Park, BuccoLuppo è l'ultimo ristorante italiano di quartiere. Vieni per la pasta fatta in casa ed estrusa, compresi gli spaghetti neri con salsiccia calabrese calda, gamberi rossi e scalogno, ma risparmia spazio per gli antipasti di stagione come i cavolini di Bruxelles croccanti con arancia rossa, soppressata e cicoria. A soli $ 42, il menu degustazione di quattro portate dello chef è uno dei più convenienti della città.
Sotto Sotto
Questo ristorante di Inman Park serve pasta fresca, vino stellato e atmosfera intima da oltre 15 anni. Uno dei preferiti dell'allume Top Chef e dello chef e proprietario di El Super Pan Hector Santiago, Sotto Sotto è specializzato in cucina tradizionale italiana come i tortelli diRavioli con cuscino Michelangelo ripieni di pollo, maiale e vitello in una decadente salsa di salvia e burro, serviti con ingredienti di stagione e locali. Suggerimento per professionisti: prendi posto nel patio, tempo permettendo.
Storico Fresco Alimentari e Ristorante
Uno dei migliori ristoranti di Buckhead, questo gioiello di quartiere è un ristorante e un negozio di alimentari riuniti in uno. Il menu di piatti italiani, inclusi antipasti come polpette di maiale e pasta per pizza fritta e pasta tradizionale come lasagne alla bolognese e cacio e pepe, soddisferà sicuramente ogni palato. Non sono solo carboidrati qui: i lati delle verdure, come i broccoli di rapa e i cavolini di Bruxelles, e alcune abbondanti insalate ti assicureranno un pasto ben bilanciato. Vuoi replicare il tuo pasto a casa? Acquista pasta fatta a mano, salse, lasagne preconfezionate e altri piatti dopo aver cenato.
Di Nino
Cerchi una vecchia scuola, un posto a conduzione familiare? Non cercare oltre Nino's, il ristorante italiano più longevo della città. Antonio Noviello, originario della Costiera Amalfitana, ha aperto questa istituzione ad Atlanta nel 1982 e da allora, celebrità e gente del posto hanno riempito la casa per la calda ospitalità, fatta da zero ravioli e gnocchi e straordinarie ricette del Vecchio Mondo come l'origanata di vongole veraci: sgusciata, cotto al forno e presentato sul mezzo guscio con un condimento abbondante di origano.
No. 246
Situato nel cuore di Decatur, questo luogo accogliente offre piatti italiani semplici e stagionali che vanno dalla pasta classica come i rigatonibolognese e cacio e pepe a pizze cotte a legna come la Margherita. Vuoi un posto in prima fila per l'azione? Prenota un posto allo Chef's Table comune, che può ospitare fino a 12 persone per cene in stile familiare e costa $ 50 a persona con un abbinamento di bevande facoltativo.
Osteria Mattone
Certo, è OTP (che è "fuori dal perimetro" per coloro che non parlano l'atlantano), ma questo straordinario posto suburbano dei fratelli Pernice vale davvero la pena. Soprannominato "Roma in Roswell", il ristorante è specializzato in piatti romani come arancini (polpette di risotto fritte) e fritti di calamari, oltre a pizze, pasta tradizionale (provate gli spaghetti alla carbonara) e sostanziosi piatti principali come un doppio taglio alla griglia della Nuova Zelanda costolette di agnello con gnocchi di sedano rapa. Abbina la tua cena al vino della collezione di oltre 2.000 bottiglie dei ristoranti.
La Tavola
Nascosto in uno spazio ristretto nel cuore della Virginia-Highland, questo concept del quinto gruppo vola sotto il radar ma merita una visita. "Molto Mondays", che include una ciotola colma di pasta con un bicchiere di vino per soli $ 15, è uno dei segreti meglio custoditi della città.
Pricci
Se ti piacciono le tovaglie bianche italiane con un servizio eccezionale, non cercare oltre questa istituzione Buckhead. Cenare à la carte con i piatti della casa come gli gnocchi formaggi e tartufo - gnocchi di ricotta con scaglie di tartufo nero e finferli sott'aceto - o concedersi una pazzia per la cena a base di vino di cinque portate, che costa solo $ 100 a persona.
St. Cecilia
Questo storditore Buckhead (vincitore del premio James Beard 2017 per il miglior design di ristoranti) è specializzato in cucina mediterranea costiera. Mentre le paste come cacio e pepe e gli agnolotti di costata sono eccellenti, i frutti di mare, come il polpo carbonizzato e il pesce spada marinato con Harissa, sono il vero pezzo forte qui. Non perderti il brunch settimanale della domenica, che include antipasti all-you-can-eat al banco dello chef.
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