Le migliori colazioni a Denver

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:15

I Denveriani adorano il brunch, affollandosi nei patii baciati dal sole per la vitamina D e trattenendosi per la vitamina C nelle mimose senza fondo.

In re altà, la prima colazione di corsa qui arriva prima ancora che sorga il sole. Quando i bar escono nei fine settimana, la gente del posto fa colazione con i burritos che vengono venduti dai venditori dei frigoriferi nel Lower Downtown (o LoDo). I frigoriferi, tra l' altro, erano in giro molto prima del movimento del camion di cibo, e quei burritos di uova e patate bollenti sono arrivati sul punto alle 2 del mattino

Se ti stai preparando per una giornata esplorando Denver o l'unica cosa che hai sul tuo itinerario è il brunch, ecco dove puoi trovare le migliori colazioni della città. Ce n'è per tutti i gusti, che ti piacciano i dolci (Team Pancakes!) o i salati (mmm tacos alla colazione con chorizo). Per questo riepilogo, abbiamo preso in considerazione il menu e l'atmosfera per determinare il meglio del meglio.

Beatrice e Woodsley

È il fine settimana. La tua decisione più difficile è cosa ordinare da bere dal menu del brunch. OK, potremmo aver sottovalutato quanto sia difficile farlo perché i baristi qui hanno un talento per prendere un drink classico, dandogli una nuova svolta e suscitando curiosità. Appassionati di Bloody Mary, vi sfidiamo a provare la versione crostata della vostra bevanda preferita. Il Verde Mary è fatto con una miscela di tomatillose ottiene il trattamento tajin sul bordo. I baristi hanno dato una svolta alle mimose, usando il succo d'arancia rossa.

Per quanto riguarda il menu del brunch, noterai un'influenza del quartiere francese con offerte come bignè di gamberi ripieni di aioli piccante al peperoncino e semola di formaggio pimento (anche se serviti con un'insalata di rucola). Ma in re altà, gli chef stanno prendendo in prestito da alcune delle migliori regioni alimentari del paese, con altri oggetti come un "Hot Tamale" fatto con carne di maiale adobo, uova Sunnyside up, salsa e creme fraiche.

L'atmosfera: Il ristorante stesso è senza pretese dall'esterno. Ma entra e ti sembrerà di essere in una fiaba, con luci soffuse e alberi di pioppo tremulo recuperati che elevano il brunch in un'esperienza che ti sembrerà di essere in una casa sull'albero da sogno.

La nostra scelta per la migliore colazione: Diamo un voto fiducioso a Shrimp and Grits, che potrebbe competere con i migliori del sud. Gamberi in camicia, prosciutto tasso, peperoni in salamoia, verdure e un uovo si combinano per bocconcini salati.

La posizione: 38 S Broadway, Denver, CO 80209

Snooze: un A. M. Ristorante

Questo è un posto per la colazione consapevole di sé. Per alleviare il peso delle lunghe attese, il ristorante di tanto in tanto passa intorno ai pancake come se fossero antipasti a un cocktail party. Le frittelle? Beh, sono più "torta" che altro. Caso in questione: i pancake zuccherati all'ananas a testa in giù fatti con pezzi di ananas caramellati, una crema alla vaniglia e burro alla cannella.

Snooze ha anche una serie di giochi, come Cornhole, organizzati in modo che tu possa ottenere il massimodel tuo SundayFunday mentre sorseggi mimose e aspetti un agognato tavolo. La piccola catena ha alcuni punti in Colorado; uno nel quartiere di Ballpark vicino a Coors Field, un altro in centro nel deposito ferroviario di Union Station e un altro a East Denver. Fuori città, c'è uno Snooze a Boulder e un altro in 'burbs at the Streets of Southglenn a Littleton.

Snooze ha annunciato che ha in programma di espandersi, aprendo altri due ristoranti a Westminster. Il primo sarà al Westminster Promenade (che si trova di fronte al Butterfly Pavillion, dove puoi visitare e tenere "Rosie the Tarantula"). L' altro farà il suo debutto tra la 144th Avenue e l'Interstate-25.

L'atmosfera: Come gli hipster teletrasportati negli anni '70. Un sacco di baffi a manubrio!

La nostra scelta per la migliore colazione: Frittelle di patate dolci. Si caramellano solo un po' e poi sono conditi con caramello fatto in casa, noci pecan candite per una croccantezza e burro allo zenzero. Se stai caricando carboidrati, anche gli hashbrown, che vengono serviti in una paletta rotonda e compatta, sono fantastici.

Le sedi di Denver: Sede di Ballpark, 2262 Larimer St. a Denver, CO. 80205; Posizione di East Denver, 700 North Colorado Blvd, Suite A, Denver, CO 80206; Posizione della Union Station, 1701 Wynkoop St 150, Denver, CO 80202.

The Denver Biscuit Company

Se pensi ai biscotti solo come un veicolo per il sugo, potresti sottovalutarli enormemente. Grandi, burrosi e friabili, i biscotti sono i protagonisti del menu di The Denver Biscuit Company. Qui, si alleano con il latticellopollo fritto, miele del Colorado, senape e sottaceti per "The Ellsworth" e fai un remix dolce e salato con un tortino di salsiccia, burro di mele, uovo fritto e sciroppo d'acero su The Dahlia.

I biscotti gourmet si sono avventurati per la prima volta in Colorado per mezzo di un camion di cibo, AKA the Biscuit Bus, nel 2009. L'attività si è ampliata e ha aperto un negozio, dimostrando che Denver desiderava da tempo biscotti deliziosi, con file che si estendevano per il porta nei fine settimana.

The Biscuit Company ha aggiunto una sede allo Stanley Marketplace, in modo che tu possa ottenere una soluzione di biscotti tutto il giorno dalle 8:00 alle 22:00

L'atmosfera: In una parola, ottimista. Che sia il jazz che risuona nel ristorante o il servizio cordiale (ma tranquillo), questo è un posto felice.

La nostra scelta per la migliore colazione: The Franklin. È uno dei migliori panini per la colazione che troverai in Colorado, con pollo fritto al latticello e pancetta provenienti da Tender Belly, un'azienda del Colorado. Il formaggio cheddar fuso è in cima a questo panino ed è soffocato in una salsiccia o sugo vegetariano a tua scelta.

Le posizioni: Posizione East Colfax, 3237 E Colfax Ave, Denver, CO 80206; Posizione di South Broadway, 141 S. Broadway, Denver, CO. 80209; Posizione di Tennyson St., 4275 Tennyson St., Denver, CO. 80212; Posizione dello Stanley Marketplace, 2501 Dallas St. Aurora, CO.