Il miglior sushi ad Austin, in Texas

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:15

Fino a poco tempo, il sushi era un'industria in lenta crescita qui nel Tex-Mex e del barbecue. Con l'afflusso di nuove persone e nuovi soldi, tuttavia, la qualità e la quantità del sushi ad Austin sta accelerando a un ritmo rapido. Questi sono i nostri migliori Per chiunque sia preoccupato di mangiare sushi così lontano dall'oceano, non temere. L'attenzione alla freschezza è una parte fondamentale del DNA dei migliori ristoranti di sushi di Austin.

Robot fortunato

Situato sulla trendy South Congress Avenue, Lucky Robot è uno spazio luminoso e allegro, ideale per un pranzo pomeridiano con gli amici. Gli involtini di maki hanno una lista di ingredienti sorprendentemente lunga, ma tutto si unisce in un incredibile mix di sapori. Un ottimo esempio è il Kona Kona, con ricciola hawaiana, avocado, cipolla verde, scalogno croccante, yuzu miso, soia citronella e sesamo. Per una combinazione più semplice ma comunque deliziosa, prova il riccio di mare giapponese con cetriolo inglese. L'happy hour è un ottimo momento per assaggiare diversi articoli a prezzi ridotti. Per un drink, prova il Peach Blossom, preparato con sake infuso di pesca, mirtillo rosso e prosecco.

Fukumoto

L'Ora Toro (pancia di salmone reale) e Kampachi(Ricciola hawaiana) sono i due piatti di sushi più popolari in questo elegante ristorante a East Austin. Il Sashimi Teaser è un piatto ben presentato con le scelte dello chef per la giornata. Il pesce è così fresco e saporito che la salsa di soia e il wasabi spesso rimangono intatti. Puoi ordinare una bottiglia di sake dalla loro vasta selezione da gustare con il tuo pasto. Per chi non mangia sushi, il ristorante propone anche altri piatti di ispirazione asiatica, dal pollo al curry rosso alla zuppa di miso.

Musashino Sushi Dokoro

Situato in posizione centrale appena a nord-ovest del campus dell'Università del Texas, Musashino Sushi Dokoro è una scelta eccellente per una serata speciale. I piccoli piatti sono ben disposti, con un mix di colori, forme e trame. Il menu degustazione dello chef è un buon punto di partenza se non sei sicuro di cosa ordinare. Ci sono sempre diverse varianti sul tonno grasso e non puoi sbagliare con nessuna di esse. I clienti abituali elogiano regolarmente il generoso rapporto pesce-riso. Tra gli involtini tradizionali, spicca il Beni Toro, con salmone con foglia di ooba e scalogno.

DK Sushi

Anche se dall'esterno sembra un dive bar, DK Sushi serve creazioni di sushi deliziose e meravigliosamente eseguite. Il sostanzioso Rainbow Roll è un rotolo californiano condito con coda gialla, escolar, tonno e salmone. Per un tocco piccante, prova il Jalapeño Roll, con polpo, avocado, jalapeño e maionese giapponese. Ancora più avventuroso? Scegli il 69'er Roll, che è un roll californianocon salmone, cipolla verde, masago e maionese piccante. Dopo un buon pasto e un po' di sakè, potresti essere pronto per salire sul palco del karaoke del ristorante e suonare una melodia.

Uchi

Uchi, il ristorante di sushi più famoso di Austin, è guidato dallo chef Tyson Cole, che ha vinto numerosi premi nazionali e internazionali. Situato in un vecchio bungalow ristrutturato a South Austin, il ristorante riesce a essere elegante e rilassante allo stesso tempo. Il rotolo di salmone e la pancia di salmone sono garantiti per la folla. Per un'indimenticabile miscela dolce e salata di gusti e consistenze, prova il machi cure, con ricciola, patatine di yuca, mandorle Marcona e pere asiatiche. Lascia spazio all'insolita e deliziosa tapioca al cocco, con sorbetto al litchi, mirtilli sottaceto e nocciole.

Kura Sushi Bar girevole

Un posto divertente dove andare con gli amici o per un appuntamento informale, Kura serve sushi su un nastro trasportatore. Una volta che ti sarai abituato al sistema di ordinazione e avrai ritirato il cibo prima che scappi, puoi iniziare a goderti l'incredibile varietà di gustosi piccoli piatti. Il ristorante prepara un eccellente rotolo California di granchio blu e gli involtini di pelle di salmone e anguilla sono avvolti in carta di soia tempestata di semi di sesamo. Un altro preferito è il Philadelphia roll in tempura di aglio piccante. Dopo aver ordinato 15 piattini, ricevi un premio gratuito da un distributore al tavolo. È un po' ingannevole, ma è un ottimo modo per far provare qualcosa di nuovo ai più piccoli.

Komé Sushi Kitchen

Un ristorante di sushi informale con arredi vivaci, Komé Sushi Kitchen è noto per i panini creativi come Love for Sale, con salmone, mango, avocado e spinaci. Il Crunchy Dynamite è ricco di tonno piccante, avocado, semi di sesamo e tempura croccante. Il Fat Samurai è circa tre volte più grande di un tipico rotolo, con salmone, coda gialla, tonno, gamberetti, avocado e cetriolo. Per un accompagnamento croccante di sake, ordina una bottiglia di Drunken Whale.