Farmstands & Visite alle fattorie nella Baia di San Francisco

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:22

Vivendo in città, è facile dimenticare da dove viene il nostro cibo. Il più delle volte, compriamo il nostro cibo al supermercato, avvolto in plastica termoretraibile, proveniente da qualche parte lontana del mondo.

Nonostante queste sfide moderne, la Bay Area è una città incredibilmente motivata dal cibo. La gente del posto è orgogliosa di sapere molto sul cibo e di prendersi cura della fonte dei suoi ingredienti. "Coltivato localmente" è una delle etichette più apprezzate nei menu e nei mercati alimentari della Bay Area. Mangiare locale sta portando questo sempre più a un nuovo livello. Nuove "fattorie urbane" sono nate nella Bay Area, convertendo terreni residenziali e commerciali inutilizzati in giardini lussureggianti per coltivare cibo e allevare piccoli animali.

Fai clic sulle frecce sopra per vedere alcuni fattorie e fattorie locali che puoi visitare nella Silicon Valley e nei dintorni. Alcune di queste fattorie offrono visite guidate e tutte vendono prodotti freschi e nostrani e cibo artigianale. Tutte queste fattorie sono adatte ai bambini e fanno una divertente gita di un giorno per tutta la famiglia.

Molte di queste fattorie si trovano lungo l'autostrada 1 della California da Half Moon Bay, a sud fino a Watsonville, quindi sono una buona tappa per qualsiasi viaggio su strada dell'autostrada 1.

Vuoi incorporare cibi locali più sani nella tua vita quotidiana? Dai un'occhiata a questo elenco di mercati settimanali degli agricoltori a San Jose oSilicon Valley. Cerchi altre uscite ed esperienze legate al cibo? Dai un'occhiata a questa guida alle cose da fare a San Jose e nella Silicon Valley.

Conosci altre fattorie che dovremmo aggiungere alla lista? Inviami un'e-mail o connettiti su Facebook, Twitter o Pinterest.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch è un'azienda agricola biologica funzionante e una fattoria sulla costa della contea di San Mateo, a sud di Pescadero. Mentre vendono torte di frutta cotte localmente presso lo stand della fattoria, prendono il nome dalla forma triangolare della loro proprietà agricola di 14 acri. Pie Rach ha la missione di ispirare la produzione alimentare sostenibile e l'educazione al sistema alimentare. Ospitano studenti delle scuole superiori locali per partecipare ad attività educative su cucina, agricoltura e nutrizione. La fattoria aiuta anche a fare da mentore ai nuovi agricoltori attraverso il loro programma di apprendistato. Organizzano anche opportunità di volontariato ed eventi sociali tra cui un ballo mensile nel fienile

Puoi raccogliere una varietà di prodotti stagionali e prodotti alimentari artigianali e prodotti da forno presso il loro stand della fattoria. Ti daranno anche una mappa e ti permetteranno di fare un tour a piedi autoguidato dei campi e dei terreni, inclusi i loro maiali neri cimelio di famiglia e un gruppo di capre residenti.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Sito web

Orari dell'agriturismo: aperto sette giorni su sette, orari stagionali -- chiama per maggiori informazioni

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy produce pluripremiato formaggio di capra chevre, fromage blanc, ricotta e feta. Allevano una mandria di 200 persone nel loro storico caseificio vicino al centro di Pescadero.

La fattoria e il negozio di formaggi sono aperti tutto l'anno. Il caseificio organizza visite guidate pubbliche della durata di un'ora che danno la possibilità ai visitatori di tutte le età di uscire al pascolo e visitare gli animali. Il tour ti guida attraverso tutte le fasi del processo di produzione del formaggio dalla sala di mungitura alla cucina della loro fattoria. È un'esperienza divertente per i bambini che incontreranno le capre e impareranno a pressare e modellare i formaggi. Per prenotare un tour, controlla il loro sito web per le prossime date.

Consiglio di viaggio: il momento migliore per visitare la fattoria è in primavera per avere la possibilità di incontrare i capretti della stagione! Una volta per incontrare i capretti della stagione!

Ulteriori informazioni su Harley Farms in questo post: Visiting Harley Farms Goat Dairy.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Sito web

Orari del negozio di fattoria e formaggio: dal giovedì al lunedì, dalle 11:00 alle 16:00

Swanton Berry Farm, Davenport

Questa fattoria stagionale di frutti di bosco offre fragole a tua scelta nella loro fattoria di Davenport e fragole, ollaliberry e more a tua scelta nel loro sito a Pescadero. Entrambi i siti hanno bancarelle dove vendono bacche già raccolte e prelibatezze locali. Tutti i loro prodotti sono certificati biologici. L'azienda è orgogliosa delle proprie pratiche di lavoro responsabili e assume solo dipendenti sindacali (United Farm Workers).

IlIl sito di Davenport offre splendide viste sull'Oceano Pacifico. Entrambe le fermate si trovano appena fuori dall'autostrada 1 e sono ottime fermate su qualsiasi disco lungo il San Mateo fino alla costa della contea di Santa Cruz.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Sito web

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Ore: Davenport Farmstand: tutti i giorni, dalle 8:00 alle 20:00. Coastways Ranch: aperto dal venerdì alla domenica, da maggio a settembre.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Questo piccolo allevamento di uova a conduzione familiare è nascosto tra le colline sopra Aptos, in California, e vale la pena fermarsi qui dopo una gita in spiaggia. Glaum Ranch è privo di gabbie al 100%, quindi puoi stare bene con le galline che hanno dato le tue uova.

Il momento clou della tua visita è l'eccentrico distributore automatico di "venditore di uova" costruito nel lato della stalla. Inserisci quattro banconote da un dollaro nella macchina e sarai trattato per uno spettacolo di marionette in stile carillon che cambia stagionalmente alla finestra e un appartamento di 18 uova bianche. Divertimento eccentrico per grandi e piccini.

Puoi anche acquistare uova e prodotti alimentari locali all'interno del loro chiosco.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Sito web

Orari dell'agriturismo: dal lunedì al venerdì, dalle 8:00 alle 16:00; sabato, dalle 8:00 alle 10:30; chiuso la domenica

Taylor Street Farm, San Jose

Taylor Street Farm è nata da un progetto universitario che il fondatore Zach Lewis stava facendo per la sua tesi di master in pianificazione urbana a San JoseUniversità Statale. Stava studiando la crescita dell'agricoltura urbana e uno sviluppatore locale si è offerto di prestargli un piccolo appezzamento di terreno non sviluppato per vedere se poteva avviare una fattoria su di esso.

Avanzando di qualche anno, la Taylor Street Farm è una fiorente fattoria urbana di un acro all'incrocio tra Taylor Street e l'autostrada 87. La fattoria è gestita dall'organizzazione no profit di Lewis Garden To Table, un'organizzazione per l'educazione alimentare e l'agricoltura e la politica alimentare che aiuta i vicini a creare orti comunitari e raccogliere i frutti in eccesso dagli alberi da frutto urbani per donarli alle banche alimentari locali e ai programmi nutrizionali.

Lo stand della fattoria è aperto tutti i sabati e puoi ritirare prodotti freschi di stagione e alcuni prodotti alimentari artigianali locali.

Taylor Street Farm, accanto alla Citibank a 200 W Taylor St, San Jose - Sito web

Orari dell'agriturismo: sabato, dalle 10:00 alle 13:00 (primavera ed estate)

Veggielution, San Jose

Veggielution è una fattoria urbana di 6 acri con fattoria nell'Emma Prush Farm Park di East San Jose. La fattoria è una parte importante della variegata comunità di East San Jose e offre un piacevole rifugio all'ombra dell'autostrada 101.

La fattoria è dedicata all'istruzione, alla comunità e alla costruzione della leadership. Il Direttore Esecutivo Cayce Hill afferma: "Non si tratta di chili di cibo prodotti, ma piuttosto delle connessioni che si creano tra le persone e della leadership che emerge dalla comunità".

Lo stand della fattoria è aperto ogni sabato per il ritiro dei prodotti freschi della fattoria ecibi di produzione locale. L'azienda offre anche corsi di cucina (in inglese e spagnolo), laboratori di giardinaggio domestico ed esperienze di volontariato per tutte le età.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Sito web

Orari dell'agriturismo: sabato, dalle 10:00 alle 14:00.

Altre fattorie ed esperienze in fattoria

Ecco alcune altre fattorie locali che offrono bancarelle, visite guidate ed esperienze agricole.

Il frutteto di Andy: 1615 Half Road, Morgan Hill. Questa fattoria di drupacee a conduzione familiare coltiva frutta nella valle di Santa Clara da tre generazioni. La fattoria gestisce un Country Store (aperto dalle 10:00 alle 18:00 nei fine settimana e dalle 10:00 alle 16:00 nei fine settimana) e organizza tour in date selezionate. Controlla il loro calendario degli eventi per ulteriori informazioni. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Una fattoria urbana locale che offre visite guidate, opportunità di volontariato, un CSA e uno stand di fattoria. 408-475-2531

Blue House Farm: 950 La Honda Road, San Gregorio. Questa azienda agricola con sede a Pescadero gestisce uno stand aperto tutti i fine settimana dalle 10:00 alle 17:00. 650-879-0704

The Agricultural History Project Center & Museum: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Questo museo locale documenta la storia agricola della contea di Santa Cruz. Questo museo è aperto ogni 2° sabato del mese (per i loro "sabati in fattoria"), dalle 11:00 alle 15:00 e altri giorni su appuntamento. 831-724-5898

Sagre agricole locali eeventi:

• Il Coyote Valley Family Harvest Feast è una celebrazione del cibo coltivato localmente, delle fattorie locali e delle radici agricole della Silicon Valley. L'evento prevede dimostrazioni di cucina, stand di fattorie, musica e intrattenimento da tutto il mondo, escursioni guidate e venditori di cibo. Il tema di quest'anno è l'agricoltura urbana e includerà fattorie urbane locali (Veggielution e Garden To Table) che offriranno laboratori sul giardinaggio domestico e sul cibo artigianale. Scopri di più e RSVP qui: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• The Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival. Un festival famoso in California che celebra il raccolto autunnale preferito da tutti, le zucche. L'evento prevede una parata, esperienze culinarie e culinarie, intrattenimento, attività per bambini e il famoso peso della zucca gigante. Scopri di più su questo popolare evento locale qui: Guida al Festival della zucca di Half Moon Bay.